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公开(公告)号：CN102021127A
公开(公告)日：2011-04-20
申请号：CN201010238671.3
申请日：2010-07-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)BBE10-215，已于2010年7月7日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2010169。该菌株具有较高的藻毒素清除效率，将该菌株用于保健食品领域，具有提高人体免疫力、协助营养消化等诸多方面的功效。
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公开(公告)号：CN101294181B
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN200810123397.8
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种用添加氧载体正十二烷提高发酵生产透明质酸产量的方法，属于氧载体在发酵过程优化中的应用技术领域。本发明采用在发酵8h时添加一定浓度的氧载体正十二烷(1-5％，v/v)到发酵液中，提高溶氧浓度，进而提高了透明质酸的产量。当正十二烷浓度为5％时，透明质酸的产量由对照(不添加氧载体)的5.0g/L提高到6.0g/L。本发明工艺简单、有效，可应用于透明质酸的工业化生产中，且对其它的高粘度发酵过程优化具有一定的指导意义。
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公开(公告)号：CN101715908A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910250614.4
申请日：2009-12-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种提高益生菌清除微囊藻毒素效率的方法，属于食品生物技术领域。本发明采用益生菌作为生物催化剂，通过液体深层发酵制备富含益生菌的发酵液或将发酵液精制得到菌泥，将所得益生菌发酵液或菌泥投入水体中，同时投入葡萄糖作为外源添加物，37℃、150rpm振荡培养24-30h，益生菌对微囊藻毒素的清除效率明显提高。由于葡萄糖和益生菌对人畜安全无害并有益生功效，本发明可广泛应用于食品领域，得到营养成分丰富、健康安全的产品。
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公开(公告)号：CN101294181A
公开(公告)日：2008-10-29
申请号：CN200810123397.8
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种用添加氧载体正十二烷提高发酵生产透明质酸产量的方法，属于氧载体在发酵过程优化中的应用技术领域。本发明采用在发酵8h时添加一定浓度的氧载体正十二烷(1－5％，v/v)到发酵液中，提高溶氧浓度，进而提高了透明质酸的产量。当正十二烷浓度为5％时，透明质酸的产量由对照(不添加氧载体)的5.0g/L提高到6.0g/L。本发明工艺简单、有效，可应用于透明质酸的工业化生产中，且对其它的高粘度发酵过程优化具有一定的指导意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101294179A
公开(公告)日：2008-10-29
申请号：CN200810123395.9
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种在发酵过程中添加透明质酸酶生产小分子量透明质酸的方法，属于酶解反应在发酵过程优化应用方面的技术领域。本发明采用在发酵过程中(8h)添加透明质酸酶(0.05～0.25g/L)降解透明质酸，发酵液的粘度由对照例(不加透明质酸酶)的300cp降到50～150cp，溶氧浓度由对照例的0～1％提高到10％～15％，透明质酸产量也由对照例的5.0g/L提高6.0～7.0g/L，透明质酸的分子量由对照例的1,300kDa降到20～100kDa。本发明方法简单、高效，具有重要的工业应用价值，由于发酵液粘度降低，下游的提纯效率提高，生产成本降低。本发明方法生产的小分子量透明质酸可以应用于医药和保健食品领域。
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公开(公告)号：CN101293934A
公开(公告)日：2008-10-29
申请号：CN200810123398.2
申请日：2008-05-26
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/08
Abstract: 一种用过氧化氢和抗坏血酸氧化降解法生产小分子量透明质酸的方法，属于氧化还原反应在制备小分子量聚合物中的应用技术领域。本发明采用过氧化氢(0.1～1.0mmol/g透明质酸)和抗坏血酸(0.05～0.5mmol/g透明质酸)氧化降解高分子量透明质酸生产小分子量透明质酸，温度为30～50℃，pH为4～6，反应时间为30～90min，所生产的小分子量透明质酸的分子量在20～100kDa之间。本发明所提供的用过氧化氢和抗坏血酸氧化降解法制备小分子量透明质酸的方法简单、效率高，具有重要的工业应用价值。用此法所生产的小分子量透明质酸可以应用于医药和保健食品领域。
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公开(公告)号：CN1884570A
公开(公告)日：2006-12-27
申请号：CN200610040607.8
申请日：2006-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种微生物发酵法制备开菲尔多糖的方法，涉及发酵法制备开菲尔多糖的技术领域。本发明采用乳酸菌(Lactobacillus kefiranofaciens)JCM6985为发酵菌株，经种子培养后，接种于经改进的发酵培养基中进行静置培养，得到一种分子量数量级为1.5×105Da；葡萄糖与半乳糖的比率为1∶10；β－型吡喃多糖中含有β－糖苷键；特性粘度[η]为73.86[溶液浓度为1g/100mL]的开菲尔多糖。本发明的优点是在其它培养条件相同的情况下，改变发酵培养基的成分后不仅提高开菲尔多糖的产量，还获得了结构新颖的开菲尔多糖，这大大有利于实现发酵法制备开菲尔多糖的产业化生产，还拓宽了开菲尔多糖的应用范围。
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公开(公告)号：CN1850854A
公开(公告)日：2006-10-25
申请号：CN200610040606.3
申请日：2006-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种从谷胱甘肽发酵液中提取谷胱甘肽的方法，属于谷胱甘肽制备技术领域，涉及从谷胱甘肽发酵液中制备低蛋白质含量的谷胱甘肽成品。本发明采用谷胱甘肽发酵液离心得酵母细胞、调节pH值、沸水破壁方法，提取细胞中的谷胱甘肽，同时使蛋白质等大分子物质变性沉淀；使用阳离子交换技术去除小分子和有色物质，最终达到从发酵液中浓缩纯化谷胱甘肽的目的，制得分子量为307.33、蛋白质含量为23％、提取收率为80.5％的白色粉末状谷胱甘肽成品。本发明方法具有操作简便、工艺流程简单、高效、费用低廉、成品纯度较高、环境污染小、易于工业化等优点，不仅可以在实验室中方便实施，而且极易在工业生产中运用。
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