公开(公告)号：CN116926084A

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202311017869.2

申请日：2023-08-14

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 程晨霞 ,  张凯胜 ,  杨绍兰 ,  徐晓召

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/84 ,  C07K14/415 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了一种用于延缓采后苹果果实软化品质改善的功能基因，属于果蔬保鲜技术和植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的一个B‑Box(BBX)转录因子MdBBX25，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明通过qRT‑PCR技术分析发现，MdBBX25基因在‘金冠芽变’苹果品种(软化速度较快)中表达量低于‘金冠’，亚细胞定位发现该转录因子定位在细胞核上，通过苹果瞬时注射实验、石蜡切片观察、生理数据测定及基因表达分析表明：过表达MdBBX25可以通过抑制乙烯生物合成和细胞壁降解延缓苹果果实软化，而沉默MdBBX25可通过促进乙烯生物合成和细胞壁降解加速苹果果实软化，说明MdBBX25在延缓采后苹果果实软化品质方面有明显作用。MdBBX25基因的发掘为苹果果实内在品质的改善提供依据。

公开(公告)号：CN104397155A

公开(公告)日：2015-03-11

申请号：CN201410590184.1

申请日：2014-10-29

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 杨绍兰 ,  张新富

IPC: A23B7/155

Abstract: 本发明涉及一种果蔬生物保鲜剂。该果蔬生物保鲜剂为浓度106-108CFU/mL的海水酵母菌悬液。使用时，将需要保鲜的果实用所述保鲜剂浸泡1-3min，晾干。如蓝莓贮藏40d，浸泡的果实腐烂率为18%，未处理的果实腐烂率为56%，果实腐烂率减少38%。本发明使用的海水酵母菌是从海水中分离纯化取得，用于生物保鲜剂的最大优点是能在较干燥的果蔬表面生存，能迅速利用营养进行繁殖，不产生抗菌素，不会威胁人们的健康，这些优点使得酵母菌成为目前生物防治研究的热点；本发明生物保鲜剂可明显抑制果实病害的发生，延长果实货架期，适用于多种果蔬材料；本发明生物保鲜剂的使用方法简单，不需其它辅助材料，成本极低，可广泛使用。

公开(公告)号：CN103609769A

公开(公告)日：2014-03-05

申请号：CN201310593366.X

申请日：2013-11-23

Applicant: 青岛农业大学 ,  青岛紫斐蓝莓研究有限公司

Inventor： 张新富 ,  董辉 ,  杨绍兰 ,  王然

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/06

Abstract: 本发明涉及蓝莓香型绿茶和蓝莓红茶的制备方法，步骤分别如下：1）茶坯处理、2）蓝莓叶处理、3）窨花、4）通花散热、5）收堆续窨、6）起花、7）烘焙、8）提花、9）起花；1）揉捻、2）发酵、3)烘焙。改进在于：蓝莓叶处理使用摇香工艺，“以叶为花”用作蓝莓香型绿茶的窨制原料；窨花阶段以“茶包”的形式包裹茶叶，便于通花散热和起花；采用“一窨一提”的技术使工艺简便易行；窨制和提花所用的蓝莓叶可制成蓝莓红茶，提高资源利用率。本发明以烘青绿茶和新鲜蓝莓叶为原料制得的蓝莓香型绿茶，具有清新的蓝莓香，汤色黄绿明亮，入口即感花果香，滋味鲜醇。成品蓝莓红茶呈琥珀色，汤色红且亮，有蓝莓果香，滋味酸甜爽口。

公开(公告)号：CN119351447A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202411567519.8

申请日：2024-11-05

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 程晨霞 ,  张冬阳 ,  杨绍兰 ,  王学坤 ,  徐晓召

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/29 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明涉及一种延缓采后苹果果实软化的转录因子基因特异片段及调控方法，属于植物基因工程技术领域。利用核苷酸序列表SEQ ID NO.1所示的转录因子基因特异片段来敲除或沉默耐贮性较差的苹果品种植株中的MdWRKY33转录因子基因，实现延缓采后苹果果实软化。具体操作：将本发明的转录因子基因特异片段克隆到病毒沉默载体pTRV2中，获得重组质粒；分别用冻融法将辅助载体pTRV1和重组质粒转入根癌农杆菌GV3101菌株细胞中，分别得到菌株细胞A和菌株细胞B；分别进行培养基培养，侵染液悬浮处理，再配制成混合侵染缓冲液；将苹果果实浸没于混合侵染缓冲液中，真空处理，得到瞬时沉默的苹果果实。实现抑制苹果果实中乙烯生物合成和细胞壁降解，延缓采后苹果果实软化。

公开(公告)号：CN118177250A

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202410454335.4

申请日：2024-04-16

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 杨绍兰 ,  王浩 ,  程晨霞

IPC: A23B7/152

Abstract: 本发明公开了一种减轻虎皮病发生的梨果处理方法，属于果蔬生理病害防治领域。本发明方法的具体操作：挑选无机械损伤和病虫害的梨果实置于周转箱中，然后使用密封良好的自封袋套于周转箱外侧，沿周转箱边沿贴合密封，并在自封袋上方平行周转箱底部方向粘贴吸水纸。选用麦克林公司的E‑2‑己烯醛(98.14MW)，配置合适腔室浓度，常温密闭处理12h。随后将处理完成的梨果实从密封袋取出，放入0‑4℃贮藏。冷库贮藏60d后，在实验室对果实虎皮病发病率进行统计，梨果实的虎皮病发病率为12.5～16.7％。本发明的最大优点是E‑2‑己烯醛是天然的抑菌剂杀菌剂，绿色无公害，实现有效的绿色防控。本发明操作方法简单，E‑2‑己烯醛的用量少，可广泛使用。

