一种水果黄瓜的保鲜方法

    公开(公告)号:CN110574783A

    公开(公告)日:2019-12-17

    申请号:CN201910892392.X

    申请日:2019-09-20

    Abstract: 本发明涉及一种水果黄瓜的保鲜方法。该保鲜方法包括如下步骤:S1:将乳源抗菌肽加入至壳聚糖醋酸溶液中混匀,得复合保鲜液;所述乳源抗菌肽和壳聚糖的体积质量比为20~25:1mL/g;S2:向水果黄瓜表面喷淋复合保鲜液,晾干;S3:在水果黄瓜表面包覆一层保鲜膜,保存即可。本发明提供的保鲜方法对水果黄瓜的保鲜效果良好,可有效延长水果黄瓜的货架期,减缓维生素C、可滴定酸、叶绿素含量等成分的损耗,维持果实硬度,保持其商品价值,且环保安全、应用前景较好。

    一种富含γ-氨基丁酸的桑叶超微粉的制备方法和应用

    公开(公告)号:CN112120182A

    公开(公告)日:2020-12-25

    申请号:CN202010935898.7

    申请日:2020-09-08

    Abstract: 本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸的桑叶超微粉的制备方法和应用。本发明提供了富含γ‑氨基丁酸的桑叶超微粉的制备方法,包括以下步骤:S1.将鲜桑叶揉捻5~10min,冷激,喷洒谷氨酸溶液后,静置14~16min;S2.将步骤S1静置后的桑叶真空/空气交替处理,干燥,粗粉碎得到桑叶粗粉;S3.将步骤S2得到的桑叶粗粉粉碎,即得所述桑叶超微粉。本发明利用复合富集的方法富集γ‑氨基丁酸,制备得到的桑叶超微粉粒径小、比表面积大、极易溶于水,含有丰富的植物蛋白质,氨基酸种类齐全,富含γ‑氨基丁酸、多糖、黄酮、谷氨酸等生理活性物质,且易被人体吸收利用;因此,本发明制备得到的桑叶超微粉在制备降血压和保肝护肝产品中有很好的利用价值。

    一种蚕蛾/桑叶复合超微粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN111135196A

    公开(公告)日:2020-05-12

    申请号:CN202010054953.1

    申请日:2020-01-17

    Abstract: 本发明属于蚕蛾加工技术领域,涉及一种蚕蛾/桑叶复合超微粉及其制备方法,是将蚕蛾和桑叶分别粉碎成粗粉,混合后进行超微粉碎。本发明通过在蚕蛾粉中加入桑叶粉,利于蚕蛾粉的干燥和粉碎,制备得到的蚕蛾粉平均粒径可达18.23μm,比表面积大,极易溶解,其营养成分和生物活性物质更容易被人体吸收利用,可达到食品添加剂要求,在医药和食品保健领域具有重要的应用价值。

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