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公开(公告)号：CN106350531A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610973549.8
申请日：2016-11-04
Applicant: 南京工业大学
CPC classification number: C12N9/88 , C12N15/70 , C12N2800/101 , C12P19/00
Abstract: 本发明公开了一种内切褐藻胶裂解酶的基因序列及其应用。本发明还公开利用基因工程的技术方法，将该新褐藻胶裂解酶的基因克隆到大肠杆菌表达载体上，获得可异源表达该酶的大肠杆菌重组菌株，用该菌株异源表达来制备的褐藻胶裂解酶AlgL，具有降解褐藻酸钠制备褐藻酸钠寡糖的功能。本发明提供的褐藻胶裂解酶AlgL可广泛应用于化工、农业、食品、饲料添加、医药及海藻遗传工程等领域。
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公开(公告)号：CN116377001A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202211692950.6
申请日：2022-12-28
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12P19/12 , C12P19/00 , C12P19/14 , C12N15/70 , C12N9/38 , C12N15/56 , A23K20/163 , A23K50/80 , A23B7/154
Abstract: 本发明具体涉及一种海洋寡糖及其在促进异育银鲫免疫活性和延长草莓保鲜及储藏周期中的应用。本发明制备的寡糖主要包含κ‑卡拉胶二糖、κ‑卡拉胶四糖和κ‑卡拉胶六糖。对制备的寡糖进行延长草莓保鲜和储藏周期活性的评价，结果表明对草莓贮藏过程中硬度、腐败率、还原糖含量、维生素C(Vc)含量、有机酸含量、可溶性固形物有着较好的保持作用。同时，1％的卡拉胶寡糖可以显著的提高异育银鲫的存活率，降低异育银鲫血清中总胆固醇、甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白胆固醇的含量，增强血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶以及溶菌酶的活性。本发明对挖掘新型卡拉胶水解酶作为生产寡糖的生物工具以及探索其水解产物的活性应用提供了极大的参考价值。
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公开(公告)号：CN113351037B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202110630699.X
申请日：2021-06-07
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种ZIF‑8/PDMS混合基质渗透汽化膜及其制备方法与应用，将六水合硝酸锌和2‑甲基咪唑溶于溶剂中混合均匀，静置得到ZIF‑8前驱体溶液；通过抽滤的方法透过PVDF膜，得到预置ZIF‑8晶种的PVDF膜Ι；采用扩散法，将六水合硝酸锌溶液和2‑甲基咪唑溶液分别置于上述预置ZIF‑8晶种的PVDF膜的两侧进行扩散结晶，随后取出薄膜经洗涤、干燥得到带有ZIF‑8晶体的PVDF基底膜П；将PDMS、交联剂混合得到悬浮液，然后将二月桂酸二丁基锡添加到该悬浮液中，搅拌均匀得到涂膜液；将涂膜液均匀涂覆于带有ZIF‑8晶体的PVDF基底膜П上，常温下交联后干燥即得。本发明利用预置晶种‑对扩散生长方法将ZIF‑8负载在PVDF膜表面及孔道中，涂覆PDMS后制备得到具有“三明治”结构，解决了ZIF‑8在PDMS膜中易聚集的问题。
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公开(公告)号：CN113367294A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110724743.3
申请日：2021-06-29
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵五花肉制品的加工方法，将五花肉清洗，静置晾干除去表面水分，切割为长条形备用；配制食盐水溶液，然后均匀注射至五花肉中；采用滚揉机对盐水注射后的五花肉进行充分滚揉，然后静置备用；将嗜酸乳杆菌和肉糖葡萄球菌混合，并悬浮于生理盐水，制成悬浊液；将经滚揉静置后的五花肉进行晾挂，晾挂过程中将配制的复合发酵剂均匀喷洒在五花肉表面；最后将接种发酵剂的五花肉晾挂风干即得。本发明通过盐水注射及发酵剂的使用，大大缩短了腊肉的加工成熟时间；发酵剂的使用促进了腊肉的发酵及风味的形成，不仅可减少环境因素的影响，还使徽派腊肉的发酵过程更加标准化。
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公开(公告)号：CN110452919A
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201910854192.5
申请日：2019-09-10
