公开(公告)号：CN105331702B

公开(公告)日：2018-08-31

申请号：CN201510766757.6

申请日：2015-11-05

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 何宏魁 ,  周庆伍 ,  李安军 ,  罗锡梅 ,  张会敏 ,  刘国英 ,  曹润洁 ,  汤知辉 ,  张治洲

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/06 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明涉及一种快速测定白酒发酵过程中微生物群落组成的方法，其特征是通过在PCR反应体系中使用门特异性引物达到白酒发酵过程中对具体某个门的微生物菌群的特异扩增，并使用qPCR体系进行定量扩增，获得定量识别。本发明根据已知微生物门类，分别设计了拟杆菌门，变形菌门，厚壁菌门，互养菌门和放线菌门的引物，基于门特异性引物的定量扩增可以在门的层面上快速考察白酒发酵过程中微生物群落的宏观结构变化。

公开(公告)号：CN105331702A

公开(公告)日：2016-02-17

申请号：CN201510766757.6

申请日：2015-11-05

Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 何宏魁 ,  周庆伍 ,  李安军 ,  罗锡梅 ,  张会敏 ,  刘国英 ,  曹润洁 ,  汤知辉 ,  张治洲

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/06 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12Q1/689 ,  C12Q1/6851 ,  C12Q2545/101 ,  C12Q2545/113 ,  C12Q2563/107

Abstract: 本发明涉及一种快速测定白酒发酵过程中微生物群落组成的方法，其特征是通过在PCR反应体系中使用门特异性引物达到白酒发酵过程中对具体某个门的微生物菌群的特异扩增，并使用qPCR体系进行定量扩增，获得定量识别。本发明根据已知微生物门类，分别设计了拟杆菌门，变形菌门，厚壁菌门，互养菌门和放线菌门的引物，基于门特异性引物的定量扩增可以在门的层面上快速考察白酒发酵过程中微生物群落的宏观结构变化。