-
公开(公告)号：CN117126243B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311393472.3
申请日：2023-10-26
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种小分子肽PYPDW及其应用，属于酶解加工产品技术领域。所述小分子肽PYPDW的氨基酸序列为Pro‑Tyr‑Pro‑Asp‑Trp，如SEQ ID NO.1所示。所述小分子肽PYPDW在制备缓解阿尔茨海默症的药物中的应用。本发明利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽PYPDW，研究发现，小分子肽PYPDW对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白Fyn及Keap 1具有抑制活性，具有乙酰胆碱酯酶抑制功效，对超氧化物歧化酶的活力具有增强的效果，能上调egr 1基因和下调caspase 3基因表达。因此，小分子肽PYPDW具有作为缓解阿尔茨海默症的药物的潜力。
-
公开(公告)号：CN117122667B
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202311393470.4
申请日：2023-10-26
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K38/05 , A61P25/28 , A23L33/18 , A61K35/644
Abstract: 本发明公开了小分子肽FW在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，小分子肽FW的氨基酸序列为Phe‑Trp。所述功能性产品选自药物或功能性食品。本发明还公开了一种缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其有效成分为小分子肽FW。本发明通过实验研究，利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽FW，研究发现，小分子肽FW对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白Fyn及Keap1具有抑制活性，因此，小分子肽FW具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力。
-
公开(公告)号：CN117205297A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311393471.9
申请日：2023-10-26
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K38/05 , A61P25/28 , A23L33/18 , A61K35/644
Abstract: 本发明公开了小分子肽WP在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，所述小分子肽FW的氨基酸序列为Trp‑Pro。所述功能性产品选自药物或功能性食品。本发明还公开了一种缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其有效成分为小分子肽WP。本发明通过实验研究，利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽WP，研究发现，小分子肽WP对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白Fyn及Keap1具有抑制活性，因此，小分子肽WP具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力。
-
公开(公告)号：CN118406130A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410881140.8
申请日：2024-07-03
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种来源于三疣梭子蟹的鲜味肽及其应用，属于生物活性肽技术领域。所述来源于三疣梭子蟹的鲜味肽的氨基酸序列为SGSFK，如SEQ ID NO.4所示。所述来源于三疣梭子蟹的鲜味肽在作为或制备鲜味剂中的应用。本发明联合虚拟酶解、筛选和对接技术从三疣梭子蟹中挖掘鲜味肽。经感官评价和电子舌分析验证，本发明的鲜味肽SGSFK较同浓度味精鲜味更丰富，鲜味阈值为0.125 mg/ml。本发明为鲜味剂、调味品的开发提供了新的原料基础，具有良好的应用前景和重要的应用价值。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117126243A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311393472.3
申请日：2023-10-26
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种小分子肽PYPDW及其应用，属于酶解加工产品技术领域。所述小分子肽PYPDW的氨基酸序列为Pro‑Tyr‑Pro‑Asp‑Trp，如SEQ ID NO.1所示。所述小分子肽PYPDW在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用。本发明利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽PYPDW，研究发现，小分子肽PYPDW对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白Fyn及Keap 1具有抑制活性，具有乙酰胆碱酯酶抑制功效，对超氧化物歧化酶的活力具有增强的效果，能上调egr 1基因和下调caspase 3基因表达。因此，小分子肽PYPDW具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力。
-
公开(公告)号：CN119371482A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411718660.3
申请日：2024-11-28
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了来源于凡纳滨对虾的鲜味肽及其应用，属于生物活性肽技术领域。所述鲜味肽有7种，氨基酸序列分别为：ASRM，RCNG，DNCY，GAEF，DEGF，EDMQF，PNRMPY，依次如SEQ ID NO.1～7所示。所述鲜味肽在作为或制备鲜味剂中的应用。本发明通过虚拟筛选、分子模拟等技术，从凡纳滨对虾虾肉蛋白序列中发掘出新的鲜味肽，丰富了海洋鲜味肽库，并研究了鲜味肽受体结合的关键氨基酸和作用机制，为研究不同结构肽的鲜味呈现机制提供了参考。
-
公开(公告)号：CN119241655A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411688703.8
申请日：2024-11-25
Applicant: 中国海洋大学三亚海洋研究院
Abstract: 本发明公开了来源于斑节对虾的鲜味肽及其应用，属于生物活性肽技术领域。所述鲜味肽有11种，氨基酸序列分别为ACWVPCEK、QRMMQ、DAKKACW、DRM、RMM、PDPDPT等，如SEQ ID NO.1～11所示。所述鲜味肽在作为或制备鲜味剂中的应用。本发明利用快速筛选技术从斑节对虾肌球蛋白中获得鲜味肽，其中，QRMMQ的鲜味强度最强，PDPDPT的鲜味阈值最低，ACWVPCEK具有协同增鲜作用。本发明丰富了海洋来源的鲜味肽库，提高了斑节对虾的经济价值，同时还研究了鲜味肽与鲜味受体结合的关键氨基酸及作用机制，为研究鲜味肽的呈鲜机制提供了参考。
-
公开(公告)号：CN118406130B
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410881140.8
申请日：2024-07-03
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种来源于三疣梭子蟹的鲜味肽及其应用，属于生物活性肽技术领域。所述来源于三疣梭子蟹的鲜味肽的氨基酸序列为SGSFK，如SEQ ID NO.4所示。所述来源于三疣梭子蟹的鲜味肽在作为或制备鲜味剂中的应用。本发明联合虚拟酶解、筛选和对接技术从三疣梭子蟹中挖掘鲜味肽。经感官评价和电子舌分析验证，本发明的鲜味肽SGSFK较同浓度味精鲜味更丰富，鲜味阈值为0.125 mg/ml。本发明为鲜味剂、调味品的开发提供了新的原料基础，具有良好的应用前景和重要的应用价值。
-
公开(公告)号：CN117122667A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311393470.4
申请日：2023-10-26
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K38/05 , A61P25/28 , A23L33/18 , A61K35/644
Abstract: 本发明公开了小分子肽FW在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，小分子肽FW的氨基酸序列为Phe‑Trp。所述功能性产品选自药物或功能性食品。本发明还公开了一种缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其有效成分为小分子肽FW。本发明通过实验研究，利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽FW，研究发现，小分子肽FW对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白Fyn及Keap1具有抑制活性，因此，小分子肽FW具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
9
records
(took 0.03 seconds)
