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公开(公告)号：CN114752116A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210380345.9
申请日：2022-04-12
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种基于Well‑Dawson型多金属氧酸盐复合卡拉胶的抗菌抗病毒型电梯按钮隔膜及其制备方法和应用。该功能性隔膜以κ‑卡拉胶粉末作为成膜基质材料，而后加入Well‑Dawson型多金属氧酸盐作为抑菌抑病毒剂，采用流延法合成开发出稳定性高、可拉伸、可生物降解的复合型材料，并应用于电梯防护隔膜。该抗菌抗病毒隔膜中多金属氧酸盐具有广谱高效的抗菌抗病毒活性，且通过复合后的薄膜抗菌效果均匀，长效，对环境友好，有效防止交叉感染，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN114287474A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202210035187.3
申请日：2022-01-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了一种高压静电激活光动力延长海鲜菇货架期的保鲜方法，包括以下步骤：步骤1：将姜黄素溶液喷洒在海鲜菇样品上；步骤2：将步骤1处理后的海鲜菇置于一定强度的电场下进行处理；同时用LED可见光照射，完成杀菌过程。本发明通过高压静电技术激活姜黄素诱导的光动力技术，可最大程度杀灭海鲜菇上的微生物，与传统的冷藏保鲜技术相比较，高压静电技术具有效率高、能耗小、无热效应的优点，匹配当下全世界大力倡导的“碳达峰碳中和”环保理念。本发明的方法属于非热力杀菌，在对海鲜菇杀菌的同时，能最大程度保持海鲜菇的营养成分、良好风味及口感，有效延长货架期。
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公开(公告)号：CN110754850A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911144971.2
申请日：2019-11-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种白玉菇菇渣废弃物制作抑菌防螨促睡眠床垫的方法，属于食用菌的新型床垫技术领域。本发明通过收集白玉菇的尾部及边角残渣；以麸皮、谷壳、黄香草、艾蒿作为床垫辅料，配制一定比例的农副产物与白玉菇菇渣的床垫结合层材料。经过高温杀菌后，进行喷胶热挤压，制作具有透气、抑菌、防螨、舒适的新型床垫。该床垫包括五层填充层，分别为：接触层、白玉菇菇渣填充层、高度抗压弹性层、黄麻层和面料层。本发明所提供的白玉菇菇渣及农副产物包装材料具有一定的弹性，可增加床垫的舒适度；既具有透气、抑菌、防螨的功效，还能改善人们的睡眠质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110710552A
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201911040657.X
申请日：2019-10-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种鲜莲子多酚松饼的制作方法，以优质福建建宁速冻鲜莲为原料，依次经选料、磨粉、酶法萃取、离心、浓缩、真空冷冻干燥得鲜莲子多酚粉制品，备用；再通过与松饼粉、淡奶油、纯牛奶、鸡蛋黄、黄油按一定比例进行配比，焙烤成型，本发明中松饼富含植物多酚，具有抗氧化特性，所以较一般松饼大大提高了益生效果。
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公开(公告)号：CN110269120A
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201910628030.X
申请日：2019-07-12
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种平菇子实体多酚巧克力及其加工方法，以优质平菇子实体为原料，依次经选料、磨粉、萃取、离心、浓缩、真空冷冻干燥得平菇子实体多酚粉制品，备用；再通过与可可脂、可可液块、灵芝孢子油、木糖醇、脱脂奶粉、柠檬酸、食盐进行配比，装模冷却，即得巧克力粗品，后进行抛光增加巧克力的光滑度，高压脉冲电场杀菌处理后，进行真空包装。本发明制得的平菇子实体多酚巧克力，香气浓郁，口感醇厚，富含抗氧化剂多酚、微量元素、矿物质，具有保健养生功能，适合大众消费者携带食用；加工方法简单，适合大规模生产。
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公开(公告)号：CN110720542A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201911145212.8
申请日：2019-11-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种滑菇子实体多酚糖衣口香糖及其加工方法。以滑菇子实体为原料，依次经选料、磨粉、萃取、离心、浓缩、真空冷冻干燥得滑菇子实体多酚制品；然后与赤藓糖醇结晶，口香糖胶基，柠檬酸，维生素C，滑菇膳食纤维，葡萄糖和麦芽糊精制成滑菇子实体多酚糖衣口香糖，包装前进行高压脉冲电场杀菌处理。本发明的滑菇口香糖富含的膳食纤维，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用，滑菇子实体多酚具有抗氧化性和抗菌性，更具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等营养保健功能，所以较一般口香糖大大提高了益生效果。
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公开(公告)号：CN113533320A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110810190.3
申请日：2021-07-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种基于α‑环糊精姜黄素复合物和鱼源明胶制备的具有光敏灭菌活性及新鲜度指示特性的虾滑包装材料，属于食品包装材料领域。从金线鱼鱼皮中提取明胶作为成膜基质材料，以食品级姜黄素和EDTA二钠为光敏剂，与α‑环糊精复配形成水溶性复合物，采用溶液浇铸法制备可食用光动力保鲜包装材料，并应用于虾滑生浆制品保鲜包装。该包装材料能够最大程度地保持虾滑的营养成分、风味和口感，抑制有害微生物的生长繁殖，有效延长货架期，并具有下锅即食的特点，还能够赋予虾滑制品金线鱼独特的风味，同时能够通过外包装颜色的变化判断虾滑的新鲜度，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN114287474B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202210035187.3
申请日：2022-01-13
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了一种高压静电激活光动力延长海鲜菇货架期的保鲜方法，包括以下步骤：步骤1：将姜黄素溶液喷洒在海鲜菇样品上；步骤2：将步骤1处理后的海鲜菇置于一定强度的电场下进行处理；同时用LED可见光照射，完成杀菌过程。本发明通过高压静电技术激活姜黄素诱导的光动力技术，可最大程度杀灭海鲜菇上的微生物，与传统的冷藏保鲜技术相比较，高压静电技术具有效率高、能耗小、无热效应的优点，匹配当下全世界大力倡导的“碳达峰碳中和”环保理念。本发明的方法属于非热力杀菌，在对海鲜菇杀菌的同时，能最大程度保持海鲜菇的营养成分、良好风味及口感，有效延长货架期。
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