公开(公告)号：CN113723848A

公开(公告)日：2021-11-30

申请号：CN202111045554.X

申请日：2021-09-07

Applicant: 青海互助青稞酒股份有限公司

Inventor： 赵国华 ,  马延斌 ,  许锦文 ,  冯声宝 ,  喇录忠 ,  孙海浪 ,  张有香 ,  叶晖春 ,  赵生玉 ,  李惠娟 ,  张积显 ,  牛青青 ,  陈生龙 ,  朱广燕 ,  郭国贤 ,  赵生飞 ,  任建国

IPC: G06Q10/06

Abstract: 本发明提供一种评价青稞酒感官质量的方法。所述方法依次包括：对青稞酒进行品评、完成评价表、数据分析和结果统计；其中，所述完成评价表、数据分析和结果统计采用计算机进行。采用本发明所述方法和评价表使青稞酒感官评价工作更加细化和规范化，一方面实现了青稞酒品评工作的自动化、科学化，保证了品评结果的准确性、公正性，能够快速、全面的了解青稞酒产品感官质量等级和感官特征；另一方面减少了数据统计的工作，加快了数据的流转速度，对于提高青稞酒质量控制和分级贮存具有十分重要的现实意义。