油脂碱炼水洗废水替代水化热水的方法

    公开(公告)号:CN101731368B

    公开(公告)日:2012-09-05

    申请号:CN201010103072.0

    申请日:2010-02-01

    Abstract: 本发明提供一种油脂脱胶方法,是油脂碱炼过程中的水洗废水直接用于脱胶中的研究。水化磷脂具有亲水性,可通过水化方法脱除,而非水化磷脂具有明显的疏水性,是以磷脂酸(PA)和溶血磷脂酸的钙镁盐的形式存在的,较难除去。由于水洗废水中含有一定量的氢氧化钠溶液,向毛油中加入水洗废水,PA的解离程度提高了,钙镁盐形式的磷脂转换为易水化的磷脂,碱炼水洗废水pH为9.14,温度较高,适合于脱胶,用于脱胶后,脱胶油磷含量约为20ppm,同时脱胶过程没有添加强磷酸从而避免了油脂中不饱和双键的异构化反应。该工艺特点:回收了水洗废水中的油脂,生产每千克成品油可节省能量35~37KJ,同时可减少油脂中反式脂肪酸含量。

    一种新型降低大豆油色泽的方法

    公开(公告)号:CN102876451A

    公开(公告)日:2013-01-16

    申请号:CN201210378549.5

    申请日:2012-09-21

    Abstract: 本发明研究了一种油脂精炼过程中通过滤光片筛选出单一波长光对大豆油照射来降低油脂色泽的方法,意在寻找一种单色光在保证油脂品质的前提下,可以有效的降低油脂色泽同时减少活性白土的用量。油脂的色泽主要是由油脂中类胡萝卜素产生的,类胡萝卜素受不同因素的影响,导致其出现不同的变化规律。其中氧、光、热等因素对类胡萝卜素的稳定性均会产生破坏性影响,从而使油脂的色泽降低。本发明所筛选出VIS-450的单色光,在电流强度13-21A,温度25-30℃,时间2-4h下能有效的破坏类胡萝卜素从而降低油脂的色泽,并且所筛选的条件的光对油脂的品质影响较小。

    一种降低大豆油色泽的方法

    公开(公告)号:CN102876451B

    公开(公告)日:2014-07-30

    申请号:CN201210378549.5

    申请日:2012-09-21

    Abstract: 本专利研究了一种油脂精炼过程中通过滤光片筛选出单一波长光对大豆油照射来降低油脂色泽的方法,意在寻找一种单色光在保证油脂品质的前提下,可以有效的降低油脂色泽同时减少活性白土的用量。油脂的色泽主要是由油脂中类胡萝卜素产生的,类胡萝卜素受不同因素的影响,导致其出现不同的变化规律。其中氧、光、热等因素对类胡萝卜素的稳定性均会产生破坏性影响,从而使油脂的色泽降低。本发明所筛选出VIS-450的单色光,在电流强度13-21A,温度25-30℃,时间2-4h下能有效的破坏类胡萝卜素从而降低油脂的色泽,并且所筛选的条件的光对油脂的品质影响较小。

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