公开(公告)号：CN107746805A

公开(公告)日：2018-03-02

申请号：CN201711147462.6

申请日：2017-11-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 丁重阳 ,  徐萌萌 ,  王琼 ,  栾斌 ,  赵丽婷 ,  刘高强 ,  艾连中 ,  顾正华 ,  石贵阳

IPC: C12M1/38 ,  C12M1/36 ,  C12M1/12 ,  C12M1/00 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12M21/02 ,  C12M23/14 ,  C12M23/34 ,  C12M23/48 ,  C12M25/02 ,  C12M27/16 ,  C12M31/10 ,  C12M37/04 ,  C12M41/14 ,  C12M41/34 ,  C12N1/14

Abstract: 本发明公开了一种液体静置培养食药用真菌的方法，属于生物发酵技术领域。本发明采用可多次重复利用的无菌液体发酵装置进行食药用真菌液体静置培养，可以实现其低成本、高营养价值、高活性的食药用真菌产品需求，为其在食品、医药、化妆品等领域广泛应用提供基础。

公开(公告)号：CN110150655A

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201711415280.2

申请日：2017-12-25

Applicant: 江南大学(如皋)食品生物技术研究所

Inventor： 毛锦生 ,  栾斌 ,  王琼

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/17

Abstract: 本发明涉及一种增强免疫力的营养强化剂及其制备方法，所述营养强化剂由下列重量份的原料加工而成：牡蛎提取物35~45份，蛋白质粉45~55份，麦芽糊精10~15份；枸杞提取物5-10份；人参提取物5-10份，矿物质1-5份，维生素1-5份；牡蛎提取物的制备的制备方法步骤如下：步骤如下：S1：预处理：取一定质量的洗净后的牡蛎肉，加入牡蛎肉质量2-4倍的预处理液，于30-35℃浸润处理0.5-1h；所述浸润处理液由下列重量百分比的组分组成：水溶性葡聚糖1-3%，氧化型谷胱甘肽2-3%，蜂胶1-2%，余量为去离子水；S2：均质；S3：复合蛋白酶酶解；S4：灭酶及脱腥处理：喷雾干燥获得牡蛎酶解粉干粉；S5：筛分。本发明的方法操作简便，成本低，营养强化剂稳定性好，保质期大大延长。

公开(公告)号：CN107746805B

公开(公告)日：2019-04-23

申请号：CN201711147462.6

申请日：2017-11-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 丁重阳 ,  徐萌萌 ,  王琼 ,  栾斌 ,  赵丽婷 ,  刘高强 ,  艾连中 ,  顾正华 ,  石贵阳

IPC: C12M1/38 ,  C12M1/36 ,  C12M1/12 ,  C12M1/00 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种液体静置培养食药用真菌的方法，属于生物发酵技术领域。本发明采用可多次重复利用的无菌液体发酵装置进行食药用真菌液体静置培养，可以实现其低成本、高营养价值、高活性的食药用真菌产品需求，为其在食品、医药、化妆品等领域广泛应用提供基础。

公开(公告)号：CN207632817U

公开(公告)日：2018-07-20

申请号：CN201721542109.3

申请日：2017-11-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 丁重阳 ,  徐萌萌 ,  王琼 ,  栾斌 ,  赵丽婷 ,  刘高强 ,  艾连中 ,  顾正华 ,  石贵阳

IPC: C12M1/38 ,  C12M1/34 ,  C12M1/24 ,  C12M1/12 ,  C12M1/00

Abstract: 本实用新型公开了一种用于食药用真菌液体培养的培养容器单元及装置，属于生物发酵技术领域。所述用于培养食药用真菌的装置，包括培养箱、培养器单元、通风装置、温度控制装置；所述培养箱设有1个或多个相对独立的培养器单元；所述培养器单元，形状是横截面为多边形、圆形或者椭圆形的立体的容器，开设有通气口、排液口。本实用新型提供的装置适用于各种规模的食药用真菌的静置培养，尤其适用于生长需氧量不打但对剪切力敏感的食药用真菌的大规模培养，可快速实现固液分离。满足低成本、高营养价值、高活性的食药用真菌产品需求。