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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116694717A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310687985.9
申请日：2023-06-12
Applicant: 重庆大学
Abstract: 本发明涉及一种大米米糟蛋白的提取工艺，具体的是所述提取工艺具体为在大米米糟中加入α‑淀粉酶处理后，再依次将大米米糟加碱性蛋白酶、乙醇溶液、NaCl溶液和NaOH溶液处理，分别提取大米米糟中的蛋白质，此方法增加大米米糟蛋白溶解度并回收所分离的米糟蛋白。最终提取到的米糟蛋白总含量达到了67.4％，相比较本发明实验过程中其他米糟蛋白提取方法，本发明所提供的米糟蛋白提取方法在其他提取方法上有大幅度提高，有效地提高了米糟中蛋白质的回收率，可将农业加工废弃物大米米糟重复利用，增大了经济效益。
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公开(公告)号：CN118185774A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410290490.7
申请日：2024-03-13
Applicant: 重庆大学 , 陕西生化产业技术创新平台有限公司
Abstract: 本发明属于基因工程与发酵工程技术领域，具体涉及一种高产红景天苷的酿酒酵母基因工程菌、方法及应用。该工程菌携带wwRrUGT33糖苷化酶突变体基因和蔗糖合酶GmSUS基因。本发明还提供了一种红景天苷的高效生产方法，包括将酿酒酵母基因工程菌接种到种子培养基中，培养至OD600为4‑6，得到种子液；然后将种子液接种到发酵培养基中，分阶段加入葡萄糖、酪醇和蔗糖进行发酵培养，构建UDPG的原位再生体系，得到红景天苷。本发明在酿酒酵母中通过引入来自大豆的蔗糖合酶GmSUS基因构建UDPG原位再生体系，为红景天苷的合成提供充足的UDPG供应，具有成本低、耗能少、高产率、高转化率以及可工业化生产的优点。
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公开(公告)号：CN116725146A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310688027.3
申请日：2023-06-12
Applicant: 重庆大学
Abstract: 本发明涉及一种灭活乳酸菌制剂在吸附大米储藏时产生的霉菌毒素中的应用，并提供了用混合灭活乳酸菌吸附大米储藏时产生的霉菌毒素的方法，具体的以混合热灭活乳酸菌和壳聚糖配合使用，可物理吸附被大米表面污染的霉菌毒素，以期能在最大程度上保持大米原有风味，并且大幅减少二次侵染的可能。本发明的灭活乳酸菌制剂利用细胞壁和细胞壁内的原生质膜对霉菌毒素的吸附结合，这个物理过程且不受环境条件的影响，可以在粮食仓储时应用。
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公开(公告)号：CN116478950A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310444342.1
申请日：2023-04-24
Applicant: 重庆大学
Abstract: 本发明涉及一种糖基转移酶突变蛋白smRrUGT33，其氨基酸序列如SEQ ID No.4所示；本发明还涉及编码糖基转移酶突变蛋白smRrUGT33的编码基因如SEQ ID No.2所示，将其构建到酿酒酵母细胞株中，可表达突变蛋白smRrUGT33。本发明的突变蛋白smRrUGT33催化的特异性强且催化效率高，采用简单的生物合成手段，可实现高效绿色的糖苷类化合物的生产。并且本发明的突变蛋白smRrUGT33的糖供体杂泛性高，催化多种糖供体生成糖苷化合物，可用于大规模生产多种糖苷类化合物。
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公开(公告)号：CN116355776A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310442475.5
申请日：2023-04-23
Applicant: 重庆大学
Abstract: 本发明属于工业微生物及发酵技术领域，具体涉及一种羟基红景天苷的合成及其重组质粒组合物、工程菌与应用。该重组质粒组合物由重组质粒PDWS1121和重组质粒PDWS0874组成。本发明将raip基因与kivD基因构建为质粒PDWS1121，与含有葡萄糖基转移酶UGT基因的质粒PDWS0874一同引入酿酒酵母PLVC中，获得一株产羟基红景天苷的重组酿酒酵母菌株RSL101，进而实现羟基红景天苷的高效生产。利用该方法生产羟基红景天苷，简单可行，且产物合成能力较强，可以大大降低生产成本，提高经济效益。
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