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公开(公告)号：CN113150902B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202110314715.4
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN115725361A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211199590.6
申请日：2022-09-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明属于植物中有效成分提取技术领域，公开了一种葡萄籽油及其提取方法，所述提取方法为：步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎至过80目筛，获得葡萄籽粉；步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥至含水量≤7％，获得葡萄籽渣；步骤3，将葡萄籽渣于32～37℃的温度下，以为超临界CO2萃取剂进行萃取处理，收集油脂，即获得所述葡萄籽油。本发明操作工艺简单，且提取的葡萄籽油富含亚油酸和多酚，有利于推广使用。
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公开(公告)号：CN115684405A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211329144.2
申请日：2022-10-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种枸杞中农药残留的风险评估方法，涉及农药残留风险分析领域，其技术方案包括以下步骤：步骤一：农产品收集：先对多个地区的枸杞进行采集，一共选择8个区域，每个区域收集；步骤二：农药检测：先对采集到的枸杞进行样品制备，然后再通过ACQUITY超高效液相色谱系统和QTRAP 5500三重四极杆质谱仪进行分析检测；通过慢性摄入风险评估：实现对各年龄段慢性摄入残留农业枸杞的风险进行计算；通过急性摄入风险评估：实现对各年龄段急性摄入残留农药枸杞的风险进行计算，通过引入各年龄段人均身体对农药的抵抗性K，从而能够在风险性评估的过程中使得计算出的数值更加贴近该年龄段，进而增加了对枸杞中农药残留的风险评估。
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公开(公告)号：CN112760257B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202110107456.8
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21及其应用”属于微生物技术领域。所述一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21的保藏号为CCTCC M 2021080。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸乙酯产量高达179.88μg/L，1‑戊醇的产量高达167.49μg/L。
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公开(公告)号：CN112746027B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110089216.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30的保藏编号为CCTCC NO:M 2021089。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇的产量高达346.05μg/L，乙酸乙酯的产量高达245.19μg/L，乙酸苯乙酯的产量高达253.1μg/L。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112625924B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202110089467.8
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的浅白隐球菌Naganishiaalbida菌株YC22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株浅白隐球菌Naganishiaalbida菌株YC22的保藏号为CCTCC M2021085。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达447.8μg/L，1‑戊醇的产量高达203.09μg/L，乙酸乙酯产量高达139.72μg/L。
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公开(公告)号：CN113237971B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110458103.2
申请日：2021-04-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明“一种葡萄酒产地识别方法及其识别系统”属于食品化学分析计算领域。所述葡萄酒产地贡献值计算方法的特征在于，将测得的葡萄酒中的香气物质的含量的无量纲数值代入下述计算公式I计算得出葡萄酒产地贡献值P；计算公式I：P＝‑0.0003X1+0.0005X2‑0.0050X3+0.0015X4+0.0025X5‑0.0003X6+0.0021X7‑0.0036X8‑0.0177X9‑0.0116X10‑0.0004X11‑0.0061X12+0.0309X13+0.0391X14+0.0010X15+0.0422X16‑0.0257X17‑24.6632。本发明葡萄酒产地识别方法准确率高达100％。
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公开(公告)号：CN113068824A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110447067.X
申请日：2021-04-25
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明提供了一种高蛋白复合营养杂粮菌粉食品及其制备方法，具体方法是先利用母种液态培养基培养食用菌菌种得到菌丝体，低温保藏；再将母种培养基得到的食用菌菌丝体接种到原种培养瓶中培养得到食用菌原种，低温保藏；接着将杂粮进行筛选、洗净、浸泡、换水、蒸煮等处理；然后将处理后杂粮和辅料装袋灭菌作为固态培养基，接入食用菌原种菌丝体发酵培养；最后将发酵培养完毕的固态培养基干燥、膨化、粉碎、调配得到食用菌粉。本发明通过食用菌、杂粮和辅料的复配发酵、加工得到食用菌粉，将食用菌、杂粮和辅料的营养及相关功能功效成分相结合，具有高蛋白、复合多种营养成分的特点。
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公开(公告)号：CN113061540A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110330452.6
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用克拉通酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用克拉通酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112980705A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110329754.1
申请日：2021-03-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺的特征在于，采用克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行发酵。本发明将克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母联用进行组合发酵的发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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