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公开(公告)号：CN117796522A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311581984.2
申请日：2023-11-24
Applicant: 上海交通大学 , 湖北青砖茶产业发展集团有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/19 , A23L33/105 , A23L33/155 , A23L33/175 , A23L33/16 , A61K38/17 , A61K36/82 , A61P21/00
Abstract: 本发明属于食品技术领域，尤其是涉及一种促进骨骼肌再生与修复的膳食营养补充剂及其应用。促进骨骼肌再生与修复的膳食营养补充剂其活性成分包括乳清分离蛋白和茶褐素，活性成分中，乳清分离蛋白与茶褐素的质量比为1‑10:1。本发明还公开了该膳食营养补充剂或含有该膳食营养补充剂的制剂在制备促进骨骼肌再生与修复、降血糖和促进骨骼肌线粒体生成的药品和保健品中的应用。与现有技术相比，本发明所提供的膳食营养补充剂可以促进骨骼肌的再生与修复，降低氧化应激，促进骨骼肌线粒体的生物发生，提高肌肉能力代谢，促进肌肉力量。
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公开(公告)号：CN118304861A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410350554.8
申请日：2024-03-26
Applicant: 上海交通大学 , 湖北青砖茶产业发展集团有限公司
IPC: B01J20/24 , C02F1/28 , B01D3/08 , B01D11/02 , B01J20/30 , A23F3/20 , A23L5/20 , C08B37/00 , C02F101/14
Abstract: 本发明涉及一种基于青砖茶多糖的氟生物吸附剂的制备方法及其应用，青砖茶经过水提醇沉、脱蛋白、透析、阴离子交换层析填料进一步纯化和冻干得到纯化青砖茶多糖。与现有技术相比，本发明整个操作过程反应条件较为温和，能很大限度上保留青砖茶多糖的活性以及最大程度上降低多糖成分的损失，具有提取率高、能耗低、溶剂用量少、操作简单和经济成本较低等优点。该生物吸附剂对氟离子的吸附最大容量可达93.379mg/g，具有较好的降氟效果，可用于食品、环境和工业等方面的脱氟。此外，该氟生物吸附剂能够用于制备预防或治疗氟中毒药物。
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公开(公告)号：CN119014473A
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202411114097.9
申请日：2024-08-14
Applicant: 上海交通大学 , 湖北青砖茶产业发展集团有限公司
IPC: A23F3/18 , A23F3/22 , A23F3/26 , A23F3/16 , A23F3/30 , A23F3/32 , A61K36/82 , A61K36/8967 , A61K36/8994 , A61P19/06 , A61P13/12 , A61P1/00 , A61P31/04
Abstract: 本发明涉及一种基于青砖茶水提物的具有降尿酸功效的膳食营养补充剂及其应用，具有降尿酸功效的膳食营养补充剂其活性成分包括青砖茶水提物和不同药食同源食材的水提物进行复配。本发明还公开了该膳食营养补充剂或含有该膳食营养补充剂的制剂在制备具有降尿酸功效的药品和保健品中的应用。与现有技术相比，本发明所提供的膳食营养补充剂可以降低血液尿酸水平、改善肾脏损伤和肠道菌群紊乱，在高尿酸血症/慢性肾病/痛风患者群体中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN119390859A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411114089.4
申请日：2024-08-14
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及一种具有降血糖活性的绿茶细胞壁多糖的提取纯化方法及获得的绿茶细胞壁多糖，绿茶通过顺序提取法用水、CDTA、饱和碳酸钠以及1M NaOH和4M NaOH溶液提取得到五种不同的茶多糖，并通过糖代谢酶活性抑制筛选出最佳降血糖活性的绿茶细胞壁多糖，并利用凝胶柱层析进一步纯化。与现有技术相比，本发明整个操作过程反应条件较为温和，能很大限度上保留绿茶细胞壁多糖的活性以及最大程度上降低多糖成分的损失，具有提取率高、能耗低、溶剂用量少、操作简单和经济成本较低等优点，为研究绿茶细胞壁多糖的理化性质和生物活性奠定基础，对绿茶细胞壁多糖在食品、医疗保健和化妆品等领域的利用具有重要意义。
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公开(公告)号：CN118130397A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410135962.1
申请日：2024-01-31
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明公开了基于计算机视觉的速溶茶粉茶色素种类及含量检测方法，涉及茶色素种类和含量快速无损检测技术领域。称取速溶茶粉于圆口玻璃皿中并将其置于暗箱底部；利用图像采集装置对速溶茶粉图像进行采集；通过计算机软件提取速溶茶粉图像的颜色参数；通过理化方法对速溶茶粉中的茶色素种类与含量进行检测；构建速溶茶粉图像颜色特征和速溶茶粉茶色素种类与含量的定量定性分析模型，实现对速溶茶粉茶色素种类与含量的快速无损检测。与现有技术相比，本发明的方法，基于计算机视觉技术，可对速溶茶粉茶色素种类与含量进行快速的定性与定量检测，相较于传统的理化检测方法，可显著提高速溶茶粉品质检测效率，具有较高的实际应用与推广价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117487032A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311185130.2
