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公开(公告)号：CN107041330A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710427581.0
申请日：2017-06-08
Applicant: 福建师范大学
IPC: A01K61/10 , A23K50/80 , A23K20/184 , A23K10/10
CPC classification number: Y02A40/812 , A01K61/00
Abstract: 本发明涉及一种文昌鱼人工催产鱼卵的方法，其特征在于：在文昌鱼产卵期间，采集雌、雄鱼有性腺发育的佛罗里达文昌鱼活体备用；将文昌鱼亲鱼移入装有催产海水1的微水流循环系统池进行催产养殖；此后依次更换催产海水为催产海水2、催产海水3、催产海水4、催产海水5，连续进行五个阶段的微水流循环催产养殖，催产养殖水温、养殖时间、微水流循环的流速、微水流循环方式与第一阶段相同。文昌鱼经上述催产养殖后开始3～4d产卵、排精以及授精孵化过程。本发明采用不同藻类吸附不同激素喂养偶联微水流循环催产方法，结合改变光照条件，成功进行文昌鱼的人工催产、孵卵受精。与文昌鱼的自然状态产卵相比，提高了产卵率和受精卵率。
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公开(公告)号：CN106578717A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611144870.1
申请日：2016-12-13
Applicant: 福建师范大学
IPC: A23K50/80 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/30 , A23K10/18 , A23K20/158 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/24 , A23K40/10 , A01K61/00
Abstract: 本发明涉及一种珊瑚人工养殖缓释饵料的制备及投喂方法。方法，其特征是：1）称取糠虾、贻贝性腺、石莼、海带，添加适量的海水，湿磨成浓浆状，再加入氧化钙、鱼油、微绿球藻藻粉、酵母粉、深红红螺菌菌粉、维生素、MgS04、羧甲基纤维素、山药粉原料，加适量的海水混合均匀成湿团状混合物后，使用造粒机将湿团状混合物材料挤出造粒，晾干或热风干燥成珊瑚人工养殖缓释颗粒饵料；2）投喂时将缓释颗粒饵料装在网袋中并没入水中固定在珊瑚小穗上方150～200mm的位置处。本发明所述缓释饵料通过调节缓释速率，与珊瑚的捕食速率大致相同，提高饵料利用率，降低饵料成本和减少养殖珊瑚水箱环境水质富营养化。
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公开(公告)号：CN106190699A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610587829.5
申请日：2016-07-25
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种糙米红曲酒的制备方法。采用技术方案如下：糙米粉碎成米粉，加水糊化，添加耐高温淀粉酶，液化70分钟；冷却到40～45℃，调节pH值在5.0～5.6之间；加液体红曲，6小时后得到糙米糖化醪。经前发酵、主发酵和后发酵陈酿得到成熟红曲酒发酵醪。将成熟红曲酒发酵醪泵入酒醪罐，输送到压滤机进行压滤成糙米红曲酒液，经过勾兑调整酒精度后得到糙米红曲酒商品酒，可以直接饮用或包装封坛储存陈酿。本发明采用糙米、红曲作为主要原料制成红曲酒，酒品总糖、总酸、氨基酸态氮和酒精度适中，符合饮用红曲酒的技术指标要求；同时，γ－氨基丁酸g/100ml）的含量高于0.10 g/100ml，具有保健功能。
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公开(公告)号：CN105994037A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610346844.0
申请日：2016-05-24
Applicant: 福建师范大学
IPC: A01K61/00
Abstract: 本发明涉及一种金鱼鱼卵室内孵化培养方法。按照比例将葡萄糖酸钙、氯化钠、六合水氯化镁、4‑羟乙基哌嗪乙磺酸溶液、亚甲基蓝、水配成孵化培养原液，再分别稀释成三种稀释度的孵化培养液。将稀释度为5%孵化培养液置于产卵缸中，以3～2:1的雌雄性比，将亲鱼放入予先准备好人工鱼巢的同一产卵缸内、受精。将着卵的人工鱼巢取出，用稀释度为5%孵化培养液漂洗，而后吊挂在孵化池进行1天孵化。孵化池内为稀释度10%的孵化培养液，1天孵化后，再加入稀释度为15%的孵化培养液孵化培养3～5天，即可出鱼苗。经过对照试验，采用本发明方法，孵化率为82‑94%，鱼苗成活率 85‑95 %，鱼苗畸形率 0.2‑0.3 %。
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公开(公告)号：CN105969636A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610587828.0
申请日：2016-07-25
Applicant: 福建师范大学
CPC classification number: C12J1/04
