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公开(公告)号：CN109001314A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810734201.2
申请日：2018-07-06
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种同时测定酸式和内酯式洛伐他汀含量的液相色谱法，液相色谱条件为：液相色谱柱Luna C18（2）4.6×150mm 5μ，紫外237nm，进样量20μL，流动相为A相（缓冲液）：B相（100%乙腈）：C相（100%甲醇）=25：5：70，流速1.2mL/min。其中，流动相A相的缓冲液为含有1mL磷酸、0.2mL三乙胺、0.9g十六烷基三甲基溴化铵的水溶液。本发明所述的方法克服了酸式洛伐他汀无法被色谱柱吸附而被当成“杂质”过早出峰的问题。同时，本发明的方法还能对酸式洛伐他汀和内酯式洛伐他汀很好地分离，两峰互不干扰。
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公开(公告)号：CN108828091A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810401597.9
申请日：2018-04-28
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种快速测定发酵液中γ-氨基丁酸的方法，其是将发酵液离心去掉固体颗粒及菌丝体，然后采用OPA溶液对所得上清液进行衍生化，再采用液相色谱对衍生化后的溶液进行测定。本发明方法可信度高，准确性好，且其中γ-氨基丁酸衍生后的化合物的保留时间仅为3.51min，较现有标准及报道中的保留时间明显提高，可使实验周期大大缩短，具有良好推广应用前景。
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公开(公告)号：CN108522784A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810375849.5
申请日：2018-04-25
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明具体涉及一种使用有机酸型天然低共熔溶剂对小麦蛋白促脱酰胺改性的方法。将有机酸和天然单糖或者双糖以摩尔比为1:1合成天然低共熔溶剂并加水稀释，小麦蛋白在天然低共熔溶剂中配制成2wt%-15wt%蛋白悬浮液，常温水化后于121℃下进行脱酰胺改性。本发明在有机酸对小麦蛋白脱酰胺改性促溶的基础上，在相同条件下可进一步显著提高蛋白的溶解性和脱酰胺程度，比单纯的有机酸脱酰胺明显提高脱酰胺程度10%-20%，克服了小麦蛋白难溶、难以实现高脱酰胺程度等问题。本发明生产工艺简单高效，绿色安全，可实施性强，适合工业化大规模生产制备。
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公开(公告)号：CN108169376A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711476690.8
申请日：2017-12-29
Applicant: 福州大学
IPC: G01N30/02
CPC classification number: G01N30/02 , G01N2030/025
Abstract: 本发明公开了一种快速鉴定武夷岩茶及其香精品质的方法。该方法以一种武夷肉桂为原料，首先通过不同提取方法制备该肉桂茶汤样品，采用顶空固相微萃取‑气质联用（HS‑SPME/GC‑MS）检测样品中挥发性香气成分。其次，设计并制备感官评定标准样品，依据感官评定标准样品进行感官评定。最后，以感官评定结果为Y矩阵、挥发性成分含量为X矩阵进行逐步回归（SR）分析得到回归模型，并对该模型预测能力进行验证，结果表明该模型可以对武夷肉桂茶叶及香精香气强度进行准确预测。本发明可以实现对武夷岩茶及茶香精品质的快速准确的评定，易于推广使用。
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公开(公告)号：CN104336645B
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201410523619.0
申请日：2014-10-08
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明涉及肉类加工技术领域，具体涉及一种利用碳酸氢钠溶液对鸡骨肉泥进行漂洗脱色的方法。将在较低温度下解冻后的或者新鲜的鸡骨肉泥与事先配制好的一定浓度、一定pH的NaHCO3溶液按一定料液比混合，慢速搅拌，使鸡骨肉泥中的主要呈色物质——血红蛋白、肌红蛋白和部分杂质色素在碱性条件下溶解，并经过离心除去而达到脱色要求。NaHCO3溶液的质量浓度为0.05%~0.125%。经脱色后的鸡骨肉泥，不仅白度大大提高，同时可以在一定程度上去除不良气味。本发明提供的脱色方法操作简单，一步到位，效果好，适合于推广使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104267164B
