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公开(公告)号：CN107041456B
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN201710269950.8
申请日：2017-04-24
Applicant: 南京工业大学 , 扬州市龙伟食品有限公司
IPC: A23K10/12 , A23K10/37 , A23K10/18 , A23K20/142 , A23K20/163 , A23K20/22
Abstract: 本发明公开一种发酵豆渣饲料添加剂，它以豆渣、谷氨酸钠、菊粉和水为基料，接种发酵菌剂，发酵后将发酵产物干燥，然后与微量元素混合即得。其中，基料包含以下重量份数的各个组分：70—80份豆渣、1—3份谷氨酸钠、5—10份菊粉和7—24份水；发酵菌剂包括解淀粉芽孢杆菌、乳酸菌和双歧杆菌；微量元素包括干燥后发酵产物重量的0.05—0.15‰的硫酸亚铁、0.05—0.1‰的硫酸锌和0.8—1.2％的草酸钙。本发明还公开了该饲料添加剂的制备方法。本发明所述饲料添加剂添加入饲料后，家禽及家畜食用后能增加体重、提高免疫力，缩短出栏期，改善肉质。
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公开(公告)号：CN110684762A
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201911099450.X
申请日：2019-11-12
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体，将D-阿洛酮糖-3-差向异构酶AtDPEase的氨基酸发生如下任意一种的突变：H39N、H39N/I33L、H39N/S213C和H39N/I33L/S213C。本发明还公开了D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体编码基因、重组载体、重组菌株及其在生产D-阿洛酮糖中的应用。突变体H39N、H39N/I33L、H39N/S213C和H39N/I33L/S213C在55℃的半衰期t1/2分别是96min、259min、113min、316min；T5020分别比AtDPEase提高了1.5℃、2.1℃、1.7℃和2.6℃。
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公开(公告)号：CN110577436A
公开(公告)日：2019-12-17
申请号：CN201910845811.4
申请日：2019-09-09
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种含鼠李糖胶的高塔造粒复合肥的制备方法与应用，它包括利用高塔造粒设备生产尿基复合肥或硝基复合肥的工序，通过在如下四个过程之一或者其中至少2个过程的组合中加入鼠李糖胶原料，制备得到含有鼠李糖胶的尿基复合肥或硝基复合肥；所述的四个过程为原料混合过程、高塔造粒过程、肥料颗粒冷却过程和成品包膜过程。与不添加鼠李糖胶的普通高塔造粒复合肥相比，本发明中的含鼠李糖胶的高塔造粒复合肥可以提高肥料利用率，有效提高作物产量，有效改善化肥施用造成的土壤板结化，对土壤环境无污染。
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公开(公告)号：CN106047780B
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201610705083.3
申请日：2016-08-22
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，菌株号NX‑2S，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的编号为CCTCC M 2016346，保藏日期为2016年6月23日。本专利还公开了解淀粉芽孢杆菌在发酵联产细菌纤维素和γ‑聚谷氨酸中的应用。利用该菌株能够直接利用经济作物菊芋菊粉，在不添加谷氨酸前体的培养基中积累γ‑聚谷氨酸10‑18g/L，细菌纤维素产量5‑9g/L。该方法以菊粉为廉价原料，不仅操作简单，生产成本低，对于菊芋特种能源植物的开发、拓展运用以及γ‑聚谷氨酸的生产都具有十分重要的意义和经济价值。
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公开(公告)号：CN108624546A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810537614.1
申请日：2018-05-30
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种重组解淀粉芽孢杆菌的构建方法，以消除内源质粒的解淀粉芽孢杆菌为宿主菌，将聚谷氨酸降解酶基因pgdS插入pNX01载体的Spe I和Not I酶切位点之间得到重组质粒，再将重组质粒导入宿主菌中，即得。本发明还公开了所述构建方法构建得到的重组解淀粉芽孢杆菌及其在发酵产γ-聚谷氨酸中的应用。本发明将发酵生产γ-PGA和聚谷氨酸降解酶过程相偶联，实现一步发酵直接获取低分子量γ-PGA和聚谷氨酸降解酶两种产物，在产高分子γ-PGA的过程中，γ-PGA被同时分泌到胞外的聚谷氨酸降解酶水解，避免了外源添加降解酶的繁琐，简化了生产工艺，一步发酵合成低分子聚谷氨酸。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104450595B
