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公开(公告)号：CN115088768A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210721655.2
申请日：2022-06-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，浓缩桶顶端安装有过滤洁净组件，过滤管内部转动安装有过滤架，废料管一端镶嵌有限位阀，转动管转动贯穿端盖，从动齿轮一侧啮合有主动齿轮，端盖顶面一侧安装有加压气泵，送气管顶端连接除杂气泵，除杂管顶面对称开设有送气缝，浓缩桶内部设置有均匀浓缩组件，浓缩桶一侧设置有消毒送料组件，本发明使用时，粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架和滤网内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网，加压气泵送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵通过送气缝喷出高压空气，将滤网粘附的杂物除去，杂物从废料管排出，均匀加速过滤，并在过滤间隙清洁，过滤效果好。
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公开(公告)号：CN112544705A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011432609.8
申请日：2020-12-10
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种聚合乳清蛋白生产酸奶连续制备装置及方法，包括釜体，所述釜体的底端均匀的设有若干支腿，釜体的内腔上部内套设有径向波动架，所述釜体的顶端固定连接混合电机，所述釜体内设有转轴，所述转轴转动连接在釜体上，转轴的外圆面呈圆形阵列设有若干与径向波动架相配合的径向往复杆，所述径向往复杆的底端转动连接搅拌叶；本发明通过混合电机带动转轴转动，利用转轴带动径向往复杆旋转运动，进而利用径向往复杆带动搅拌叶搅拌釜体内的牛奶和乳清蛋白，且由于搅拌叶可在径向往复杆上做无序的自转运动，即可实现搅拌叶对牛奶和乳清蛋白的无序搅拌，能够促进牛奶和乳清蛋白的快速混合，有助于提高后续发酵效率。
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公开(公告)号：CN103497258B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201310472002.6
申请日：2013-10-11
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明属于小麦麸皮深加工技术领域，尤其涉及一种小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，其步骤包括：预处理、脱脂、多糖提取和粗多糖精制，最后对提取的粗品和纯化后组分的得率、化学组成以及免疫调节活性进行了分析。本发明小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，是利用水提醇沉法制得小麦麸皮多糖粗品，再利用琼脂糖凝胶柱纯化得到具有免疫调节活性的多糖，其提取方法简单，运行成本低，所得的小麦麸皮粗多糖其得率为5.0%，经过纯化小麦麸皮活性多糖其得率为5.6%，且具有较强的免疫调节活性。
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公开(公告)号：CN104673867A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510103830.1
申请日：2015-03-10
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明的模拟移动色谱分离法制乳清蛋白抗氧化肽，涉及生物技术领域，其生产步骤包括预处理、酶解、分离和纯化四个步骤，并在纯化步骤中利用模拟移动色谱分离法，对分离后的粗乳清蛋白肽进行工业化生产，得到乳清蛋白抗氧化肽。此生产方法自动化程度高、减少吸附剂及水的浪费与污染、提取效率高，既提高了乳清蛋白的利用率，又获得了高活性抗氧化肽；通过本发明制得的乳清蛋白抗氧化肽、其DPPH自由基清除活性IC50值为1.8mg/mL，羟自由基清除活性IC50为110μg/mL；且该方法生产成本低，便于工业化生产；所获得抗氧化肽产品安全、无毒副作用、抗氧化活性高、质量稳定，可广泛应用于食品、化妆品和医药等领域。
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公开(公告)号：CN103283857B
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310273399.6
申请日：2013-07-02
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A23C19/06
Abstract: 本发明涉及的是一种pizza干酪的加工方法，这种pizza干酪的加工方法为：一、制备凝乳；二、凝乳切割；三、升温热烫；四、排乳清，收集凝乳块；五、堆酿质构化；六、粉碎拌干盐；七、热煮拉伸：将步骤六处理后的凝块，在重量百分比为3-4%的含盐热水中煮制10-20min，然后将凝块沥水取出放置于热煮拉伸机中，添加凝块重量0.2-0.8%的食盐，同时添加凝块重量0.2-1.2%的蔗糖聚酯、凝块重量0.2-1.0%的绿豆淀粉、凝块重量1.5-3.0%的磷酸铝钠，并保持温度为70-80℃下，揉和拉伸20-50min；八、冷却成型，得到pizza干酪。本发明采用拉伸前干拌盐，含盐水热煮，在拉伸工艺中添加少量食盐，此法工艺方便易操作，没有大量的浸泡盐水，高效节能，降低了加工成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115088768B