申请日：2023-09-14
Applicant: 上海交通大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及一种青砖茶多糖的提取纯化方法及获得的青砖茶多糖，青砖茶经过水提醇沉、脱蛋白、透析、DEAE‑Sepharose Fast Flow gel阴离子交换层析填料进一步纯化和冻干得到纯化青砖茶多糖。与现有技术相比，本发明整个操作过程反应条件较为温和，能很大限度上保留青砖茶多糖的活性以及最大程度上降低多糖成分的损失，具有提取率高、能耗低、溶剂用量少、操作简单和经济成本较低等优点，为研究青砖茶多糖的理化性质和生物活性奠定基础，对青砖茶多糖在食品、医疗保健和化妆品等领域的利用具有重要意义。
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公开(公告)号：CN117462499A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311181720.8
申请日：2023-09-14
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及生物保健品健康技术领域，尤其是涉及陈化青砖茶提取物冻干粉在制备预防和/或改善结肠炎产品中的应用。本发明的陈化青砖茶提取物冻干粉能够有效抑制结肠炎引起的腹泻，体重减轻以及便血，调节肠道菌群并增强肠道屏障；能够提升occludin蛋白和Muc2蛋白含量；提升SOD酶、GSH‑Px酶、CAT酶活性；降低TNF‑α、iNOS、IL‑1β的mRNA水平；提高厚壁菌门丰度，降低拟杆菌门和变形菌门丰度；提高有益菌Lactobacillus，Allobaculum，Akkermansia，Clostridium_XIVa的丰度，降低有害菌Oscillibacter、Escherichia、Flavonifractor和Bacteroides丰度；能应用到功能性饮品与膳食补充剂中，具有极广的应用前景。
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公开(公告)号：CN116794136A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310814033.9
申请日：2023-07-05
Applicant: 上海交通大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/30
Abstract: 本发明公开了一种同时检测Cd2+和Hg2+的电化学适配体传感器及其制备方法和应用，包括：多壁碳纳米管和金纳米粒子复合物修饰丝网印刷电极，亚甲基蓝标记的MB‑Apt通过金硫键共价作用偶联到电极表面，MB电化学信号变化实现Cd2+的检测；ssDNA与MB‑Apt共同捕获Hg2+，在ssDNA富C序列中原位生成银纳米团簇，其电化学信号变化实现Hg2+的检测；稀释Cd2+和Hg2+标准品母液配制不同浓度的标准溶液，测定其浓度与电化学信号的标准曲线；实际待测样品经前处理滴加至电化学生物传感器上，测定电化学信号并根据线性模型计算待测物浓度，可以有效实现两种重金属离子特异、灵敏且快速检测。
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公开(公告)号：CN119655341A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202510115012.7
申请日：2025-01-24
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明涉及一种低咖啡碱高儿茶素的茶提取物微胶囊及其制备方法与应用。所述茶提取物微胶囊以低咖啡碱高儿茶素的茶提取物为芯材，以麦芽糊精和/或阿拉伯胶为壁材包封形成；其中，茶提取物中咖啡碱的含量不高于0.2wt％，儿茶素的含量不低于90wt％，儿茶素在茶提取物微胶囊中的负载率不低于30％。制备方法包括以下步骤：将麦芽糊精和/或阿拉伯胶溶于水中，得到壁材溶液；在搅拌条件下将低咖啡碱高儿茶素的茶提取物加入壁材溶液中；将混合液进行干燥、粉碎，得到所述茶提取物微胶囊。与现有技术相比，本发明采用微胶囊技术成功将低咖啡碱高儿茶素的茶提取物包埋在壁材中，可以显著提高茶提取物的稳定性，以掩盖茶提取物的不良气味或口感。
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公开(公告)号：CN118985908A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411114091.1
申请日：2024-08-14
IPC: A23L33/105 , A23L33/125 , C08B37/00 , A61K31/715 , A61K31/353 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P3/00 , A61P3/10
Abstract: 本发明涉及一种基于绿茶细胞壁多糖和茶多酚的调节糖代谢的膳食营养补充剂及其应用，基于绿茶细胞壁多糖和茶多酚的调节糖代谢的膳食营养补充剂的活性成分包括绿茶细胞壁多糖和茶多酚，活性成分中，绿茶细胞壁多糖与茶多酚的质量比为1:3～3:1。本发明还公开了该膳食营养补充剂或含有该膳食营养补充剂的制剂在制备调节糖脂代谢的药品和保健品中的应用。与现有技术相比，本发明所提供的膳食营养补充剂可以调节糖脂代谢，降低氧化应激，改善机体炎症反应，在高血糖/糖尿病患者群体中具有良好的应用前景。
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