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公开(公告)号：CN109625599B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910074732.8
申请日：2019-01-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，属于食品包装技术领域。本发明将聚乙烯薄膜浸泡在0.5g/L的溶菌酶溶液中，制作含有抑制微生物生长，预防微生物在包装材料表面繁衍，同时又能保留食品原有的风味和营养成分，保障食品质量与安全的包装材料。同时制作pH指示标签并粘贴于包装材料上，起到方便购物者对海苔食用期的辨别，不会误食。本发明所提供的包装材料既能帮助消费者便捷的选择食品，又能高效保证食品的安全性，延长其货架期。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109517226B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201910012907.2
申请日：2019-01-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种用于包装即食海蜇的光动力减菌保鲜膜，其是采用食品级的姜黄素和食品级的EDTA二钠复配作为光敏剂复合物，联合壳聚糖和甘油作为基质材料，经溶液浇铸法制成所述光动力减菌保鲜膜，并在采用该减菌保鲜膜包装即食海蜇后，与无毒的LED可见光源配合使用，以有效降低即食海蜇上的菌落总数。经测试证明，本发明对即食海蜇灭菌率高达99.9%，减菌效果显著，且对其风味和口感无显著影响，并可使即食海蜇的货架期从1个月延长到5个月，保障其食品安全问题。
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公开(公告)号：CN110269120A
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201910628030.X
申请日：2019-07-12
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种平菇子实体多酚巧克力及其加工方法，以优质平菇子实体为原料，依次经选料、磨粉、萃取、离心、浓缩、真空冷冻干燥得平菇子实体多酚粉制品，备用；再通过与可可脂、可可液块、灵芝孢子油、木糖醇、脱脂奶粉、柠檬酸、食盐进行配比，装模冷却，即得巧克力粗品，后进行抛光增加巧克力的光滑度，高压脉冲电场杀菌处理后，进行真空包装。本发明制得的平菇子实体多酚巧克力，香气浓郁，口感醇厚，富含抗氧化剂多酚、微量元素、矿物质，具有保健养生功能，适合大众消费者携带食用；加工方法简单，适合大规模生产。
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公开(公告)号：CN110754850A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911144971.2
申请日：2019-11-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种白玉菇菇渣废弃物制作抑菌防螨促睡眠床垫的方法，属于食用菌的新型床垫技术领域。本发明通过收集白玉菇的尾部及边角残渣；以麸皮、谷壳、黄香草、艾蒿作为床垫辅料，配制一定比例的农副产物与白玉菇菇渣的床垫结合层材料。经过高温杀菌后，进行喷胶热挤压，制作具有透气、抑菌、防螨、舒适的新型床垫。该床垫包括五层填充层，分别为：接触层、白玉菇菇渣填充层、高度抗压弹性层、黄麻层和面料层。本发明所提供的白玉菇菇渣及农副产物包装材料具有一定的弹性，可增加床垫的舒适度；既具有透气、抑菌、防螨的功效，还能改善人们的睡眠质量。
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公开(公告)号：CN109625599A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910074732.8
申请日：2019-01-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，属于食品包装技术领域。本发明将聚乙烯薄膜浸泡在0.5g/L的溶菌酶溶液中，制作含有抑制微生物生长，预防微生物在包装材料表面繁衍，同时又能保留食品原有的风味和营养成分，保障食品质量与安全的包装材料。同时制作pH指示标签并粘贴于包装材料上，起到方便购物者对海苔食用期的辨别，不会误食。本发明所提供的包装材料既能帮助消费者便捷的选择食品，又能高效保证食品的安全性，延长其货架期。
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公开(公告)号：CN109517226A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201910012907.2
申请日：2019-01-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种用于包装即食海蜇的光动力减菌保鲜膜，其是采用食品级的姜黄素和食品级的EDTA二钠复配作为光敏剂复合物，联合壳聚糖和甘油作为基质材料，经溶液浇铸法制成所述光动力减菌保鲜膜，并在采用该减菌保鲜膜包装即食海蜇后，与无毒的LED可见光源配合使用，以有效降低即食海蜇上的菌落总数。经测试证明，本发明对即食海蜇灭菌率高达99.9%，减菌效果显著，且对其风味和口感无显著影响，并可使即食海蜇的货架期从1个月延长到5个月，保障其食品安全问题。
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