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公开(公告)号：CN112878105A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110102638.6
申请日：2021-01-26
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种新疆小白杏保鲜用缓释1‑MCP保鲜纸。该保鲜纸由新疆小白杏保鲜用缓释1‑MCP涂布液涂布于92％以上纤维素的牛皮纸，于80‑90℃干燥1‑2h获得。其中，缓释1‑MCP涂布液由质量百分比为15‑25％的1‑MCP复合物、70‑80％的乙基纤维素和3‑5％的聚丙烯酸(PAA)溶于30‑50mL浓度为99％的乙醇获得。将其应用于新疆小白杏保鲜中，可使1‑MCP气体缓慢释放，以减缓贮藏期间小白杏的衰老过程。储存期间杏的SSC变化幅度较小，在储存期结束时SSC为12.5％，杏的果皮光泽度L值显着高于对照(P
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公开(公告)号：CN115024358B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202210722690.6
申请日：2022-06-21
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A23B7/08
Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种杏果实的保鲜方法。本发明将杏果实与适宜浓度的糖溶液混合，进行减压渗透处理，通过适宜浓度的糖溶液调节渗透压来保护细胞膜的完整性，从而降低冷害及侵染性病害的发病率，解决了杏果实在贮藏期间商品率降低、品质劣变等问题。本发明的杏果实保鲜方法可有效降低贮藏期间杏果实冷害与侵染性病害发病率，显著的延缓了杏果实后熟衰老和软化的进程，极大程度的保持了杏果实的贮藏品质。本发明所需试剂与设备建设成本低，操作简单，可重复多次使用，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN117643327A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311749793.2
申请日：2023-12-18
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种西梅果实复合保鲜的方法。本发明提供了一种西梅复合保鲜的方法，包括：在西梅幼果期、果实膨大期、转色期和采收前72h分别对西梅植株表面喷施葡萄糖溶液；西梅果实采摘后，将采摘的西梅果实置于密闭箱中进行CO2熏蒸处理3h。本发明提供的方法能有效维持西梅果实贮藏品质，而且无需依赖专业技术、专业知识以及设备就能大规模实施。
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公开(公告)号：CN114794225A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210545373.1
申请日：2022-05-19
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种含核桃青皮多酚的保鲜液及其制备方法和用途，属于保鲜液技术领域。含核桃青皮多酚的保鲜液，由以下重量份数的组分配制而成：15‑25份核桃青皮多酚、7‑10份甜叶菊提取物、15‑25份大青叶提取物、1‑3份亚硒酸钠、170‑200份水。本发明不仅提高了核桃青皮的利用率，同时制备得到的保鲜液对于采后水果具有良好的保鲜效果。
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公开(公告)号：CN116508832A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310475725.5
申请日：2023-04-26
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种适用于绿葡萄干霉菌污染的霉菌抑制剂及其应用，本发明提供的霉菌抑制剂包括纳他霉素2‑5份，维生素C20‑40份，刺槐豆胶100‑130份，甘油60‑80份，0.1M的氢氧化钙溶液20‑40份，0.05M的冰醋酸60‑100份，通过纳他霉素的处理、优化抑制剂工艺参数，获得一种适用于绿葡萄干霉菌污染的霉菌抑制剂，该霉菌抑制剂制备工艺简单易操作，显著提高了纳他霉素的溶解性和稳定性，应用于绿葡萄干的贮藏，不仅延长了葡萄干的保质期，且有效地抑制了葡萄干霉菌的繁殖，以及霉菌繁殖的过程中产生的霉菌毒素，安全有效，解决了绿葡萄干霉菌污染发生率高的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114642230A
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202210484616.5
申请日：2022-04-28
