公开(公告)号：CN115024358B

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202210722690.6

申请日：2022-06-21

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 朱璇 ,  张昱 ,  芦玉佳 ,  马海娟 ,  任新雅

IPC: A23B7/08

Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种杏果实的保鲜方法。本发明将杏果实与适宜浓度的糖溶液混合，进行减压渗透处理，通过适宜浓度的糖溶液调节渗透压来保护细胞膜的完整性，从而降低冷害及侵染性病害的发病率，解决了杏果实在贮藏期间商品率降低、品质劣变等问题。本发明的杏果实保鲜方法可有效降低贮藏期间杏果实冷害与侵染性病害发病率，显著的延缓了杏果实后熟衰老和软化的进程，极大程度的保持了杏果实的贮藏品质。本发明所需试剂与设备建设成本低，操作简单，可重复多次使用，对环境无污染。

公开(公告)号：CN115024358A

公开(公告)日：2022-09-09

申请号：CN202210722690.6

申请日：2022-06-21

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 朱璇 ,  张昱 ,  芦玉佳 ,  马海娟 ,  任新雅

IPC: A23B7/08

Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，特别是涉及一种杏果实的保鲜方法。本发明将杏果实与适宜浓度的糖溶液混合，进行减压渗透处理，通过适宜浓度的糖溶液调节渗透压来保护细胞膜的完整性，从而降低冷害及侵染性病害的发病率，解决了杏果实在贮藏期间商品率降低、品质劣变等问题。本发明的杏果实保鲜方法可有效降低贮藏期间杏果实冷害与侵染性病害发病率，显著的延缓了杏果实后熟衰老和软化的进程，极大程度的保持了杏果实的贮藏品质。本发明所需试剂与设备建设成本低，操作简单，可重复多次使用，对环境无污染。