公开(公告)号：CN108651182B

公开(公告)日：2019-12-31

申请号：CN201810258897.6

申请日：2018-03-27

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 林多 ,  李颖慧 ,  杨延杰 ,  王辉 ,  马静 ,  杨绍兰 ,  刘建萍

IPC: A01G22/05 ,  A01G7/06 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明提供了一种高辣度辣椒育种资源的快速筛选方法。本发明的筛选方法可显著区分育种材料间的辣度，确定电子鼻可以用于评价辣椒辣度，并予以区分，在此基础之上，又确定了电子鼻可以量化筛选育种材料辣度，并筛选指标阈值，本发明可以简单快速的筛选育种资源材料，即划分辣椒的辣度等级，将其辣度分为四个等级，即不辣、微辣、辣以及超级辣。本发明所述的筛选方法是建立在科学实验基础之上的，并经过具体筛选例证进行筛选确定，本发明不但可应用于高辣度辣椒育种资源的快速筛选，还可用于辣椒加工企业的原料评价，确保辣椒制品辣度恒定，有良好的市场应用前景。

公开(公告)号：CN108659108A

公开(公告)日：2018-10-16

申请号：CN201810501039.X

申请日：2018-05-23

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 杨绍兰 ,  李倩

IPC: C07K14/415 ,  C12N15/82 ,  C12Q1/6895

CPC classification number: C07K14/415 ,  C12Q1/6895 ,  C12Q2600/13

Abstract: 本发明涉及一种与黄金梨果顶硬化相关的NAC转录因子。NAC转录因子的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明从黄金梨中克隆获得一个与黄金梨果顶硬化相关的NAC转录因子，并发现其在果顶硬化果实中的表达量明显高于正常果实，亚细胞定位发现该转录因子具有核定位信号，构建植物瞬时表达载体，通过注射法将其瞬时转入黄金梨中，发现注射部位的梨果皮绿色进一步加深，硬度增加，果顶硬化的症状加重。获得NAC转录因子对阐明梨果顶硬化的机理和提高果实品质有重要的意义。

公开(公告)号：CN108383899B

公开(公告)日：2021-04-20

申请号：CN201810502165.7

申请日：2018-05-23

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 杨绍兰

IPC: C07K14/415 ,  C12N15/29

Abstract: 本发明公开了一种调控黄金梨果顶硬化的WRKY转录因子。所述WRKY转录因子的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示；WRKY转录因子的真核表达载体为pSuper1300。本发明以黄金梨正常果实和果顶硬化果实为试材，在果实发育阶段喷施2%CaCl2溶液，并通过转录组测序挖掘黄金梨正常果实及果顶硬化症果实间的差异表达基因，进一步验证其表达模式，筛选出在果顶硬化发生过程中起关键作用的基因PpWRKY基因，以期为研究黄金梨果顶硬化症的发生机理提供理论参考。

公开(公告)号：CN108383899A

公开(公告)日：2018-08-10

申请号：CN201810502165.7

申请日：2018-05-23

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 杨绍兰

IPC: C07K14/415 ,  C12N15/29

Abstract: 本发明公开了一种调控黄金梨果顶硬化的WRKY转录因子。所述WRKY转录因子的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示；WRKY转录因子的真核表达载体为pSuper1300。本发明以黄金梨正常果实和果顶硬化果实为试材，在果实发育阶段喷施2%CaCl2溶液，并通过转录组测序挖掘黄金梨正常果实及果顶硬化症果实间的差异表达基因，进一步验证其表达模式，筛选出在果顶硬化发生过程中起关键作用的基因PpWRKY基因，以期为研究黄金梨果顶硬化症的发生机理提供理论参考。

公开(公告)号：CN107348053A

公开(公告)日：2017-11-17

申请号：CN201710767820.7

申请日：2017-08-31

Applicant: 青岛农业大学 ,  青岛瑞草园茶业科技有限公司

Inventor： 张新富 ,  吴连英 ,  杨绍兰

IPC: A23F3/14 ,  A23F3/06 ,  A23F3/08 ,  A23F3/12 ,  A23F3/40

Abstract: 本发明涉及一种茶花红茶的加工方法。操作步骤如下：1）茶鲜叶萎凋、2）茶花处理、3）揉捻、4）发酵、5）初步干燥、6）提香、7）窨花、8）窨花红茶干燥。改进在于：采用真空冷冻干燥工艺对红茶进行初步干燥，提高了干茶香气吸附能力及成茶水浸出率，茶叶中芳香成分、茶多酚和茶黄素含量显著提高；窨花后采用微波干燥技术，利于保存茶花香气。所述茶花红茶水浸出物含量为41.8-45.3%，茶多酚含量为19.5-22.1%，茶黄素含量为1.6-2.3%，芳香成分相对含量提高了11.6-15.7%。本发明以新鲜茶花和茶叶为原料制得的茶花红茶，香气鲜灵，茶花香明显，汤色棕红黄亮，滋味鲜爽，口感佳。