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公开(公告)号：CN110442236A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910648211.9
申请日：2019-07-18
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: G06F3/01 , G06F3/0346 , G06T19/00 , G09B5/02
Abstract: 本发明公开了一种基于沉浸式虚拟现实的精酿啤酒麦汁冷却操作系统及方法，系统包括麦汁冷却操作系统主机装置、显示装置、手柄装置和定位装置；定位装置与主机装置，显示装置，手柄装置通过传感信号连通形成运行系统所需的定位追踪环境；主机装置承载了精酿啤酒麦汁冷却操作模型；显示装置将使用者通过手柄装置及动作控制的精酿啤酒麦汁冷却操作状态显示出来；手柄装置用于让使用者控制麦汁冷却三维虚拟场景图中虚拟角色的移动与步骤操作。本系统借助虚拟现实技术进行高质量的精酿啤酒麦汁冷却环节的教学；通过虚拟教学环境培训学生，使得学生进入沉浸式虚拟现实场景进行学习，有利于节省教学成本，提高教学效率及教学质量。
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公开(公告)号：CN105296361B
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201510658236.9
申请日：2015-10-14
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C12N1/14
Abstract: 本发明公开了一种改良马铃薯葡萄糖培养基的制备方法，取新鲜马铃薯洗净，在25±1℃，相对湿度85%，避光条件下，在密闭容器内用溴乙烷浸泡马铃薯块96 h~108 h，打开容器，通气30min以上，称取处理好的马铃薯切块加水煮沸10min，用双层纱布过滤，补足水至原加水量，分别加入萄糖和琼脂，待完全熔化后灭菌。本发明方法简单实用，可明显加快PDA培养基对真菌的培养速度，具有广泛的推广实用价值。
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公开(公告)号：CN105794935A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610264524.0
申请日：2016-04-26
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种蛹虫草紫薯曲奇饼干及其制备方法，该蛹虫草紫薯曲奇饼主要由以下重量份数的原料所制成：低筋面粉75?100份、蛹虫草粉5?10份、紫薯粉10?20份、绵白糖45?55份、黄油65?80份、鸡蛋45?55份、食盐1?3份。本发明是将处理后的蛹虫草、紫薯与低筋面粉按例混合，增强了三种营养体系的融合，制得的曲奇饼干兼具三者的色、香、味和营养特征，并且蛹虫草和紫薯中的营养成分基本无损失；再加入其他比例的成份，使得整个产品呈深紫色，有光泽，具有浓郁的蛹虫草和紫薯风味，感官评分高，能量低，口感松脆可口并且保质期长，符合广大消费者的健康饮食理念。
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公开(公告)号：CN103444827A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310411128.2
申请日：2013-09-10
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明提供的一种灵芝子实体戚风蛋糕，包括灵芝子实体。还提供了该蛋糕的制备方法。该蛋糕制备方法，在戚风蛋糕的基础上加入灵芝子实体粉，不仅保留了灵芝子实体原有的营养成分，提高了蛋糕的营养价值及保健功能，而且在保证戚风蛋糕良好的口感、风味、组织结构的同时，通过优化配方保证了戚风蛋糕口味完全掩盖住灵芝所带来的苦味和涩味。
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公开(公告)号：CN110264812A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910467920.7
申请日：2019-05-31
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种基于虚拟现实的CIP清洗啤酒发酵罐操作系统及方法，包括数据模块、操作信息显示模块、控制操作模块和信号传递与接收模块；操作信息显示模块主要包包括VR眼镜显示模块和大屏液晶显示器显示模块；控制操作模块可以让使用者控制CIP清洗发酵罐整机数据中的虚拟人物的操作部分；信号传递与接收模块主要由信号发射的基站、控制操作模块及操作信息显示模块三部分组成，主要用于对使用者操作做出反应。本模拟CIP清洗啤酒发酵罐的虚拟现实系统能够比较清晰地表现CIP清洗精酿啤酒发酵罐的实际操作流程，能够让学生充分掌握CIP清洗啤酒发酵罐实际操作过程中的细节部分，避免在实际操作中出现失误，提高教学质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110115283A
