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公开(公告)号：CN118340760A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410500133.9
申请日：2024-04-24
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: A61K31/231 , A23L33/115 , A23C9/152 , A23C9/16 , A61P1/00
Abstract: 本发明涉及OPO结构脂在制备预防或改善肠上皮屏障损伤的药物中的应用。本发明发现OPO结构脂能够通过促进肠道干祖细胞的增殖和杯状细胞粘蛋白的分泌、增加紧密连接蛋白ZO‑1、Occludin和Claudin‑1蛋白表达，抑制结肠上皮细胞凋亡，从而改善结肠上皮屏障损伤。
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公开(公告)号：CN104849118A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510275139.1
申请日：2015-05-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种电感耦合等离子体质谱仪联用接口装置及分析方法，所述电感耦合等离子体质谱仪联用接口装置包括：炬管接口、载气质量流量计、辅助气质量流量计、分流三通、合流三通、载气管道、辅助气管道等。该装置结构简单，解决了钨丝捕获电热蒸发固体进样装置与电感耦合等离子体质谱仪联用时等离子体熄炬、信号不稳定及灵敏度低的难题。本发明的优点在于无需对食品样品进行消解处理，即可实现对其中痕量镉的检测，具有直接、快速、灵敏度高、稳定性好等特点。
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公开(公告)号：CN103484540A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310400073.5
申请日：2013-09-05
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
CPC classification number: C12Q1/6876 , C12Q2600/158
Abstract: 本发明公开了一种鉴定TIGAR基因的表达量的方法及其专用引物。本发明提供的引物对，由序列表的序列1所示的单链DNA分子和序列表的序列2所示的单链DNA分子组成。所述特异引物对可用于鉴定TIGAR基因、鉴定猪肉食品中TIGAR基因的表达量、辅助鉴定猪肉品质。本发明提供了特异引物对，采用SYBR GreenⅠ荧光定量PCR方法对TIGAR基因表达情况进行研究，建立了TIGAR基因表达标准曲线且线性关系良好。本发明提供给的引物对和方法具有灵敏度高、特异性强、准确可靠等优点，可用于检测猪TIGAR基因表达情况。
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公开(公告)号：CN119470534B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202411544542.5
申请日：2024-10-31
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于磁共振成像技术的猪肉保水性预测模型构建方法，包括以下步骤：(1)样品制备；(2)样品T2加权图像采集；(3)样品保水性参数测定；(4)数据导入；(5)模型构建及评价。本发明基于MRI技术，以新鲜猪肉及冷冻解冻猪肉为研究对象对其进行T2加权图像采集，然后从图像中的关键信息中提取特征数据后，分别利用主成分回归分析(PCR)和偏最小二乘回归法(PLSR)建立猪肉保水性预测模型，为实现猪肉保水性的快速、准确检测提供了科学的解决方案。
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公开(公告)号：CN119470534A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411544542.5
申请日：2024-10-31
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于磁共振成像技术的猪肉保水性预测模型构建方法，包括以下步骤：(1)样品制备；(2)样品T2加权图像采集；(3)样品保水性参数测定；(4)数据导入；(5)模型构建及评价。本发明基于MRI技术，以新鲜猪肉及冷冻解冻猪肉为研究对象对其进行T2加权图像采集，然后从图像中的关键信息中提取特征数据后，分别利用主成分回归分析(PCR)和偏最小二乘回归法(PLSR)建立猪肉保水性预测模型，为实现猪肉保水性的快速、准确检测提供了科学的解决方案。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118090803A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202311807325.6
申请日：2023-12-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种利用低场核磁共振技术检测玉米中油脂含量的方法，包括以下步骤：(1)将玉米样品进行冷冻干燥处理；(2)使用低场核磁共振分析仪器对待测样品玉米采集信号；(3)选取不同质量的玉米油脂作为油脂定量的标准样品，利用与样品检测的相同参数采集核磁信号，获得T2谱图；以横坐标X为玉米油脂质量，纵坐标Y为峰面积进行线性拟合，得到油脂质量线性方程；(4)将测定的玉米样品油脂峰面积代入上述油脂质量线性方程，计算玉米样品油脂含量。本发明将低场核磁共振技术应用于农产品玉米油脂的检测，证实了该方法对于食品领域油脂检测应用的可行性，确保了农产品中油脂含量的准确、快速检测。
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公开(公告)号：CN114460121A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210104752.7
申请日：2022-01-28
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N24/08
Abstract: 本发明涉及一种利用低场核磁共振技术检测禽畜肉水分和脂肪含量的方法，包括(1)样品的处理：使用氯化锰溶液对禽畜肉进行前处理；(2)样品的检测；(3)定标曲线的建立；和(4)水分和脂肪含量的计算。本发明将氯化锰溶液前处理过程应用于低场核磁共振技术检测禽畜肉领域，验证了该前处理过程对于食品领域应用的可行性，同时通过条件优化确定了氯化锰溶液的具体使用条件，确保了禽畜肉水分和脂肪含量的准确检测。
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公开(公告)号：CN112200446A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011066068.1
申请日：2020-09-30
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种猪肉品质综合评价的方法，属于食品技术领域。该方法包括以下步骤：获得待评价猪肉的感官评分、食用品质评分和营养评分。按综合得分＝X×感官评分+Y×食用品质评分+Z×营养评分进行计算，其中，X＝47％～53％，Y＝32％～38％，Z＝100％‑X‑Y，感官评分、食用品质评分和营养评分的满分均为10分，根据所得的综合得分确定猪肉品质的优劣。该方法通过建立多指标综合评价体系，与传统的经验分级相比，具有统计学上的客观依据、统一标准及系统综合的优点，能够为猪肉品质的优劣提供较为客观、全面的判断标准，为消费者理性选择优质猪肉提供技术参考，并为我国地方猪品种资源的开发提供科学评价依据。
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公开(公告)号：CN109867640A
公开(公告)日：2019-06-11
申请号：CN201711247075.X
申请日：2017-12-01
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: C07D303/22 , C07D301/00 , C07C213/00 , C07C215/10
Abstract: 本发明公开了一种式I所示烟曲霉素胺基醇的制备方法。该方法包括下述步骤：(1)将式II所示的氨基酸进行还原，得到式III所示化合物；(2)使烟曲霉素与式III所示化合物经铵盐合成反应，即得。本发明制备方法的反应路线短，合成效率高，减少了分离纯化的步骤，可大量生产。同时合成烟曲霉素氨基醇的毒性低，在自然界溶解降解且水溶性好。
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公开(公告)号：CN109867637A
公开(公告)日：2019-06-11
申请号：CN201711247019.6
申请日：2017-12-01
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: C07D301/00 , C07D303/22 , C07C213/02 , C07C215/18
Abstract: 本发明公开了一种式I所示烟曲霉素胺基醇的制备方法。该方法包括下述步骤：(1)将式II所示的氨基酸进行还原，得到式III所示化合物；(2)在甲醇溶液加热条件下，使烟曲霉素与式III所示化合物经铵盐合成反应，即得。本发明制备方法的反应路线短，合成效率高，减少了分离纯化的步骤，可大量生产。同时合成烟曲霉素氨基醇的毒性低，在自然界溶解降解且水溶性好。
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