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201410799625.9
申请日：2014-12-19
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶重组菌，它是将来源于大肠杆菌E.coil JM109的谷氨酸脱羧酶基因导入进野生大肠杆菌NG‑1中，所述的谷氨酸脱羧酶基因如SEQ ID No：1所示。本发明还公开了上述重组菌的构建方法与应用。本发明优点是：(1)酶活高，条件温和，反应时间短，仅需20h，底物DL型Glu浓度高达315g/L彻底反应完全，产物D‑谷氨酸浓度达170g/L；(2)发酵起始调pH4.8后，发酵过程中不需要全程控制pH不变，也降低工艺成本；(3)细菌可重复15次利用；(4)工艺简便，绿色环保，且产品纯度99％以上。
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公开(公告)号：CN105941594A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610296672.0
申请日：2016-05-06
Applicant: 南京工业大学
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种防腐保鲜复配制剂，它包括如下重量份数的组分：ε‑聚赖氨酸1～5份、对羟基苯甲酸丁酯1～5份、迷迭香精油0.2～0.8份、壳寡糖5～20份和EDTA二钠1～5份。本发明还公开了上述防腐保鲜复配制剂在低温肉制品的防腐中的应用。与现有技术相比，本发明配制简单，热稳定性非常好，有利于产品出厂前的热处理，降低出厂时的起始菌数，延长产品货架周期。此外，本发明使用方便，应用范围广，对扩大抑菌谱、发挥最佳效用、顺应食品添加剂的发展趋势，具有较大的现实意义。
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公开(公告)号：CN105779425A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610218779.3
申请日：2016-04-08
Applicant: 南京工业大学
CPC classification number: C12N9/90 , C12P19/02 , C12Y503/0102
Abstract: 本发明公开了一种L?核糖异构酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。该L?核糖异构酶具有较好的热稳定性和pH稳定性，对L?核酮糖的催化效率能达到85％以上。本发明还公开了包含上述L?核糖异构酶的重组菌以及该重组菌的构建方法，该重组菌对L?核酮糖的催化效率能达到81％以上。本发明描述的L?核糖异构酶对于L?核糖的工业化生产具有很好的应用前景与经济价值。
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公开(公告)号：CN103484419B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201310469515.1
申请日：2013-10-10
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶重组菌，它是导入了L-谷氨酸脱羧酶GAD基因的大肠杆菌；其中所述的L-谷氨酸脱羧酶GAD基因来源于酵母Kodamaea ohmeri NH-9，其核苷酸序列如SEQ ID No：1所示。本发明还公开了上述谷氨酸脱羧酶重组菌构建方法和应用。本发明具有如下优势：（1）盐酸吡哆醛价格是5’-磷酸吡哆醛的一半，降低工艺成本；（2）酶活高，反应时间短，条件温和，底物浓度高达510g/L，产物γ-氨基丁酸浓度达352g/L；（3）细菌及旋转蒸发后的缓冲液均可重复利用，转化率100%，收率不低于99%；（4）工艺简便，绿色环保，且产品纯度99%以上。
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公开(公告)号：CN102978148B
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201210549992.4
申请日：2012-12-18
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种氧化葡糖酸杆菌工程菌构建方法，该方法是通过过量表达控制磷酸戊糖途径的关键限制酶葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)，提高该途径的代谢通量，进而实现辅酶NADH的循环再生。本发明还公开了上述工程菌的发酵工艺及其在转化制备木糖醇中的应用。本发明所述的工程菌转化D-阿拉伯糖醇产木糖醇的效果较出发菌株具有明显优势，木糖醇对D-阿拉伯糖醇的转化率可达60-90%。该技术在一定程度上解决了生物转化法制备木糖醇存在的转化率不高，木糖醇浓度低的难题，并且具有经济适用、操作简便、节能环保的优点。
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