公开(公告)号：CN119799598A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202510293636.8

申请日：2025-03-13

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 施娅楠 ,  杨雪 ,  黄艾祥 ,  李宏 ,  柴云美 ,  余晓艳 ,  赵丹 ,  段祖艳 ,  李文杰 ,  和金泽 ,  樊兴雨

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C19/00 ,  A23L13/40 ,  A23L13/60 ,  A23B2/783 ,  A23B11/18 ,  C12P7/56 ,  C12P17/10 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株具有抑菌作用的植物乳植杆菌及其应用。所述植物乳植杆菌命名为植物乳杆菌C07 Lactiplantibacillus plantarum C07，保藏编号为CCTCC NO：M20242086,保藏单位为中国典型培养物保藏中心，保藏时间为2024年9月26日，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内。所述菌株能够高产乳酸和吲哚‑3‑乳酸，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单增李斯特菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌和霉菌等多种腐败与致病微生物都具有很强的抑菌效果，是一种广谱抑菌微生物。

公开(公告)号：CN119351275A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202411885882.4

申请日：2024-12-20

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  柴云美 ,  杨婷婷 ,  胡绍梅 ,  郑文涛

IPC: C12N1/20 ,  C12P13/00 ,  A23C9/123 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株产γ‑氨基丁酸的发酵粘液乳杆菌及其应用，本发明提供了一株高产γ‑氨基丁酸的发酵粘液乳杆菌，命名为发酵粘液乳杆菌B41 Limosilactobacillus fermentum B41，保藏编号为CCTCC NO：M 20242081，保藏单位为：中国典型培养物保藏中心，保藏地址为：湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内。所述菌株能够高产γ‑氨基丁酸，使用所述发酵粘液乳杆菌可生产富含γ‑氨基丁酸的发酵乳。

公开(公告)号：CN117264854A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311539375.0

申请日：2023-11-17

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  柴云美 ,  马青雯 ,  和金泽 ,  魏光强

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/42 ,  C12P7/6431 ,  A23L3/3571 ,  A23L7/104 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌及其应用，命名为植物乳杆菌L3 Lactiplantibacillus plantarum L3，该菌株在中国典型培养物保藏中心登记保藏；保藏号为CCTCC M 2023863。所述菌株能够高产苯乳酸，对霉菌、金黄色葡萄球菌等病原微生物具有很强的抑菌效果。本发明提供的植物乳杆菌L3 Lactiplantibacillus plantarum L3在发酵乳及苹果的贮藏保鲜中，可显著抑制有害微生物的生长，保证产品的质量及延长产品的贮藏期，可为食品贮藏保鲜方法的开发提供理论依据。此外，该菌株还具有高产共轭亚油酸、生物膜等益生功能因子的能力。

公开(公告)号：CN116904377A

公开(公告)日：2023-10-20

申请号：CN202311179256.9

申请日：2023-09-13

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  马青雯 ,  柴云美 ,  魏光强

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/6431 ,  A23C9/123 ,  A23C9/13 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种高产共轭亚油酸菌株及降脂发酵乳和应用，所述菌株命名为发酵乳杆菌L1，保藏编号为CCTCC NO：M2023862，保藏单位为中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学。使用发酵乳杆菌L1可生产风味、质地良好，富含活菌数和共轭亚油酸的发酵乳。富含共轭亚油酸发酵乳可改善生理、生化指标，提高肠道菌群中拟杆菌门和双歧杆菌的丰度，使肠道菌群恢复平衡，促进初级胆汁酸的分泌，在双歧杆菌和拟杆菌的作用下将初级胆汁酸转换为次级胆汁酸，从而实现胆汁酸代谢良性循环，达到减肥降脂的效果。

公开(公告)号：CN215050131U

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202121102710.7

申请日：2021-05-21

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  柴云美 ,  马青雯

IPC: C12M1/00 ,  C12M1/12

Abstract: 本实用新型公开了一种微生物培养基灌装装备,包括机架，机架内部安装有隔板，机架内部安装有第一限位杆，第一限位杆上端安装有存储罐，存储罐上端安装有电机，电机下端安装有搅拌机构，存储罐内部安装有固定杆，存储罐侧端安装有管道，管道侧端安装有第一水泵，通过灌装装置内安装灭菌室，在灭菌室内安装容器，将需要灌装的培养基放入容器内，对培养基进行高压灭菌；且通过装置内安装水箱，通过水管对定量室和灌装头输送水进行清洁，使定量室和灌装头的清洗更加方便，提高了装置的实用性，且灌装头内部安装加热管，对灌装头内进行高温消毒，防止培养基在灌装过程出现污染。

公开(公告)号：CN220192127U

公开(公告)日：2023-12-19

申请号：CN202321928180.0

申请日：2023-07-21

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 黄艾祥 ,  董晓竹 ,  郑文涛 ,  陶继芳 ,  柴云美

IPC: A23P30/00 ,  A23C19/06

Abstract: 本实用新型属于乳扇生产领域，尤其是一种乳扇热烫拉伸工具，针对现有的乳扇热烫拉伸过程的温度较高，在热烫拉伸的过程中，手指温度较高，夹片在夹紧之后，不能主动回弹，需要工人手动施力回弹，较为费力，长时间工作易导致工人肌肉劳损的问题，现提出如下方案，其包括第一夹板和第二夹板，所述第一夹板和第二夹板相互靠近的一端通过铰链铰接，所述第一夹板和第二夹板的另一端均一体成型有拉伸管，本实用新型中，通过设置手指环和拇指环，可以帮助手的拿握，同时第一纳米隔热板和第二纳米隔热板的设置可以大幅提高隔热效果，避免烫伤，同时在操作时，第一转板和第二转板在弹簧的弹力作用下恢复至初始位置，可以减轻工人的工作量。

公开(公告)号：CN218974092U

公开(公告)日：2023-05-05

申请号：CN202223061822.X

申请日：2022-11-18

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 叶荣 ,  柴云美 ,  钱晔 ,  孙吉红

IPC: G01N11/14 ,  G01N21/3577 ,  G01N33/04 ,  A23C9/12 ,  B08B9/093

Abstract: 本实用新型涉及一种酸奶发酵及质量检测装置，属于酸奶发酵技术领域；所述一种酸奶发酵及质量检测装置的发酵腔安装在罐体内，热风管道安装在罐体底部，罐体上部设置有出气口，进料管道和辅料管道安装在罐体底部，延伸至发酵腔内，出料管设置在发酵腔底部，pH计安装在发酵腔内，搅拌装置安装在罐体底部，清洗装置安装在发酵腔顶部，清洗装置上安装有力矩传感器，光谱检测装置设置在罐体中部，控制器安装在罐体上；本实用新型通过控制器控制搅拌器对酸奶进行均匀搅拌，设置热风管道，保证酸奶的恒温发酵，并从多方面对酸奶发酵过程进行检测，提高对酸奶发酵过程的品质把控，在发酵到最好的时间段后进行出料冷却，保证酸奶品质。

公开(公告)号：CN308266819S

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202330444037.3

申请日：2023-07-14

Applicant: 云南农业大学

Designer： 李钰芳 ,  黄艾祥 ,  魏光强 ,  柴云美

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：标贴（风味发酵乳）。
2.本外观设计产品的用途：用于包装标贴。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品为平面产品，省略左视图、右视图、俯视图和仰视图;本外观设计产品的背面为使用时不容易看到或看不到的部位，省略后视图。