公开(公告)号：CN109953230A

公开(公告)日：2019-07-02

申请号：CN201910247488.0

申请日：2019-03-29

Applicant: 辽宁大学

Inventor： 宁崇 ,  武昌 ,  李净羽 ,  张倩 ,  胡风庆 ,  薛友林 ,  周静秋

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及一种粉色复合果味饮料。制作所述粉色复合果味饮料的原料包括苹果汁、菠萝汁、紫薯花青素浓缩汁、维生素C和CMC。优选的，原料的配比为：40mL苹果汁、40mL菠萝汁、16mL紫薯花青素浓缩汁、0.05g维生素C和0.05g CMC。本发明提供的复合型果味饮料，将苹果的甘甜与菠萝的清香完美融合，特别添加紫薯的花青素，使得本发明的复合型饮料成为一款具有抗氧化、缓解肝功能障碍、抗三高等的营养、药理和保健功能的新型果味饮料，而且具有特殊的可爱的粉色色彩，洋溢着青春与活力。其成本较低，低糖低脂，食品添加剂含量较少，营养健康，适合人群广泛。