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201410547777.X
申请日：2014-10-16
Applicant: 福州大学
IPC: G01N33/14
Abstract: 本发明具体涉及一种简便快速测定黄酒酒精度的方法。当前黄酒酒精度检测普遍采用的酒精度计法需要进行蒸馏、耗时长且操作繁琐、抗干扰性差的缺点。本发明从黄酒中乙醇水体系和固形物体系的物化性质出发，提供了一种简便快速测定黄酒酒精度的方法：在待测的黄酒酒样中加入甲醇，测出甲醇的加入引起酒样体积的变化量，然后将其代入酒精度标准测定曲线（y=-0.017k+1.308）中计算出酒样的酒精度；平行测定两次，取两次测量值的算术平均值加减标准差作为最终的酒精度测定结果；其中两次测量值的绝对差值不得超过算术平均值的5%。本发明的测定方法简便快速、抗干扰能力强、成本较低，精确度达到国标要求，适用于当前黄酒厂生产过程中对产品的酒精度进行实时快速测定。
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公开(公告)号：CN103436615B
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201310372313.5
申请日：2013-08-24
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种PCR-DGGE\TGGE\SSCP引物的筛选方法，从所研究的微生物生态体系的菌群序列特性出发进行PCR-DGGE\TGGE\SSCP引物筛选，筛选指标包括引物对的匹配情况及其扩增片段的区分度、平均差异度、平均长度和平均GC含量，最适的引物对是通过综合比较各引物对之间指标的优劣来确定的。本发明选取的引物具有很强的针对性同时无需进行繁琐的多引物筛选或联用的实验操作工作，有助于采用PCR-DGGE\TGGE\SSCP技术对所研究微生态体系的菌群多样性进行快速而准确的解析。
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公开(公告)号：CN103276056B
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310110305.3
申请日：2013-04-01
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明涉及一种真菌菌群结构的解析方法，更具体涉及一种利用单双链复合体解析真菌菌群结构的方法。所述方法的步骤如下：提取样品中微生物总基因组DNA；基于18SrDNA片段构建单双链复合体并进行DGGE或TGGE分析；割胶回收单双链复合体并将其扩增为完整双链；对扩增到的完整双链进行测序并将测定的序列提交到NCBI上利用Blast在GeneBank数据库中进行相似性搜索；最后根据相似性得分判断对应真菌的种属。本发明解决了DGGE和TGGE这两项技术应用于真菌菌群结构解析研究中的主要不足，可以在保证分离效果的同时得到更多的序列信息用于分子鉴定，因此将会获得更加精准的真菌菌群结构信息。本发明提出的单双链复合体策略，具有简便、快捷和重现性好的优点。
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公开(公告)号：CN103014171A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201310004014.6
申请日：2013-01-07
Applicant: 福州大学
Abstract: DGGE和TGGE这两项技术在微生物菌群结构研究中存在的主要不足是，无法通过用于电泳分离的DNA片段上携带的有限序列信息对其真正代表的微生物进行精准的分子鉴定。针对这一点，本发明提供了一种基于特定rDNA长片段的真菌菌群结构分析方法，所述特定rDNA长片段是指一段包含18SrDNA近全长序列和ITS序列的片段，它是由靶向18SrDNA序列的上游引物NS1和靶向ITS序列的下游引物扩增得到的，扩增产物长度大于2000bp。利用特定rDNA长片段的DGGE或TGGE分析方法，可以在保证电泳分离效果的情况下同时获得18SrDNA近全长序列和ITS序列，这样就可以在保证真菌菌群多样性得到良好解析的同时获取十分精准的菌群结构信息，因此本发明可以使DGGE和TGGE技术更加有效地用于真菌菌群结构的解析。
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