Abstract: 本发明涉及一种糙米制备红曲醋的方法。其制备过程如下：在发酵罐内加入糙米红曲酒、醋酸菌种子液，通入无菌空气进行发酵得到成熟红曲醋发酵醪；将发酵罐内大部分成熟红曲醋发酵醪输送至后陈酿罐进行陈酿熟化，少部分成熟红曲醋发酵醪留在发酵罐内。在余下成熟红曲醋发酵醪中加入糙米红曲酒、醋酸菌种子液进行24小时发酵，之后加入发芽糙米发酵液进行补料发酵，继续发酵得到成熟红曲醋发酵醪。不断重复上述制备红曲醋醪的步骤，得到第n批次的成熟红曲醋发酵醪。将每批次成熟红曲醋发酵醪进行陈酿熟化、过滤澄清，加炒米色，勾兑成糙米红曲醋。本发明采用糙米、红曲作为主要原料，采用分批补料醋酸发酵制备成高含量γ－氨基丁酸的糙米红曲醋。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105754797A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610299602.0
申请日：2016-05-09
Applicant: 福建师范大学
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明涉及一种酿造红曲酒的糖化发酵剂的制备方法，具体涉及一种用于酿造红曲酒的黄衣红曲的制备方法。所述的制备方法，其特征是：1、依重量份配方为：二曲混合液A液2.6～3.0，二曲混合液B液25～35，安琪酿酒酵母悬浮液5～7，晚籼米100。2、制备方法为：首先是浸米、蒸熟和摊饭而后拌入二曲混合液A液，移至曲房进行堆曲发酵，进行二次过水，一次过混合菌液后进行48小时后发酵，后发酵结束置阳光下晒干成品。本发明制备的黄衣红曲具有较强发酵能力的糖化发酵剂，具有较强的蛋白分解能力，同时解决了黄衣红曲批量生产质量不稳定和好曲成曲率低的问题。
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公开(公告)号：CN104694339B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510144520.4
申请日：2015-03-31
Applicant: 福建师范大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明涉及一种基于酿造用液体红曲的全液态酿造红曲黄酒的方法。在保持传统红曲黄酒风味的前提下，采用现代微生物技术对传统红曲黄酒酿造工艺进行革新，以液态深层发酵技术培养酿造用液体红曲，设计新的全液态法大罐发酵工艺技术酿造红曲黄酒，克服了传统工艺酿造福建红曲黄酒的不足之处，提供一种全液态法大罐发酵红曲黄酒方法。新工艺实现红曲黄酒生产机械化，全液态大罐发酵，物料输送管道化，提高红曲黄酒的生产效率高和出酒率，新工艺酿造红曲黄酒保持传统红曲黄酒的风味，产品酒精度高，酸度低，质量稳定。
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公开(公告)号：CN103952266B
公开(公告)日：2016-03-16
申请号：CN201410227808.3
申请日：2014-05-27
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种龙眼烧酒的制备方法。龙眼鲜果经剥龙眼肉、打浆榨汁、加果胶酶处理成龙眼鲜果汁；龙眼鲜果经过焙制成龙眼干果、经剥龙眼干肉、沸水浸泡处理成浸泡液加55度蔗糖糖浆制备成龙眼干果汁糖浆。龙眼鲜果汁与龙眼干果汁糖浆调整组分成龙眼烧酒发酵液，加入安琪耐高温酿酒活性干酵母与植物乳杆菌液进行第一次发酵，发酵2天后，加入龙眼干果汁糖浆进行补料发酵成龙眼烧酒成熟发酵醪；德氏乳杆菌加入龙眼干果汁糖浆乳酸发酵成乳酸发酵醪；发酵醪与乳酸发酵醪并醪进行蒸馏成龙眼原酒，经过陈酿勾兑成不同档次的龙眼烧酒。采用本发明方法制备的龙眼烧酒风味柔和醇香，具有浓郁龙眼香味特征，且带有醇甜味。
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公开(公告)号：CN104000006B
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：CN201410174205.1
申请日：2014-04-28
Applicant: 福建师范大学
CPC classification number: Y02P60/873
Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种固态白酒酒糟三阶段固态发酵制备酒糟蛋白饲料的方法。第一阶段发酵，采用丢糟为底物，A组芽孢杆菌组合种子液进行60℃高温发酵，成酒糟醅料。经过第一阶段发酵的酒糟醅料加入槐树叶粉、杨树叶粉、麸皮等辅料，接入白地霉、酵母、木霉的种子液调配成发酵醅料，进行第二阶段发酵，第二阶段发酵的终产物，接入B组芽孢杆菌组合种子液进行第三阶段发酵，发酵终产物为新鲜酒糟蛋白饲料或进行烘干粉碎、造粒、包装成颗粒酒糟蛋白饲料。采用本发明所述的方法制备的酒糟蛋白饲料，粗蛋白含量平均值为29～32%，与干酒糟粗蛋白对比，本发明制备的酒糟蛋白饲料的粗蛋白含量提高了58～74%。
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公开(公告)号：CN103990441B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201410253767.5
申请日：2014-06-10
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明一种基于改性细菌纤维素的重金属离子吸附剂制备方法。制备过程：在装有甜酒酿沼液培养液发酵罐中，接入木糖葡糖酸醋杆菌种子液，加入低甲氧基果胶溶液，发酵培养成为前发酵醪液。将前发酵醪液转入气升罐中，补加入低甲氧基果胶溶液，采用气升罐进行后发酵培养，得到含有微团状改性细菌纤维素的成熟后发酵醪。分离出微团状改性细菌纤维素，多次冲洗后浸入NaOH溶液中，水浴至微团状改性细菌纤维素呈半透明状。最后用去离子水冲洗，烘干后粉碎至过40目，即可以作为重金属离子吸附剂。采用本发明所述的制备方法，工艺简单，所制备的重金属离子吸附剂，无毒性，生物相容性好，对重金属离子吸附效果较好，可以适用于食品工业或制药工业。
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