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公开(公告)号：CN116019185A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211615015.X
申请日：2022-12-14
Applicant: 江南大学 , 宁夏杞滋堂枸杞精深制造产业有限公司
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/00 , A23L33/175 , A23L33/21
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌在制备发酵枸杞中的应用，属于微生物技术领域。副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracei)E10菌具有抗氧化能力及对胆盐耐受能力。本发明提供的副干酪乳杆菌E10菌对枸杞原浆进行发酵，再向发酵枸杞浆中添加入氨基酸和膳食纤维，最后进行灭菌灌装得到发酵枸杞复合饮。副干酪乳杆菌E10菌发酵枸杞原浆不仅改善枸杞风味，还增加枸杞的抗氧化活性及酶抑制活性。添加的氨基酸和膳食纤维为人体提供营养成分，进而达到一个功能和营养共兼得的发酵枸杞复合饮。
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公开(公告)号：CN116350648B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202310292157.5
申请日：2023-03-23
IPC: A61K31/7048 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61K31/7016 , A61K31/702
Abstract: 本发明属于中药学领域，具体涉及一种用于治疗炎症性肠病的多酚‑寡糖复合物及其制备和应用。该多酚‑寡糖复合物中的活性成分为女贞苷和甘露寡糖，所述女贞苷和甘露寡糖的重量比为1:1～1:1.2。本发明将女贞苷与甘露寡糖结合形成复合物，用于治疗炎症性肠病，能够明显缓解小鼠体重因患病而体重下降的情况、明显缓解小鼠炎症性肠病造成的黏膜损伤、明显缓解小鼠炎症性肠病造成的结肠长度缩短的情况、明显缓
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公开(公告)号：CN116350648A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310292157.5
申请日：2023-03-23
IPC: A61K31/7048 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61K31/7016 , A61K31/702
Abstract: 本发明属于中药学领域，具体涉及一种用于治疗炎症性肠病的多酚‑寡糖复合物及其制备和应用。该多酚‑寡糖复合物中的活性成分为女贞苷和甘露寡糖，所述女贞苷和甘露寡糖的重量比为1:1～1:1.2。本发明将女贞苷与甘露寡糖结合形成复合物，用于治疗炎症性肠病，能够明显缓解小鼠体重因患病而体重下降的情况、明显缓解小鼠炎症性肠病造成的黏膜损伤、明显缓解小鼠炎症性肠病造成的结肠长度缩短的情况、明显缓解小鼠炎症性肠病的疾病症状，可作为预防、治疗的潜在药物。
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公开(公告)号：CN120026039A
公开(公告)日：2025-05-23
申请号：CN202510179502.3
申请日：2025-02-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公布了一种基于同源重组修复机制的CRISPR‑Cas12a基因编辑系统及在新金分枝杆菌中应用。利用CRISPR技术与同源重组(HR)修复机制偶联，实现了对新金分枝杆菌基因的高效、快速的遗传操作。该CRISPR‑Cas12a系统筛选内源性的启动子成功实现了FnCas12a和crRNA的分别表达，并通过表达HR元件Che9c和敲除Ku基因介导的非同源末端修复机制关键基因提升HR修复效率，从而实现了精确的靶基因编辑。同时，筛选适合的PAM序列识别位点和crRNA长度提高了靶基因的编辑效率，为研究新金分枝杆菌提供了有效的技术手段。
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公开(公告)号：CN119979388A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510113006.8
申请日：2025-01-24
Applicant: 上海韬睿生物科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明涉及一株副短短芽孢杆菌及其在组织分离中的应用，属于生物技术领域。本发明的副短短芽孢杆菌(Brevibacillusparabrevis)JN‑6，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.29951，保藏日期为2024年03月07日。本发明所述的副短短芽孢杆菌具有胶原蛋白降解能力，所产出的胶原蛋白酶能够用于脂肪组织分离，进一步培养为脂肪干细胞。使用所产胶原酶进行消化分离，可获得细胞数6.17×106/mL，可对脂肪干细胞进行有效的分化，具有很好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119881235A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510082580.1