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202210721655.2
申请日：2022-06-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，浓缩桶顶端安装有过滤洁净组件，过滤管内部转动安装有过滤架，废料管一端镶嵌有限位阀，转动管转动贯穿端盖，从动齿轮一侧啮合有主动齿轮，端盖顶面一侧安装有加压气泵，送气管顶端连接除杂气泵，除杂管顶面对称开设有送气缝，浓缩桶内部设置有均匀浓缩组件，浓缩桶一侧设置有消毒送料组件，本发明使用时，粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架和滤网内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网，加压气泵送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵通过送气缝喷出高压空气，将滤网粘附的杂物除去，杂物从废料管排出，均匀加速过滤，并在过滤间隙清洁，过滤效果好。
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公开(公告)号：CN115251156A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210765179.4
申请日：2022-07-01
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A23C7/04 , B01F31/40 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，涉及杀菌装置技术领域，解决了酸奶加工用杀菌装置大多用加热板进行加热，加热板的温度拨动大，导致对酸奶加热温度时高时低，不利于消毒的问题。一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，包括支撑板，所述支撑板上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构，所述支撑板上端的另一侧固定设置有加热罐，所述加热罐的上端一侧固定设置有液压泵，所述加热罐上端的另一侧连接有加液管，所述液压泵的一端连接有进液管。本发明通过操作控制显示器，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵,则液压泵可通过连接管路将加热罐内部的热水抽而出，并通过进液管灌入杀菌外罐机构内部度。
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公开(公告)号：CN113383825A
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202110749544.8
申请日：2021-07-01
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种具有天然免疫活性的无菌牛初乳乳清的制备方法，包括如下步骤：S1、通过底部座上的蝶式脱脂机对牛初乳进行脱脂处理，将牛初乳中的杂质和脂肪分离出来；S2、通过输奶管将脱脂奶送入混合筒内部，再通过冷、热供水机构对混合筒内部的脱脂奶进行加热杀菌，降温输送；本发明结构科学合理，使用安全方便，设置了高效搅拌机构，通过旋转电机带动主动齿轮旋转，并通过凸块的配合，带动活动框架进行往返运动，从而使活动框架带动齿条移动，推动从动齿轮和传动杆进而往返旋转，然后通过两个传动齿轮的配合，对动力进行传递，使传动杆带动套筒旋转，进而使套筒通过限位杆带动套管和搅拌叶旋转，对脱脂奶进行搅拌。
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公开(公告)号：CN103392817B
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201310273448.6
申请日：2013-07-02
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A23C19/072
Abstract: 本发明涉及的是一种促熟切达干酪制备方法，这种促熟切达干酪制备方法为：一、制备凝乳，二、凝乳切割，三、升温热烫，四、排乳清，收集凝乳块；五、堆酿质构化；六、粉碎拌干盐；七、添加微胶囊化复合酶，向步骤六粉碎后的凝块中添加微胶囊化复合酶，微胶囊化复合酶的添加量为6.0-8.0g/kg干酪；微胶囊化复合酶由复合风味蛋白酶Flavourzyme500MG和脂肪酶Palatase20000L组成；八、压榨成型，包装；九、冷藏成熟：将步骤八成型后的干酪在6-12℃下冷藏成熟30d，最终形成成品切达干酪。本发明采用微胶囊包埋复合干酪促熟酶，把酶有效均匀的分散于干酪中，缩短了切达干酪的生产周期，较大地降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN103497258A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310472002.6
申请日：2013-10-11
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明属于小麦麸皮深加工技术领域，尤其涉及一种小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，其步骤包括：预处理、脱脂、多糖提取和粗多糖精制，最后对提取的粗品和纯化后组分的得率、化学组成以及免疫调节活性进行了分析。本发明小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，是利用水提醇沉法制得小麦麸皮多糖粗品，再利用琼脂糖凝胶柱纯化得到具有免疫调节活性的多糖，其提取方法简单，运行成本低，所得的小麦麸皮粗多糖其得率为5.0%，经过纯化小麦麸皮活性多糖其得率为5.6%，且具有较强的免疫调节活性。
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