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明涉及一种截短的褐藻胶裂解酶基因Aly7B-CDII，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。将该的褐藻胶裂解酶基因Aly7B-CDII克隆转化到大肠杆菌表达载体上，获得可异源表达的大肠杆菌重组菌株，用该菌株异源表达该截短体。酶学性质表征结果表明，截短体Aly7B-CDII对褐藻胶、poly M及poly G均表现出活性。截短体Aly7B-CDII表现出与全酶相似的底物特异性，但在pH与温度稳定性要优于全酶。本发明对重构发掘新型褐藻胶裂解酶具有极大参考价值，且所获得的褐藻胶裂解酶截短体可作为生产制备褐藻胶寡糖的潜在工具。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109876682A
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201910216685.6
申请日：2019-03-21
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种碳纳米管杂化混合基质渗透汽化膜及其制备方法与应用，通过碳纳米管颗粒与PDMS复合制备的纳米杂化混合基质渗透汽化膜，碳纳米管颗粒分散均匀、膜致密，添加碳纳米管的纳米杂化混合基质渗透汽化膜相比于PDMS/PVDF膜具有更好的分离性能，通量和分离因子都有所提高，尤其是通量方面提升较大。其应用在挥发性芳香物的分离较其他分离方式如精馏、萃取、吸附等方法具有着能耗低、工艺设备简单、回收率高、操作简单、安全性高等优点。
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公开(公告)号：CN106282272A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610673420.5
申请日：2016-08-16
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用脂肪酶催化合成C-6’-月桂酰基京尼平苷的方法，它将京尼平苷和桂酸乙烯酯溶于溶剂中，以固定化脂肪酶为催化剂进行反应。与现有技术相比，本发明具有如下优势：本发明首次利用脂肪酶催化合成天然产物京尼平苷的衍生物C-6’-月桂酰基京尼平苷，相对于化学修饰法，本发明具有反应条件温和，催化位点选择性强，工艺步骤简单，环境友好等特点。同时，本发明使用的固定化脂肪酶，易与底物及产物分离，寿命长可重复使用进行连续化生产，降低了生产成本。本发明制备得到的产品C-6’-月桂酰基京尼平苷较京尼平苷脂溶性得到了较大的改善，应用前景更为广阔。
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公开(公告)号：CN113351037A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110630699.X
申请日：2021-06-07
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种ZIF‑8/PDMS混合基质渗透汽化膜及其制备方法与应用，将六水合硝酸锌和2‑甲基咪唑溶于溶剂中混合均匀，静置得到ZIF‑8前驱体溶液；通过抽滤的方法透过PVDF膜，得到预置ZIF‑8晶种的PVDF膜Ι；采用扩散法，将六水合硝酸锌溶液和2‑甲基咪唑溶液分别置于上述预置ZIF‑8晶种的PVDF膜的两侧进行扩散结晶，随后取出薄膜经洗涤、干燥得到带有ZIF‑8晶体的PVDF基底膜П；将PDMS、交联剂混合得到悬浮液，然后将二月桂酸二丁基锡添加到该悬浮液中，搅拌均匀得到涂膜液；将涂膜液均匀涂覆于带有ZIF‑8晶体的PVDF基底膜П上，常温下交联后干燥即得。本发明利用预置晶种‑对扩散生长方法将ZIF‑8负载在PVDF膜表面及孔道中，涂覆PDMS后制备得到具有“三明治”结构，解决了ZIF‑8在PDMS膜中易聚集的问题。
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公开(公告)号：CN113185734A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110630867.5
申请日：2021-06-07
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种羧甲基壳聚糖/醛化羧甲基纤维素复合膜及其制备方法，将羧甲基纤维素溶于水得到羧甲基纤维素溶液，与高碘酸钠水溶液混合均匀进行避光反应，随后加入乙二醇终止反应，所得反应液经透析纯化、浓缩、真空干燥得到醛化羧甲基纤维素；将羧甲基壳聚糖溶于水得到羧甲基壳聚糖溶液，然后加入醛化羧甲基纤维素和增塑剂，搅拌混合均匀，得到涂膜液；将涂膜液均匀涂覆在基底上，消除气泡后烘干成膜，即得。本发明羧甲基壳聚糖/醛化羧甲基纤维素复合膜具有良好的机械性能；水蒸气透过率较高，对紫外光有良好的吸收性，能有效阻挡紫外线的破坏作用，对黑曲霉和青霉有良好的抑制作用。
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公开(公告)号：CN107519770B
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN201710977386.5
申请日：2017-10-17
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开一种纳米杂化混合基质渗透汽化膜在分离挥发性芳香物中的应用，其中，所述纳米杂化混合基质渗透汽化膜通过纳米沸石分子筛Silicalite‑1颗粒与聚二甲基硅氧烷混合制备得到。本发明应用可直接从茶叶提取液中分离出低浓度的挥发性芳香化合物，回收率高、操作简单、分离条件温和，减少热加工对速溶茶产品风味品质的影响。
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