申请日：2025-01-20
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 江南大学 , 四川大学
Abstract: 本发明公开了浓香型白酒基础闻香液及其制备方法及应用，属于食品风味及化学工程领域。浓香型白酒基础闻香液的组成成分包括香气化合物和溶剂；所述香气化合物包括酸类化合物、酯类化合物、乙缩醛和糠醛；其中，酸类化合物为己酸，和乙酸、乳酸、丁酸中的至少一种；酯类化合物为己酸乙酯、月桂酸乙酯，和乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯中的至少两种；所述溶剂为乙醇、丙二醇、甘油、辛癸酸甘油酯和柠檬酸三乙酯中的至少一种。本发明通过极简的配方成功模拟了含有数百种挥发性化合物的浓香型白酒的香气，具有重要的市场价值和科研价值。
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公开(公告)号：CN118813572B
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202411174985.X
申请日：2024-08-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种S‑腺苷蛋氨酸合成酶活性提高的突变体及其应用，属于生物酶工程技术领域。对S‑腺苷蛋氨酸合成酶MAT的189位、200位、234位、266位、371位进行定点组合突变，得到了酶活提高的一系列突变体，其中以I189V/N371R提升最为明显，比酶活为1.092±0.0497U·mg‑1，相对于亲本WT提升了342.82％。本申请提供的酶突变体，在生产S‑腺苷蛋氨酸以及构建S‑腺苷蛋氨酸的基因工程微生物中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118581052B
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202410635539.8
申请日：2024-05-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了酶活与热稳定性提高的谷胱甘肽双功能合成酶突变体及应用，属于基因工程和发酵工程领域。所述谷胱甘肽双功能合成酶突变体选自如下任一种：其氨基酸序列由SEQ ID NO.1所示序列突变获得，所述突变为选自如下一个或多个氨基酸残基位点发生突变：61位、218位、485位和722位。本申请通过对谷胱甘肽双功能合成酶GshFst的氨基酸序列(SEQ ID NO.1)进行定点突变，获得的单突变体，以及两个位点突变获得的双突变体，其酶活和热稳定性相较于野生型均具有显著提升。本申请提供的酶突变体，在生产谷胱甘肽以及构建生产谷胱甘肽的基因工程微生物中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN119331746A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202310888649.0
申请日：2023-07-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P1/00 , A23L33/135 , C12Q1/18 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)，命名为L.plantarumZW1，其保藏编号为CGMCC26685。本发明的植物乳杆菌是一株具有较强广谱抑制能力的乳酸菌，经排除有机酸和过氧化氢干扰、蛋白酶处理验证后确定该菌株具有较强产细菌素的能力。益生性能评价表明该菌株具有良好的耐受消化道液能力，L.plantarumCGMCC26685具有良好的肠道益生特性，在体外肠道菌群发酵模型中可显著丰富小鼠肠道菌群，增加厚壁菌门的相对丰度，降低变形菌门、变形杆菌属和志贺氏菌属的相对丰度，菌群OTU数显著高于添加模式益生菌鼠李糖乳杆菌LGG和不产细菌素的植物乳杆菌L.plantarumPL4组，Chao1、Shannon及Simpson指数较对照组有明显提升。表明L.plantarumCGMCC26685具有良好的肠道益生活性，具有进一步性能挖掘和应用拓展的潜力。
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公开(公告)号：CN118995556A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411340374.8
申请日：2024-09-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种分泌表达β‑半乳糖苷酶的大肠杆菌及其应用，属于基因工程技术领域。本发明公开的大肠杆菌在出发菌株中使用pET28a载体异源表达德氏乳杆菌保加利亚亚种来源的β‑半乳糖苷酶，核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示。表达体系中添加8‑30mM浓度的乳糖诱导16‑28小时，使该重组大肠杆菌胞外表达β‑半乳糖苷酶，制备得到的β‑半乳糖苷酶水解活性最高达到1.3×105U/mL，能够应用于以乳糖为底物合成低聚半乳糖，乳糖的转化率达到98％，低聚半乳糖的生成率达到71％，且具有良好的聚合度。本发明提供的大肠杆菌及其分泌表达的高活性β‑半乳糖苷酶具有广阔的应用前景。
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