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公开(公告)号：CN116236520B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202310477576.6
申请日：2023-04-28
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K36/58 , B01D11/02 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种香椿籽多酚的提取方法，将香椿籽烘干后研磨成粉，过筛后将其以1：(70‑110)的料液比加入到酸性NADESs中，混匀后静置0‑60min，离心取上清液，得到粗提物，将其用AB‑8大孔树脂纯化，再用70％的乙醇洗脱，收集洗脱液，旋蒸后冻干，得到香椿籽多酚；所述酸性NADESs的制备方法：将氯化胆碱与草酸以(1‑2)：1的摩尔比混合，在80℃下旋蒸0.5‑2h，往混合液中加入占混合液质量30％的水，混匀。本发明采用氯化胆碱‑草酸提取香椿籽多酚，提取时间短、萃取效率高，与采用70％乙醇或水提取发相比，该方法得到香椿籽多酚具有最高的TPC、TFC、抗氧化活性，主要化合物种类最多。
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公开(公告)号：CN1545051A
公开(公告)日：2004-11-10
申请号：CN200310106278.9
申请日：2003-11-13
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: Y02A40/74
Abstract: 本项发明属于现代奶牛场信息自动化与管理控制领域，整体采用模块化设计的思想，将现行的奶牛选育与饲养管理标准溶入其中，并将系统软件内嵌入相关硬件，实现奶牛场牛群的自动识别、线性外貌评定、饲料控制的自动化控制。包括信息自动采集、牧场自动管理、奶牛档案管理、饲料配方、育种分析和网络，并将相关硬件与系统管理软件紧密结合。它既能够适应现代化奶牛的选育与牛场饲养管理要求，又能够规范奶牛生产者的管理，提高生产效率。同时，它还可以通过软件的网络模块实现了奶牛信息在Internet上的资源共享，为奶牛生产者搭建一个选种、选育与管理的电子商务平台。
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公开(公告)号：CN118614566A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410789795.2
申请日：2024-06-19
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及香椿酚技术领域，具体涉及一种香椿酚‑蛋白凝胶及其制备方法。所述香椿酚‑蛋白凝胶是通过将香椿酚溶液与蛋白溶液混合后得到香椿酚‑蛋白溶液，再将香椿酚‑蛋白溶液经加热、冷却制得。本发明通过将香椿籽多酚及香椿单体酚与肌原纤维蛋白混合制备香椿酚‑蛋白凝胶，验证了香椿籽多酚及香椿单体酚对肌原纤维蛋白抗氧化性能的影响，并且验证了香椿籽多酚及香椿单体酚对于形成肌原纤维蛋白凝胶后的凝胶性能的影响，本发明香椿籽多酚提取的总酚含量最高，为111.32mg GAE/g DW，蛋白质在此条件下提取的浓度高达85％以上，本发明为现代肉类加工提供一种更有效的天然抗氧化剂以及改善凝胶的方法。
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公开(公告)号：CN118203110A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410350119.5
申请日：2024-03-26
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L29/262 , A23L29/281 , A23L29/00 , A61K9/06 , A61K47/42 , A61K47/38 , A61K47/44 , A61K31/12 , A61P35/00 , A61P9/00 , A61P29/00 , A61P3/00
Abstract: 本发明公开了一种负载姜黄素的植物油类固体软凝胶的制备方法，将肌原纤维蛋白用磷酸盐缓冲溶液配制成肌原纤维蛋白溶液，再加入羧甲基纤维素，均质并搅拌，得到肌原纤维蛋白‑羧甲基纤维素混合液，将其按4:1的体积比与姜黄素的油溶液混合搅拌均匀，得到粗乳液，将粗乳液进行超声处理，而后进行加热处理，即得。本发明使用全植物油和1％的肉蛋白形成了类固态的凝胶结构，成功制备了负载姜黄素的植物油类固体软凝胶，与现有技术相比，该负载姜黄素的植物油类固体软凝胶对姜黄素的负载效率高，并且稳定性好。该负载姜黄素的植物油类固体软凝胶还降低了姜黄素在加热过程和模拟肠道消化过程中的破坏，提升了姜黄素在肠道阶段的释放效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116236520A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310477576.6
申请日：2023-04-28
