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公开(公告)号：CN118225492A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410653935.3
申请日：2024-05-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: G01N1/08
Abstract: 本发明公开了一种食品检测用快速取样装置及方法，属于食品取样技术领域，包括取样头，取样头内部开设有储存腔，储存腔外壁开设有缺口，缺口内部设有取样组件，取样组件包括伸出块，伸出块内部开设有取样槽，伸出块上侧设有推动伸出块从储存腔内伸出的带动组件，带动组件包括与取样头转动连接的带动杆以及固定安装在带动杆下端的推动盘，带动组件还包括固定安装在伸出块上端的受压杆，本发明通过设置的取样头配合带动组件能够取样过程中使得伸出块多次伸出，并且随着取样头的移动自动对食品不同位置进行取样，使得不同位置的样品均储存并混合在一起，取样时简单方便，且取出的样品在检测时能使检测结果更加准确，更具备代表性。
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公开(公告)号：CN116555382A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310649407.6
申请日：2023-06-02
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种薏仁醇溶蛋白降糖肽及其制备方法与应用，属于食品加工领域，本发明以薏仁醇溶蛋白为原料，利用超声波联合脉冲电场处理，再经过酶解处理得到薏仁醇溶蛋白降糖肽，不仅解决了现阶段薏仁蛋白衍生产品开发力度不足的难题，也为降糖类健康食品功能组分的构建提供了更多选择。
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公开(公告)号：CN114644782B
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202210439764.5
申请日：2022-04-25
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明涉及复合膜技术领域，具体涉及一种基于玉米秸秆纳米纤维素的复合精油膜，以纳米纤维素、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠为成膜基材，甘油、蒙脱土、精油和硬脂酸共混，膜液中海藻酸钠与纳米纤维素相互缠绕、穿插，并具有良好的氢键作用力，这使得复合膜表现出良好的相容性；纳米纤维素的加入提高了海藻酸钠和羧甲基纤维素钠的生物相容性，提高了复合膜的机械性能；蒙脱土中的羟基对海藻酸钠和羧甲基纤维素钠中的羟基进行取代和吸附，所以加入适量的蒙脱土，复合膜的机械性能有所提升；同时，适量精油的加入被蒙脱土有效承载，提供一种稳定性好、不易挥发的成膜液。本发明复合精油膜具备良好的性能，适合于食品保鲜。
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公开(公告)号：CN116298248A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310302897.2
申请日：2023-03-24
IPC: G01N33/53 , G01N33/58 , C12N15/115
Abstract: 本发明公开了一种基于聚集诱导发光效应检测黄曲霉毒素B1的适配体传感器及方法，属于生物检测技术领域。所述适配体传感器包括特异性结合黄曲霉毒素B1的单链DNA适配体、能结合所述单链DNA适配体并产生聚集诱导发光效应的小分子荧光染料以及与所述小分子荧光染料发生荧光共振能量转移的碳纳米材料。利用该适配体传感器检测黄曲霉毒素B1，可通过荧光信号强度变化对黄曲霉毒素B1进行定量检测。本发明方法能实现对黄曲霉毒素B1高灵敏度检测，检测限低、特异性好，为痕量黄曲霉毒素B1以及其他有害物质的检测提供了一种有效的方法。
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公开(公告)号：CN115178135A
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202210815618.8
申请日：2022-07-11
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: B01F27/71 , B01F33/501 , B01F33/70 , B01F35/31 , B01F35/32 , B01F35/45 , A22C5/00 , B01F101/06
Abstract: 本发明涉及真空拌馅设备的技术领域，特别是涉及一种全程无接触自动化真空拌馅设备，其能够有效提高设备的自动化程度，使物料的取放更加的便捷，降低使用局限性；包括真空拌馅机、密封盖、电机、驱动轴、拌馅筒、拌料轴、前底盖、后底盖和托板，真空拌馅机的底端设有四组机腿，真空拌馅机的顶端设有投放口，真空拌馅机上设有开盖机构，电机固定安装在真空拌馅机顶端，拌料轴的右端固定设有从动锥齿轮，并且主动锥齿轮和从动锥齿轮相互啮合，拌料轴上设有绞龙拌料叶，拌料轴的左端固定设有正六边对接轴，真空拌馅机上设有传动机构，用以驱动前底盖和后底盖开闭，正六边对接轴可与传动机构连接，托板固定安装在四组机腿上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115114838A
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202210867437.X
