一种以甘蔗为原料固定化酵母发酵生产酒精的方法

    公开(公告)号:CN101225407A

    公开(公告)日:2008-07-23

    申请号:CN200710032548.4

    申请日:2007-12-14

    CPC classification number: Y02E50/17

    Abstract: 本发明公开了一种以甘蔗为原料固定化酵母发酵生产酒精的方法。该方法包括如下步骤:酵母种子液的制备;固定化载体的制备及预处理;固定化酵母的制备;固定化酵母加入甘蔗混合汁中进行发酵。采用本发明的以甘蔗为原料固定化酵母发酵生产酒精的方法,发酵效率高、环保经济;固定化载体兼有包埋法和吸附法的特点,具有成本低廉,细胞吸附量大,机械强度高,耐浸泡,固定化过程十分简单,操作方便、废弃后可综合利用等优点。本发明应用于工厂大规模生产将具有重大的社会效益、经济效益和环境效益。

    一种快速测定糖液混浊度的方法

    公开(公告)号:CN104458621A

    公开(公告)日:2015-03-25

    申请号:CN201410786000.9

    申请日:2014-12-18

    Abstract: 本发明公开了一种快速测定糖液混浊度的方法,本发明方法为:将糖液分成A、B两部分;取A样品测其折光锤度,在分光光度计上测定其光密度E1;取B样品超高速离心机上以不低于6200g的离心力离心,取其上清液,测其折光锤度,在分光光度计上测定其光密度E2;用衰减法计算出糖液的混浊度。本发明利用离心沉淀前后得到上清液进行比色分析,计算得到糖液浑浊度,克服了膜过滤衰减法测定方法耗时长的不足。本发明方法使用的装置简单,占地小,需要的样品量少且无需经过任何稀释预处理,可以直接在生产现场快速测定样品。

    制糖用复合型澄清剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN1958811A

    公开(公告)日:2007-05-09

    申请号:CN200610036837.7

    申请日:2006-07-31

    Abstract: 本发明涉及甘蔗糖厂糖汁澄清处理用澄清剂技术领域,提供一种制糖用复合型澄清剂,其由聚合氯化铝、有机高分子材料(包括壳聚糖、壳聚糖季铵盐、聚二甲基二烯丙基氯化铵等)和超细粉体(包括珍珠岩粉、硅藻土、粘土等)按比例(45~90∶1~10∶5~50)混合而成。该复合型澄清剂不仅具有优良的电中和能力,和高效能的架桥作用,而且具有成本低,固液分离速度快,使用方便,安全无毒。特别适应于甘蔗糖厂混合汁和滤汁及糖浆的澄清处理。本发明原料来源丰富,合成步骤简单,操作方便。

    一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法

    公开(公告)号:CN105295431B

    公开(公告)日:2017-03-08

    申请号:CN201510766025.7

    申请日:2015-11-11

    Abstract: 本发明公开了一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法。该方法是以高蔗糖分的糖质为原料,经水溶解成一定浓度糖液后与食用油作为直接加热载体进行的非均相混合热解焦糖化反应,获一种蔗糖基焦糖色素粗品,粗品再经热辐射二次热解焦糖化反应处理后再经过浓缩或脱水后干燥制得一种不含4-甲基咪唑的蔗糖基焦糖色素产品。本发明制得的蔗糖基焦糖色素经第三方检测机构测定不含4-甲基咪唑,提高了焦糖色素产品的食用安全性。所制备的蔗糖基焦糖色素无发泡现象,不挂壁,色率指标符合GB8817-2001。

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