公开(公告)号：CN215873339U

公开(公告)日：2022-02-22

申请号：CN202121532950.0

申请日：2021-07-06

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 王英 ,  张欣茜 ,  岳田利 ,  张文乐 ,  周嘉佳 ,  李学文 ,  杨海燕 ,  朱璇

IPC: A23L5/20

Abstract: 本实用新型提供了在干果加工技术领域的一种等离子体降解干果中真菌毒素的装置，通过在反应容器内部两侧自上而下交叉设置多个阶梯状排列的带有透气孔的倾斜的隔板，减缓干果下落速度的同时使等离子气体充分与干果接触，有利于充分降解干果中的真菌和毒素；通过将等离子体发生装置设置在反应容器下方，采用下方进气的处理方式，增强了等离子气体传质的过程，可以在干果的处理过程中提升活性物质的降解效率，增加了毒素降解的效果，放电稳定均匀，实现快速连续化地降解每颗干果上的真菌毒素，能够进行大规模的处理，避免了处理区域受限制和只能处理点状食品表面或薄层表面食品的问题，在干果加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

公开(公告)号：CN213369736U

公开(公告)日：2021-06-08

申请号：CN202022035319.1

申请日：2020-09-16

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 王英 ,  张欣茜 ,  岳田利 ,  张文乐 ,  周嘉佳 ,  李学文 ,  杨海燕 ,  朱璇

IPC: A23L2/70 ,  A23L2/50

Abstract: 本实用新型公开了一种等离子体灭活果汁中微生物的装置，包括相互连通的等离子体发生器和反应容器，等离子体发生器包括：螺旋电极、石英管、接地电极、曝气头，等离子体发生器在反应容器外部的一端连接气体管道，气体管道连接气泵，气体管道上设有硅胶柱，反应容器呈圆柱体型，反应容器上设有第一贮液罐，反应容器固定连接第二贮液罐，反应容器下设有支架，支架固定连接第二贮液罐，第一贮液罐、第二贮液罐均为锥形漏斗状。本实用新型增强了气液传质效果，节省了处理时间，极大地提升了处理能力，增强了气液传质的路程，避免果汁发生加热现象，增加了微生物灭活的效果，避免了成膜设备，减少了果汁与设备处理面的接触，提高了卫生安全性。