公开(公告)号：CN113875809A

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202111237949.X

申请日：2021-10-25

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 程晨霞 ,  王学坤 ,  杨绍兰 ,  张凯胜

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/144 ,  A23B7/02

Abstract: 本发明涉及食品保鲜领域，特别是涉及一种君迁子的保鲜方法。本发明提供了一种君迁子的保鲜方法，包括以下步骤：将君迁子真空包装后，利用辐照剂量为6～10kGy的钴60进行辐照。采用本发明所述方法能够在不影响果实品质的条件下，起到防腐效果，实现君迁子的长期保鲜和贮藏。

公开(公告)号：CN116926084A

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202311017869.2

申请日：2023-08-14

Applicant: 青岛农业大学

Inventor： 程晨霞 ,  张凯胜 ,  杨绍兰 ,  徐晓召

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/84 ,  C07K14/415 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了一种用于延缓采后苹果果实软化品质改善的功能基因，属于果蔬保鲜技术和植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的一个B‑Box(BBX)转录因子MdBBX25，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明通过qRT‑PCR技术分析发现，MdBBX25基因在‘金冠芽变’苹果品种(软化速度较快)中表达量低于‘金冠’，亚细胞定位发现该转录因子定位在细胞核上，通过苹果瞬时注射实验、石蜡切片观察、生理数据测定及基因表达分析表明：过表达MdBBX25可以通过抑制乙烯生物合成和细胞壁降解延缓苹果果实软化，而沉默MdBBX25可通过促进乙烯生物合成和细胞壁降解加速苹果果实软化，说明MdBBX25在延缓采后苹果果实软化品质方面有明显作用。MdBBX25基因的发掘为苹果果实内在品质的改善提供依据。