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种海棠果酒酪及其制备方法，该产品采用新鲜海棠果为原料，经酶解后，按照一定接种量接种菌悬液发酵，调配、杀菌最终获得一种新资源食品新产品发酵海棠果酒酪，该果酒酪食用起来有奶酪的爽滑细腻，它在海棠果原有的营养基础上提升了产品对人体需求的综合营养价值，解决了现有海棠果深加工产品易变色、口感差、加工工艺复杂成本高的问题，浓缩了海棠果中所有的天然营养成份，富含大量膳食纤维、多种维生素和人体必需的氨基酸，细嫩爽口，浓郁香甜，药食兼备，是美容养颜、滋补身体的健康佳品，为一种新资源食品新产品具有很好的推广应用价值。
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公开(公告)号：CN115024358A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210722690.6
申请日：2022-06-21
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A23B7/08
Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种杏果实的保鲜方法。本发明将杏果实与适宜浓度的糖溶液混合，进行减压渗透处理，通过适宜浓度的糖溶液调节渗透压来保护细胞膜的完整性，从而降低冷害及侵染性病害的发病率，解决了杏果实在贮藏期间商品率降低、品质劣变等问题。本发明的杏果实保鲜方法可有效降低贮藏期间杏果实冷害与侵染性病害发病率，显著的延缓了杏果实后熟衰老和软化的进程，极大程度的保持了杏果实的贮藏品质。本发明所需试剂与设备建设成本低，操作简单，可重复多次使用，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN215873339U
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202121532950.0
申请日：2021-07-06
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A23L5/20
Abstract: 本实用新型提供了在干果加工技术领域的一种等离子体降解干果中真菌毒素的装置，通过在反应容器内部两侧自上而下交叉设置多个阶梯状排列的带有透气孔的倾斜的隔板，减缓干果下落速度的同时使等离子气体充分与干果接触，有利于充分降解干果中的真菌和毒素；通过将等离子体发生装置设置在反应容器下方，采用下方进气的处理方式，增强了等离子气体传质的过程，可以在干果的处理过程中提升活性物质的降解效率，增加了毒素降解的效果，放电稳定均匀，实现快速连续化地降解每颗干果上的真菌毒素，能够进行大规模的处理，避免了处理区域受限制和只能处理点状食品表面或薄层表面食品的问题，在干果加工技术领域具有广泛的推广应用价值。
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公开(公告)号：CN213369736U
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202022035319.1
申请日：2020-09-16
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种等离子体灭活果汁中微生物的装置，包括相互连通的等离子体发生器和反应容器，等离子体发生器包括：螺旋电极、石英管、接地电极、曝气头，等离子体发生器在反应容器外部的一端连接气体管道，气体管道连接气泵，气体管道上设有硅胶柱，反应容器呈圆柱体型，反应容器上设有第一贮液罐，反应容器固定连接第二贮液罐，反应容器下设有支架，支架固定连接第二贮液罐，第一贮液罐、第二贮液罐均为锥形漏斗状。本实用新型增强了气液传质效果，节省了处理时间，极大地提升了处理能力，增强了气液传质的路程，避免果汁发生加热现象，增加了微生物灭活的效果，避免了成膜设备，减少了果汁与设备处理面的接触，提高了卫生安全性。
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公开(公告)号：CN204802345U
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201520528557.2
申请日：2015-07-13
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种可调温果蔬贮藏箱，包括箱体、温控装置和设置在箱体上方的箱盖，所述箱体和箱盖的内壁设有玄武岩纤维层，所述温控装置包括温控器、制冷系统和多个温度传感器，所述温控器分别与制冷系统、温度传感器连接，所述温度传感器均布在箱体内，所述温控器连接有蓄电池，所述箱体的外端设有电子标签，所述箱体底部还设置有抽屉盒，所述抽屉盒内充填有多孔硅胶珠层，所述箱体底端设有万向静音轮。本实用新型可以自动调温，保证运输过程中有效保存箱体内果蔬，玄武岩纤维层具有良好的防潮和隔热性，环保，抽屉盒内充填有多孔硅胶珠层能够吸收箱内的潮气，底部设有万向静音轮，运输移动方便。
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