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K36/58 , B01D11/02 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种香椿籽多酚的提取方法，将香椿籽烘干后研磨成粉，过筛后将其以1：(70‑110)的料液比加入到酸性NADESs中，混匀后静置0‑60min，离心取上清液，得到粗提物，将其用AB‑8大孔树脂纯化，再用70％的乙醇洗脱，收集洗脱液，旋蒸后冻干，得到香椿籽多酚；所述酸性NADESs的制备方法：将氯化胆碱与草酸以(1‑2)：1的摩尔比混合，在80℃下旋蒸0.5‑2h，往混合液中加入占混合液质量30％的水，混匀。本发明采用氯化胆碱‑草酸提取香椿籽多酚，提取时间短、萃取效率高，与采用70％乙醇或水提取发相比，该方法得到香椿籽多酚具有最高的TPC、TFC、抗氧化活性，主要化合物种类最多。
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公开(公告)号：CN111961736A
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN202010919147.6
申请日：2020-09-04
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了用于鉴定肉制品中鳄鱼源性成分的引物对及其应用。用于鉴定肉制品中鳄鱼源性成分的引物对,上游引物如SEQ ID NO.1所示,下游引物如SEQ ID NO.2所示。本发明针对鳄鱼色素细胞b基因序列设计特异性引物，建立一种快速、特异、灵敏的鳄鱼源性成分检测方法。以常见羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉为参考动物物种作特异性检测；并经检出限和灵敏度实验验证其可行性。实验结果表明：该方法能够有效对鳄鱼源性成分进行快速检测，具有较强的特异性，鳄鱼组分DNA的检出限可达0.001ng/μL，灵敏度可达0.01％，可以用于加工肉制品中鳄鱼源性成分的检测。
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公开(公告)号：CN118726412A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410892190.6
申请日：2024-07-04
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开一种特异调控籽粒发育基因OsGSR1及其编码蛋白质和应用，本发明提供的基因OsGSR1，为如下1)或2)或3)或4)所述的DNA分子：1)SEQ ID NO.1所示的DNA分子；2)SEQ ID NO.2所示的DNA分子；3)在严格条件下与1)或2)限定的DNA序列杂交且编码所述蛋白的氨基酸序列。本发明还提供所述基因编码的蛋白质，所述蛋白影响植物胚乳的发育，将所述蛋白的编码基因在胚乳发育正常的植物过表达，可以培育籽粒变小的转基因植物。所述蛋白及其编码基因可以应用于植物遗传改良。
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公开(公告)号：CN118389499A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410315649.6
申请日：2024-03-19
IPC: C12N15/113 , C12N9/22 , C12N15/12 , C12N15/85 , C12N15/66
Abstract: 本发明公开了一种精准编辑湖羊MSTN基因和PPARγ基因的基因编辑系统和方法，该基因编辑系统包括：(1)用于精准编辑湖羊MSTN基因的双sgRNA，(2)用于精准编辑湖羊PPARγ基因的pegRNA，和(3)uPEn mRNA。本发明针对湖羊MSTN基因第二外显子区域设计双sgRNA以及针对湖羊PPARγ基因第二外显子区域设计pegRNA。采用所设计的dsgRNA和pegRNA通过基因编辑技术分别敲除湖羊MSTN基因和敲入湖羊PPARγ基因。经过测序统计，MSTN基因编辑效率达到98.97％，针对PPARγ基因的内含子部分进行编辑，效率达到98.61％，相对于其他的修饰方法，具有显著的编辑效率和安全性优势。
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公开(公告)号：CN117051008A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310921413.2
申请日：2023-07-26
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12N15/84 , A01H5/10 , A01H6/46
Abstract: 本发明公开一种水稻胚乳特异转录因子OsMYB4及其编码蛋白质和应用，本发明提供的基因OsMYB4，为如下1)或2)或3)或4)所述的DNA分子：1)SEQ ID NO.1所示的DNA分子；2)SEQ ID NO.2所示的DNA分子；3)在严格条件下与1)或2)限定的DNA序列杂交且编码所述蛋白的DNA分子；4)与1)或2)或3)限定的DNA序列具有90％以上同源性，且编码植物胚乳发育相关蛋白的DNA分子。本发明还提供所述基因编码的蛋白质，所述蛋白影响植物胚乳的发育，将所述蛋白的编码基因在胚乳发育正常的植物过表达，可以培育籽粒增大的转基因植物。所述蛋白及其编码基因可以应用于植物遗传改良。
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