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公开(公告)号：CN103466807A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310405893.3
申请日：2013-09-09
Applicant: 江苏大学
Inventor： 张志才
IPC: C02F3/34 , C02F101/34
Abstract: 本发明公开了一种虫拟蜡菌降解蒽醌类化合物工艺技术，涉及生物工程领域。即利用虫拟蜡菌作为出发菌株，通过液体摇瓶培养、液体菌种扩大培养、菌液转接到含有蒽醌类化合物废水并补充一定的营养物质，进行发酵培养。采用此工艺蒽醌类化合物去除率可以达到60～100%。
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公开(公告)号：CN102080113B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201010579048.4
申请日：2010-12-09
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于微生物应用技术和食品生物技术领域，公开了使用米糠麸皮复合原料和灰树花诱变菌株生产多糖的方法。按照下述步骤进行：（1）采用植物水解酶对米糠和麸皮进行处理；（2）将得到处理液作为培养基使用诱变得到的灰树花菌株发酵，菌株保藏编号为CGMCCNo.4179；（3）将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水清洗涤，干燥至恒重得菌丝体；（4）将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白及乙醇沉淀即可得胞内多糖；（5）发酵液离心后的上清液脱蛋白后用乙醇沉淀即得到胞外多糖。本发明可以降低生产成本，节约原料成本、减少使用土地和降低生产周期，生产出高价值的具有辅助抗肿瘤治疗效果的灰树花多糖。
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公开(公告)号：CN101831369B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201010145712.4
申请日：2010-04-13
Applicant: 江苏同源堂生物工程有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本发明公开了金耳银杏白果黄酒，其中酒精度8～45％，总黄酮含量≥1～5mg/L，银杏内酯≥1～6mg/Kg，总萜类化合物含量30～800mg/L，蛋白质≥60mg/Kg，可溶性糖≤2.0％，白果酚酸≤5ppm，氢氰酸≤0.1μg/L。采用双酶法水解银杏白果，获得银杏白果水解液，该水解液中含有银杏黄酮、萜类化合物、氨基酸和肽类、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽类含量≥1％，淀粉含量≥2％，该水解液添加银杏叶提取物后通过金耳菌种转化，加入米饭酒曲发酵获得发酵液，该发酵液经过过滤、勾兑获得金耳银杏白果黄酒。该酒含有银杏和金耳活性成分，具有预防糖尿病、高血脂、抗氧化和增加肌体免疫力具有特效。
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公开(公告)号：CN101326954B
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN200810020887.5
申请日：2008-07-30
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明涉及生物饲料工业领域，具体的说本发明涉及药用真菌灵芝转化麦秸生产的含灵芝酸饲料的方法，以及用该方法生产的功能性饲料的功效。本发明以灵芝为出发菌株，以麦秸为原料进行液体摇瓶培养、种子罐扩大培养和固态发酵培养，得到富含灵芝酸的功能性饲料。本发明饲料为淡黄色粉末，具有香味，饲料中粗灵芝酸含量高达0.06～0.3％，蛋白质12～14％。可用作动物饲料的添加剂或用于制备具有调节血糖血脂，预防心脑血管疾病或支气管炎的药物或保健食品。本发明不仅为深度开发利用灵芝打开了一条崭新的途径，而且为开发功能性饲料提供理想的生物添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102080113A
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：CN201010579048.4
申请日：2010-12-09
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于微生物应用技术和食品生物技术领域，公开了使用米糠麸皮复合原料和灰树花诱变菌株生产多糖的方法。按照下述步骤进行：（1）采用植物水解酶对米糠和麸皮进行处理；（2）将得到处理液作为培养基使用诱变得到的灰树花菌株发酵，菌株保藏编号为CGMCCNo.4179；（3）将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用蒸馏水清洗涤，干燥至恒重得菌丝体；（4）将上述菌丝体经常规水提取、脱蛋白及乙醇沉淀即可得胞内多糖；（5）发酵液离心后的上清液脱蛋白后用乙醇沉淀即得到胞外多糖。本发明可以降低生产成本，节约原料成本、减少使用土地和降低生产周期，生产出高价值的具有辅助抗肿瘤治疗效果的灰树花多糖。
