公开(公告)号：CN108522713B

公开(公告)日：2021-04-09

申请号：CN201810309729.5

申请日：2018-04-09

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  邓志伟

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明公开了一种免洗益生元黑茶，包含黑毛茶、添加剂和益生元；所述的添加剂为茶多糖和/或茶梗提取物。本发明还公开了所述的黑茶的制备方法。本发明创新性地提出通过添加剂作媒体，向干净的黑毛茶中加入益生元，实现益生元黑茶的免洗，避免了洗茶则益生元尽失、不洗茶则第一泡无味且可能有灰尘的两难，并确保了产品的均匀和均一自然的茶色，保证了黑茶良好的卖相。茶多糖有利于降血糖降血脂，益生元双歧因子增加肠道有益菌，与黑茶茶汤其他成分一起更全面地为健康保驾护航。

公开(公告)号：CN109821025B

公开(公告)日：2020-11-06

申请号：CN201910052820.8

申请日：2019-01-21

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  李建兵 ,  李秀芳 ,  刘慧 ,  任涛 ,  黄玲 ,  邓志伟

IPC: A61K47/69 ,  A61K47/10 ,  A61K47/34 ,  A61K47/16 ,  A61K47/20 ,  A61K31/513 ,  A61K31/704 ,  A61K31/4745 ,  A61K31/475 ,  A61K31/337 ,  A61P35/00 ,  C08B37/16

Abstract: 本发明属于药物制剂领域，具体涉及一种光和氧化还原双重刺激响应环糊精聚合物药物载体，包括环糊精、亲水聚合物链段和修饰有偶氮苯基团的疏水聚合物链段；其中疏水聚合物链段上的偶氮苯基团嵌入环糊精的空腔中，亲水聚合物链段利用氧化还原刺激响应化合键修饰在环糊精上。本发明还提供了一种所述的载体的制备以及在其中负载药物的方法。该两亲性聚合物在水溶液中进一步自组装成球形囊泡，可作为药物载体在相应条件下进行刺激响应释放。

公开(公告)号：CN109287797A

公开(公告)日：2019-02-01

申请号：CN201811199493.0

申请日：2018-10-16

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  邓志伟 ,  肖雪珍

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/125 ,  A23L33/175

Abstract: 本发明公开了一种抗吸潮的减肥黑茶固体饮料，在黑茶固体饮料中加入决明子、荷叶、低聚糖等药食同源食品及左旋肉碱等营养强化剂。黑茶解油腻、降血脂等诸多功效已被人们广泛认可；决明子、荷叶、左旋肉碱、低聚糖则能针对性地攻克肥胖症的各个起因，可起协同减肥保健功效。制备过程中，通过组合包埋的方式，创新性地利用麦芽糊精简单改性后缓溶、抗潮的特点，对左旋肉碱及低聚糖进行抗吸湿及缓释化处理，一方面解决了制得的减肥黑茶固体饮料易吸湿液化问题，适于工业大规范生产、储存及运输；另一方面解决了补充营养剂在冲泡的洗茶过程中损失，使所制茶粉或茶饼能进行常规洗茶去除附着杂质，更能满足现代人交友待客和减肥保健的需求。

公开(公告)号：CN105884846B

公开(公告)日：2018-08-28

申请号：CN201610381965.9

申请日：2016-06-01

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  黄燊 ,  邓志伟 ,  陈建 ,  孙燕华 ,  胡雨薇 ,  李雨晴 ,  许江峰 ,  刘慧

IPC: C07H19/173 ,  C07H1/00

Abstract: 本发明公开了一种2’‑脱氧腺苷的合成方法，将腺苷经酯化，酰化剂和缚酸剂的酰化作用，得到酰化物；所得酰化物再经过还原和纯化处理得到2’‑脱氧腺苷；其中，酯化过程中采用的酯化剂为二烷基氧化锡。本发明方法的反应选择性高、无需色谱分离、成本低、产率高，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN109287797B

公开(公告)日：2022-05-20

申请号：CN201811199493.0

申请日：2018-10-16

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  邓志伟 ,  肖雪珍

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/125 ,  A23L33/175

Abstract: 本发明公开了一种抗吸潮的减肥黑茶固体饮料，在黑茶固体饮料中加入决明子、荷叶、低聚糖等药食同源食品及左旋肉碱等营养强化剂。黑茶解油腻、降血脂等诸多功效已被人们广泛认可；决明子、荷叶、左旋肉碱、低聚糖则能针对性地攻克肥胖症的各个起因，可起协同减肥保健功效。制备过程中，通过组合包埋的方式，创新性地利用麦芽糊精简单改性后缓溶、抗潮的特点，对左旋肉碱及低聚糖进行抗吸湿及缓释化处理，一方面解决了制得的减肥黑茶固体饮料易吸湿液化问题，适于工业大规范生产、储存及运输；另一方面解决了补充营养剂在冲泡的洗茶过程中损失，使所制茶粉或茶饼能进行常规洗茶去除附着杂质，更能满足现代人交友待客和减肥保健的需求。

公开(公告)号：CN112852822A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110068699.5

申请日：2021-01-19

Applicant: 中南大学

Inventor： 钟世安 ,  高佩茹 ,  杨艳婧 ,  邓志伟 ,  贺窅 ,  刘慧 ,  张云山 ,  张卓敏

IPC: C12N15/115 ,  G01N33/53 ,  C09K11/06

Abstract: 本发明属于生物化学纳米材料技术领域，具体公开了一种基于适体的Na+、K+同时检测荧光纳米探针及其制备和应用。以DNA链为骨架；以适体为主要识别单元，可以特异性识别待检测物；修饰有荧光响应基团，对待测物响应荧光变化；修饰细胞膜锚定元件，以用于检测细胞周围的Na+、K+的浓度变化。本发明方法制备的纳米探针性质稳定，安全无毒，并且制备简便、成本较低，在体外对于溶液中的Na+、K+能够实现高灵敏度、高选择性的检测识别，同时能有效地锚定在细胞膜上，对细胞微环境中Na+、K+能够进行实时成像，可视化效果较好。