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公开(公告)号：CN1850854A
公开(公告)日：2006-10-25
申请号：CN200610040606.3
申请日：2006-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种从谷胱甘肽发酵液中提取谷胱甘肽的方法，属于谷胱甘肽制备技术领域，涉及从谷胱甘肽发酵液中制备低蛋白质含量的谷胱甘肽成品。本发明采用谷胱甘肽发酵液离心得酵母细胞、调节pH值、沸水破壁方法，提取细胞中的谷胱甘肽，同时使蛋白质等大分子物质变性沉淀；使用阳离子交换技术去除小分子和有色物质，最终达到从发酵液中浓缩纯化谷胱甘肽的目的，制得分子量为307.33、蛋白质含量为23％、提取收率为80.5％的白色粉末状谷胱甘肽成品。本发明方法具有操作简便、工艺流程简单、高效、费用低廉、成品纯度较高、环境污染小、易于工业化等优点，不仅可以在实验室中方便实施，而且极易在工业生产中运用。
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公开(公告)号：CN100455592C
公开(公告)日：2009-01-28
申请号：CN200610040606.3
申请日：2006-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种从谷胱甘肽发酵液中提取谷胱甘肽的方法，属于谷胱甘肽制备技术领域，涉及从谷胱甘肽发酵液中制备低蛋白质含量的谷胱甘肽成品。本发明采用谷胱甘肽发酵液离心得酵母细胞、调节pH值、沸水破壁方法，提取细胞中的谷胱甘肽，同时使蛋白质等大分子物质变性沉淀；使用阳离子交换技术去除小分子和有色物质，最终达到从发酵液中浓缩纯化谷胱甘肽的目的，制得分子量为307.33、蛋白质含量为23%、提取收率为80.5%的白色粉末状谷胱甘肽成品。本发明方法具有操作简便、工艺流程简单、高效、费用低廉、成品纯度较高、环境污染小、易于工业化等优点，不仅可以在实验室中方便实施，而且极易在工业生产中运用。
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