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公开(公告)号：CN106165824A
公开(公告)日：2016-11-30
申请号：CN201610543868.5
申请日：2016-07-12
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12R1/645 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/3262 , A23V2200/308
Abstract: 本发明公开了一种利用虫草菌转化荞麦生产功能性食品的方法，涉及生物工程技术领域。所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体发酵培养、烘干和粉碎步骤制得具有调节血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的功能性食品。本发明以荞麦和大米、小麦、玉米、高粱等为固体基质，以虫草菌为菌种通过固体发酵，转化荞麦黄酮，同时合成虫草素和虫草多糖；所得到的产品，黄酮含量2～50mg/g干基质，虫草多糖含量10～100mg/g干基质、虫草素含量1～20mg/g干基质，可用于提取黄酮、虫草多糖和虫草素，生产治疗降低血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的片剂或胶囊。
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公开(公告)号：CN106072580A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610544070.2
申请日：2016-07-12
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12N1/14
Abstract: 本发明公开了一种利用红曲菌转化葡萄皮生产功能性食品的方法，涉及生物工程技术领域。所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体发酵培养、烘干和粉碎步骤制得具有调节血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的功能性食品。本发明以葡萄皮和大米、小麦、玉米、高粱等为固体基质，以红曲菌为菌种通过固体发酵，转化葡萄皮黄酮，同时合成红曲色素和红曲多糖；所得到的产品中，黄酮含量2～50mg/g干基质，红曲多糖含量10～100mg/g干基质、洛伐他汀含量0.5～10mg/g干基质、红曲色素含量1～20mg/g干基质，可用于提取黄酮、红曲多糖、洛伐他汀和红曲色素，生产治疗降低血脂、血糖和血压、抗辐射和抑制肿瘤的片剂或胶囊。
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公开(公告)号：CN105925638A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610391343.4
申请日：2016-06-06
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12P17/181 , C12P17/06
Abstract: 本发明公开了一种利用银耳同时制备银杏内酯B和槲皮素的方法，涉及生物工程技术领域。所述制备方法依次经过试管扩大培养、液体摇瓶培养和种子罐扩大培养、固体前发酵培养、液体后发酵培养及提取分离步骤制得含有银杏内酯B的发酵液和含有槲皮素的菌丝体；再分别经过提取制得银杏内酯B和槲皮素晶体。本发明以去皮白果和大米为固体基质添加银杏叶提取物，以银耳为菌种通过固体前发酵，转化银杏内酯和银杏黄酮，通过后发酵，使槲皮素和银杏内酯B得以分离，可实现工业化大规模生产，并可以同时生产银杏内酯B和槲皮素；工艺简单，且所得到的产品中，银杏内酯B纯度大于90%，槲皮素纯度大于95%，制取的纯度较高。
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公开(公告)号：CN104046675B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410260970.5
申请日：2014-06-13
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种利用羟化酶通气转化生产11α?羟基坎利酮的方法，属应用微生物技术领域。主要为解决在分批发酵中步骤繁琐、转化产物吸附于菌丝体难以分离纯化等问题。将可以产羟化酶的菌种加入到培养基中，培养一段时间待菌体生长粗壮后，对菌丝体进行超声破碎，然后进行离心，得到的上清液即为转化所需酶液。将一定浓度溶于N,N?二甲基甲酰胺（DMF）的坎利酮溶液，加入到酶液中，通入无菌空气、保持搅拌和一定温度进行转化，转化结束后用乙酸乙酯萃取反应液，萃取液进行减压蒸干，得到的干物质即为转化后的粗产物。该工艺步骤简单，效率高，成本低，时间短。
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