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公开(公告)号:CN117467684A
公开(公告)日:2024-01-30
申请号:CN202311171186.2
申请日:2023-09-11
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种双功能融合酶及其制备方法和应用,双功能融合酶的制备方法包括:对脱氧雪腐镰刀菌烯醇解毒酶基因dadh和akr13b3进行PCR扩增;构建不同Linker介导的双功能融合酶DADH‑AKR13B3原核表达载体;将双功能融合酶DADH‑AKR13B3在宿主细胞中进行表达。该双功能融合酶将脱氧雪腐镰刀菌烯醇一步酶法解毒为无毒的3‑epi‑DON。上述技术方案中提供的融合酶能有效的将DON直接降解为3‑epi‑DON,可提高酶的催化效率,降低酶的生产成本,在食品和饲料工业中具有潜在的工业化应用前景。
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公开(公告)号:CN114437968B
公开(公告)日:2023-06-27
申请号:CN202210028105.2
申请日:2022-01-11
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了本发明涉及一株具有缓解肥胖功能的嗜酸乳杆菌NX2‑6及应用,属于食品微生物领域。该菌株NX2‑6分类命名:嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus),已保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC,保藏编号为CGMCC NO.17311。该菌株能够有效降低高脂饮食小鼠的体重、肝脏和脂肪的重量,改善了脂肪组织中脂质代谢,抑制甘油三酯的积累,同时也能够增强脂肪组织中线粒体的功能;并且有效改善了小鼠体内的炎症反应。另外,该菌株也具有优化肠道菌群结构的能力,具有良好的益生功能。可以在缓解高脂饮食引起的肥胖方面应用,或在改善脂肪组织中脂质代谢和能量代谢方面应用。或者是在抑制代谢性炎症、调节肠道菌群结构方面得到应用。
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公开(公告)号:CN114437968A
公开(公告)日:2022-05-06
申请号:CN202210028105.2
申请日:2022-01-11
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了本发明涉及一株具有缓解肥胖功能的嗜酸乳杆菌NX2‑6及应用,属于食品微生物领域。该菌株NX2‑6分类命名:嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus),已保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC,保藏编号为CGMCC NO.17311。该菌株能够有效降低高脂饮食小鼠的体重、肝脏和脂肪的重量,改善了脂肪组织中脂质代谢,抑制甘油三酯的积累,同时也能够增强脂肪组织中线粒体的功能;并且有效改善了小鼠体内的炎症反应。另外,该菌株也具有优化肠道菌群结构的能力,具有良好的益生功能。可以在缓解高脂饮食引起的肥胖方面应用,或在改善脂肪组织中脂质代谢和能量代谢方面应用。或者是在抑制代谢性炎症、调节肠道菌群结构方面得到应用。
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公开(公告)号:CN110577910B
公开(公告)日:2022-02-01
申请号:CN201910875841.X
申请日:2019-09-17
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种侧孢短芽孢杆菌、抗菌脂肽及其在农业与食品上的应用,属于生物技术领域。其中侧孢短芽孢杆菌从南京农田分离得到;该侧孢短芽孢杆菌在LB液体培养基中进行培养,可以发酵产生抗菌脂肽,其中所产生的抗菌脂肽为由两种氨基酸序列构成一级结构的两种抗菌脂肽,抗菌脂肽通过三次分离纯化以及鉴定得到。经过测定,该抗菌脂肽具有较广的抑菌谱以及较好的热稳定性和pH稳定性,可以广泛应用于食品及农业领域中。
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公开(公告)号:CN110577910A
公开(公告)日:2019-12-17
申请号:CN201910875841.X
申请日:2019-09-17
Applicant: 南京农业大学 , 南京福斯弗瑞生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种侧孢短芽孢杆菌、抗菌脂肽及其在农业与食品上的应用,属于生物技术领域。其中侧孢短芽孢杆菌从南京农田分离得到;该侧孢短芽孢杆菌在LB液体培养基中进行培养,可以发酵产生抗菌脂肽,其中所产生的抗菌脂肽为由两种氨基酸序列构成一级结构的两种抗菌脂肽,抗菌脂肽通过三次分离纯化以及鉴定得到。经过测定,该抗菌脂肽具有较广的抑菌谱以及较好的热稳定性和pH稳定性,可以广泛应用于食品及农业领域中。
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