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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119470534B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202411544542.5
申请日：2024-10-31
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于磁共振成像技术的猪肉保水性预测模型构建方法，包括以下步骤：(1)样品制备；(2)样品T2加权图像采集；(3)样品保水性参数测定；(4)数据导入；(5)模型构建及评价。本发明基于MRI技术，以新鲜猪肉及冷冻解冻猪肉为研究对象对其进行T2加权图像采集，然后从图像中的关键信息中提取特征数据后，分别利用主成分回归分析(PCR)和偏最小二乘回归法(PLSR)建立猪肉保水性预测模型，为实现猪肉保水性的快速、准确检测提供了科学的解决方案。
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公开(公告)号：CN119470534A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411544542.5
申请日：2024-10-31
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种基于磁共振成像技术的猪肉保水性预测模型构建方法，包括以下步骤：(1)样品制备；(2)样品T2加权图像采集；(3)样品保水性参数测定；(4)数据导入；(5)模型构建及评价。本发明基于MRI技术，以新鲜猪肉及冷冻解冻猪肉为研究对象对其进行T2加权图像采集，然后从图像中的关键信息中提取特征数据后，分别利用主成分回归分析(PCR)和偏最小二乘回归法(PLSR)建立猪肉保水性预测模型，为实现猪肉保水性的快速、准确检测提供了科学的解决方案。
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公开(公告)号：CN118090803A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202311807325.6
申请日：2023-12-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种利用低场核磁共振技术检测玉米中油脂含量的方法，包括以下步骤：(1)将玉米样品进行冷冻干燥处理；(2)使用低场核磁共振分析仪器对待测样品玉米采集信号；(3)选取不同质量的玉米油脂作为油脂定量的标准样品，利用与样品检测的相同参数采集核磁信号，获得T2谱图；以横坐标X为玉米油脂质量，纵坐标Y为峰面积进行线性拟合，得到油脂质量线性方程；(4)将测定的玉米样品油脂峰面积代入上述油脂质量线性方程，计算玉米样品油脂含量。本发明将低场核磁共振技术应用于农产品玉米油脂的检测，证实了该方法对于食品领域油脂检测应用的可行性，确保了农产品中油脂含量的准确、快速检测。
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公开(公告)号：CN119125212A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411279452.8
申请日：2024-09-12
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N24/08 , G06F18/27 , G06F18/21 , G06F18/2411 , G06F18/243 , G06N3/09 , G06N5/01 , G06N20/10 , G06N20/20
Abstract: 本发明涉及一种基于低场核磁共振技术的猪肉保水性预测模型构建方法，包括以下步骤：（1）样品制备；（2）样品低场核磁共振信号采集与反演；（3）样品保水性参数测定；（4）模型构建及评价。本发明使用LF‑NMR仪器对猪肉样品的采集参数进行分析和优化，选择适合的特征参数作为输入参数，并选择合适的猪肉保水性参数作为输出参数，构建了基于神经网络、支持向量回归及随机森林的猪肉保水性预测模型。本发明的预测方法为猪肉在加工、储存和运输过程中的保水性变化提供科学依据，也为食品品质和安全性监测提供更加高效、精准的检测服务。
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公开(公告)号：CN118340760A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410500133.9
申请日：2024-04-24
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: A61K31/231 , A23L33/115 , A23C9/152 , A23C9/16 , A61P1/00
Abstract: 本发明涉及OPO结构脂在制备预防或改善肠上皮屏障损伤的药物中的应用。本发明发现OPO结构脂能够通过促进肠道干祖细胞的增殖和杯状细胞粘蛋白的分泌、增加紧密连接蛋白ZO‑1、Occludin和Claudin‑1蛋白表达，抑制结肠上皮细胞凋亡，从而改善结肠上皮屏障损伤。
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