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公开(公告)号：CN109845929A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910062783.9
申请日：2019-01-23
Applicant: 辽宁科技大学
Abstract: 本发明涉及酶法制备抗氧化肽饮料技术领域，尤其涉及一种绿豆抗氧化多肽饮料及其制备方法。由以下重量份的原料组成：绿豆多肽0.5～1.5份、百香果果汁2～6份、山梨糖醇5～10份、海藻糖2～8份、维生素C0.01～0.05份、柠檬酸0.01～0.05份、羧甲基纤维素钠0.1～0.5份、软水100～150份。将绿豆种子清洗干净去除杂质，加水浸泡10～12h，去皮后子叶匀浆得绿豆汁液；将绿豆汁液进行预处理，得到绿豆蛋白浆液；用中性蛋白酶对绿豆蛋白浆液进行水解处理，得到绿豆多肽；称取山梨糖醇、海藻糖、维生素C、柠檬酸及羧甲基纤维素钠，用软水溶解后充分搅拌均匀，得到混合液；称取绿豆多肽及百香果果汁，加入混合液中进行调配得到绿豆抗氧化多肽饮料预制品。操作性强，生产周期短，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN113652225B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202110956491.7
申请日：2021-08-19
Applicant: 辽宁科技大学
Abstract: 本发明涉及生物质废弃物资源利用及纳米材料技术领域，尤其是一种豌豆荚碳量子点试纸的制备方法，其特征在于，具体操作如下：以生物质废弃物豌豆荚为原料，经简单处理，按比例与去离子水混合，经超声震荡后置于聚四氟乙烯内衬的反应釜中进行高温反应，对产物过滤，将得到的上清液进行透析、冷冻干燥获得豌豆荚碳量子点固体粉末。与现有方法相比，本方法利用可再生、廉价、绿色的生物质废弃物豌豆荚为原料制备荧光碳量子点，合成方法绿色环保，操作简单，充分发挥了生物质的潜在价值，不仅对生物质废弃物的综合利用提供了新思路，还丰富了Cu2+的检测方法且将碳量子点与离子检测试纸完美融合，对实现生物质高效利用和离子检测具有重要意义。
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公开(公告)号：CN113652225A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110956491.7
申请日：2021-08-19
Applicant: 辽宁科技大学
Abstract: 本发明涉及生物质废弃物资源利用及纳米材料技术领域，尤其是一种豌豆荚碳量子点试纸的制备方法，其特征在于，具体操作如下：以生物质废弃物豌豆荚为原料，经简单处理，按比例与去离子水混合，经超声震荡后置于聚四氟乙烯内衬的反应釜中进行高温反应，对产物过滤，将得到的上清液进行透析、冷冻干燥获得豌豆荚碳量子点固体粉末。与现有方法相比，本方法利用可再生、廉价、绿色的生物质废弃物豌豆荚为原料制备荧光碳量子点，合成方法绿色环保，操作简单，充分发挥了生物质的潜在价值，不仅对生物质废弃物的综合利用提供了新思路，还丰富了Cu2+的检测方法且将碳量子点与离子检测试纸完美融合，对实现生物质高效利用和离子检测具有重要意义。
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公开(公告)号：CN108048281A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201810071366.6
申请日：2018-01-25
Applicant: 辽宁科技大学
IPC: C12G3/02 , A61K36/77 , A61P37/04 , A61P35/00 , A61P3/06 , A61P9/12 , A61P39/06 , A61P25/20 , A61P1/14 , A61P13/12 , A61K38/02
Abstract: 本发明涉及一种桂圆莲子大米多肽米酒的生产方法，以糯米和大米作为主要原料，再配以桂圆汁、莲子汁、大米多肽、甜酒曲为辅助原料；主要原料与水的重量比为1:0.2～1:1，按重量百分比加入甜酒曲0.2％～0.5％，搅拌均匀，发酵温度在25～40℃，发酵时间3～5天；再添加发酵后混合物10％～20％重量百分比的桂圆汁，以及发酵后混合物10％～20％重量百分比的莲子汁，按重量百分比加入甜酒曲0.2％～0.4％，加入大米多肽，加入量为大米重量的0.5％～1.5％，发酵温度为25～35℃，发酵3～5天。优点是：多肽米酒香气浓郁、色泽鲜明，经济实惠，同时具有保健价值。
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