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201811018548.3
申请日：2018-09-03
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种酸角海绵蛋糕，其包含低筋面粉80-120份，酸角粉2-10份、白砂糖80-120份、鸡蛋120-320份、色拉油2-15份、蛋糕油2-15份，以上份数为各成分的质量份数。本发明还提供了该酸角海绵蛋糕的制作方法。本发明克服了现有海绵蛋糕蛋腥味较重、口味单一的缺陷，通过改进海绵蛋糕的配方工艺，去除了现有海绵蛋糕蛋腥味、改善口味、提升其口感的同时，还调整了海绵蛋糕的营养成分，增加其保健功能；同时开发了酸角的食用方法，促进酸角的开发利用。
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公开(公告)号：CN104998271B
公开(公告)日：2018-05-01
申请号：CN201510394484.7
申请日：2015-07-07
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明提供了一种脂溶性茶多酚的制备方法，包括以下步骤：(1)取茶多酚，加入乙酸乙酯，混合均匀，加入脂肪酶和蛋白酶，最后加入磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲液，得反应液；(2)将上述反应液进行微波辐射，在温度为35‑45℃条件下反应10‑20min；(3)反应结束后，加入水去除水溶性杂质，静置分层，取乙酸乙酯层，减压蒸馏，真空冷冻干燥，即得。相对于现有技术，本发明采取微波辐射‑酶耦合催化技术制备脂溶性茶多酚，避免使用大量有剧毒的有机溶剂，并且极大的缩短反应时间，大大提高了茶多酚的脂溶性。
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公开(公告)号：CN106212811A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610608203.8
申请日：2016-07-28
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种无花果凉茶的制作方法，按如下步骤进行：取干制无花果，加水中煎煮，待锅内沸腾后以文火慢煮25～30min，待充分提取汁液后，静至过滤，得无花果原液；将无花果原液与凉茶辅助液混合，再加入糖、酸进行调配，混匀后过滤，分离原料固形物，将分离后的液体进行灌装，高温杀菌，检验，得到成品。本发明通过无花果凉茶的配方研究和工艺改进，新型无花果凉茶产品除了传统的营养成分高之外，还具有更好的保健功能强、口味更加适合大众。
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公开(公告)号：CN105296361A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510658236.9
申请日：2015-10-14
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C12N1/14
Abstract: 本发明公开了一种改良马铃薯葡萄糖培养基的制备方法，取新鲜马铃薯洗净，在25±1℃，相对湿度85%，避光条件下，在密闭容器内用溴乙烷浸泡马铃薯块96 h~108 h，打开容器，通气30min以上，称取处理好的马铃薯切块加水煮沸10min，用双层纱布过滤，补足水至原加水量，分别加入萄糖和琼脂，待完全熔化后灭菌。本发明方法简单实用，可明显加快PDA培养基对真菌的培养速度，具有广泛的推广实用价值。
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公开(公告)号：CN103960327A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410132733.0
申请日：2014-04-03
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开一种紫甘薯燕麦饼及其加工方法，首先将紫甘薯带皮洗净，隔水蒸熟；然后将蒸熟的紫甘薯去皮，搅拌成紫甘薯泥；再将紫甘薯泥与低筋面粉、燕麦片混合均匀，放置备用；再将黄油室温下软化，加入糖、盐和奶酪搅打至起泡；然后加入鸡蛋全蛋，搅拌均匀；将搅拌好的混合液加入面团中；将调制好的面团成形；最后将成型的面团烘烤至熟。本发明的目的是根据人们日益增长的健康饮食需求，提供一种营养丰富、兼具保健功能的紫甘薯燕麦饼加工方法，操作简单，产品充分保留了紫甘薯和燕麦的营养成分。
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