申请日：2022-07-22
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: G06F30/25 , G06F17/18 , G06F111/06 , G06F111/08
Abstract: 本发明公开了一种基于粒子群算法思想和模拟退火策略的光谱特征波长选择方法，以光谱数据波长变量个数为码长进行粒子群初始化和温度初始化，使用粒子中值为“1”二进制位对应的光谱波长变量建立偏最小二乘回归模型，以交叉验证均方根误差为适应度函数，选出每个粒子的个体历史最优和整个种群的群体历史最优，计算每个粒子中值为“1”二进制位的移动速度并更新位置，对更新位置的粒子生成扰动解，最终采用交叉验证均方根误差最小的粒子作为群体历史最优位置，该粒子值为“1”二进制位的编号即为优选的光谱特征波长变量。本发明实现了粒子值为“1”二进制位的指导性寻优，融合了模拟退火策略，具有高效的特征波长选择能力。
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公开(公告)号：CN115039850A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210632327.5
申请日：2022-06-07
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A23L3/3418 , A23L3/32 , A23L7/109
Abstract: 本发明公开了一种用于杂粮鲜湿面的减菌方法，包括(1)、包装：将适量加工好的鲜湿面放入保鲜盒中；调整气调包装机中充气气体体积比例为：氮气10‑30％、氧气为40％、余量为二氧化碳气体；将装有鲜湿面的保鲜盒置于封口模具中，充气后封口；(2)灭菌：将装有鲜湿面的气调保鲜盒放在高压电场低温等离子体杀菌机中的介质板之间进行灭菌。本发明具有以下有益效果：(1)、杀菌率可达85％以上；(2)、减少了面条二次污染的几率，且对鲜湿面的感官品质影响很小；(3)试验研究发现本发明所指定的最佳杀菌工艺参数条件下处理的鲜湿面样品比未进行低温等离子体杀菌处理的鲜湿面微生物数量至少降低0.71log(CFU/g)。
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公开(公告)号：CN114907596A
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202210442200.7
申请日：2022-04-25
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明涉及膜材料技术领域，公开了一种纳米纤维素‑淀粉膜的制备方法，包括步骤：1)将玉米秸秆淀粉溶解于蒸馏水中，糊化，随后加入玉米秸秆纳米纤维素，得到混合液Ⅰ；2)将羧甲基纤维素钠加入蒸馏水中，得到混合液Ⅱ，将混合液Ⅰ与混合液Ⅱ混合后进行搅拌，使羧甲基纤维素钠溶解后，加入甘油继续匀速搅拌，直至得到的膜液完全混合无明显颗粒，随后将膜液进行超声波‑微波协同处理，待除去溶液气泡后将溶液流延于特制玻璃板上，制备得到纳米纤维素‑淀粉膜。本发明采用的纳米纤维素和淀粉，均来源于玉米秸秆废弃物，环保且节省成本；采用超声和微波对膜液进行处理，改善了膜的机械性能、阻湿性能、透气性能、透光性能和溶解性能。
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公开(公告)号：CN114788564A
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202210458746.1
申请日：2022-04-28
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明的一种代餐美容养颜即食猪皮食品，是通过下列方法制得：去除猪皮上残留的毛发和脂肪并用清水洗净，再将猪皮切成长条，猪皮加入饮用水煮熟后，捞出备用；处理后的鲜银耳、藜麦、红枣、桂圆、枸杞和冰糖混合后加入饮用水，隔水炖20～50 min后加入已经熟制的猪皮，继续炖10～30 min；制得的即食猪皮食品罐装至容器中，用封罐机对容器排气密封，随后对产品进行高温杀菌和冷却处理，即制得代餐美容养颜即食猪皮食品，该产品具有丰富的胶原蛋白，低脂低糖，清润不腻，且不添加任何添加剂及防腐剂，适用于孕产妇及哺乳期妇女、美容保健人群、年长人群及术后调理人群食用，解决了加工起来繁琐复杂，而且食用起来方便性较差的问题。
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公开(公告)号：CN113341034A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110858612.4
申请日：2021-07-28
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种黑龙江燕麦的产地鉴定方法，属于食品分析技术领域，所述方法包括以下步骤：对燕麦进行预处理和衍生化处理得到燕麦代谢产物，之后对所得燕麦代谢产物进行气相色谱‑质谱分析，所得分析结果中蔗糖相对含量≥10％、甘油相对含量≥5％，且反油酸的相对含量≥3％，则判断所述燕麦产地为黑龙江；本发明从燕麦的代谢产物携带其产地信息，黑龙江地区所产燕麦的代谢产物中蔗糖、反油酸及甘油含量较高的原理出发，依靠代谢组学技术，采用气相色谱‑质谱联用技术对燕麦代谢物进行分析，根据所得代谢产物中蔗糖、反油酸及甘油的相对含量，来鉴定其产地是否为黑龙江，从而可有效消除市场上存在的以其它地区的燕麦冒充黑龙江燕麦的问题。
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