公开(公告)号：CN107541540B

公开(公告)日：2021-07-20

申请号：CN201710971162.3

申请日：2017-10-18

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王立峰 ,  张磊 ,  殷实 ,  姚轶俊 ,  袁强 ,  鞠兴荣

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/22 ,  C07K1/16

Abstract: 本发明公开了一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法。该方法采用活性炭和DA201‑C大孔吸附树脂串联处理碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解得到的酶解物，得到低盐、色浅、低抗营养因子、高产的小分子纯化菜籽肽。本方法在生产应用中具有极高的实用性；同时，将为其它蛋白水解物的串联精制研究提供一种思路。

公开(公告)号：CN107400158B

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN201710895533.4

申请日：2017-09-28

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王立峰 ,  殷实 ,  姚轶俊 ,  袁强 ,  鞠兴荣 ,  徐斐然

IPC: C07K1/14 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明涉及一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法。该方法利用脱脂菜籽粕提取菜籽分离蛋白，并通过碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解获得高产抗炎菜籽肽。在抑制LPS（脂多糖）诱导小鼠巨噬细胞中NO释放实验中，证明分步酶解制备的高产抗炎菜籽肽有良好的NO抑制率。本发明的优点在于利用常见双酶有效的提高了菜籽肽的产量，同时获得了具有抗炎活性(IC50=0.97mg/mL)的菜籽肽，制备方法简单、可靠。

公开(公告)号：CN107541540A

公开(公告)日：2018-01-05

申请号：CN201710971162.3

申请日：2017-10-18

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王立峰 ,  张磊 ,  殷实 ,  姚轶俊 ,  袁强 ,  鞠兴荣

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/22 ,  C07K1/16

Abstract: 本发明公开了一种活性炭串联大孔树脂纯化菜籽肽的方法。该方法采用活性炭和DA201-C大孔吸附树脂串联处理碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解得到的酶解物，得到低盐、色浅、低抗营养因子、高产的小分子纯化菜籽肽。本方法在生产应用中具有极高的实用性；同时，将为其它蛋白水解物的串联精制研究提供一种思路。

公开(公告)号：CN107502644A

公开(公告)日：2017-12-22

申请号：CN201710946903.2

申请日：2017-10-12

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王立峰 ,  袁强 ,  姚轶俊 ,  殷实 ,  徐斐然 ,  鞠兴荣

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16

CPC classification number: C12P21/06

Abstract: 本发明提供了一种菜籽抗炎肽的分离纯化方法，包括以下步骤：菜籽脱脂处理后，通过碱提酸沉获得菜籽蛋白；用碱性蛋白酶和风味蛋白酶分步酶解菜籽蛋白；通过3K的超滤膜，收集小于3K的组分；通过葡聚糖凝胶柱分离，得到若干组分，收集具有紫外吸收峰的组分，并使用一氧化氮的释放量来测定收集组分的抗炎活性；用半制备液相进一步分离活性最强的组分，收集主要的洗脱峰，冷冻干燥并测定各组分的抗炎活性，活性最强的组分即得到菜籽抗炎肽。本发明所涉及的抗炎肽具有结构简单，抗炎活力强的特点，可以作为一种功能性食品和膳食补充剂。

公开(公告)号：CN107400158A

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201710895533.4

申请日：2017-09-28

Applicant: 南京财经大学

Inventor： 王立峰 ,  殷实 ,  姚轶俊 ,  袁强 ,  鞠兴荣 ,  徐斐然

IPC: C07K1/14 ,  C12P21/06

CPC classification number: C07K1/145 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明涉及一种分步酶解制备高产抗炎菜籽肽的方法。该方法利用脱脂菜籽粕提取菜籽分离蛋白，并通过碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶分步酶解获得高产抗炎菜籽肽。在抑制LPS（脂多糖）诱导小鼠巨噬细胞中NO释放实验中，证明分步酶解制备的高产抗炎菜籽肽有良好的NO抑制率。本发明的优点在于利用常见双酶有效的提高了菜籽肽的产量，同时获得了具有抗炎活性(IC50=0.97mg/mL)的菜籽肽，制备方法简单、可靠。