公开(公告)号：CN116987565B

公开(公告)日：2024-10-18

申请号：CN202310500099.0

申请日：2023-05-06

Applicant: 贵州省生物研究所

Inventor： 谢小林 ,  贺红早 ,  刘国华 ,  罗丽平 ,  李冰晶 ,  杨毓银

IPC: C12G3/022 ,  C12G3/024

Abstract: 本发明涉及蓝莓红酒加工技术领域，尤其是一种醇香蓝莓红酒的生产方法，包括如下步骤：（1）制备蓝莓浆液、（2）糯米熟化、（3）原料混合、（4）发酵、（5）酒液收集、（6）陈酿灌装。本发明采用陶罐发酵、陈酿、罐装，即“一罐到底”的理念生产蓝莓红酒，在生产过程中既运用古法酿造工艺，又融入现代酿造技术与理念，生产的蓝莓红酒花青素含量高，色泽呈宝石红，口感柔顺，微甜，适合国人的饮用习惯。

公开(公告)号：CN116987565A

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202310500099.0

申请日：2023-05-06

Applicant: 贵州省生物研究所

Inventor： 谢小林 ,  贺红早 ,  刘国华 ,  罗丽平 ,  李冰晶 ,  杨毓银

IPC: C12G3/022 ,  C12G3/024

Abstract: 本发明涉及蓝莓红酒加工技术领域，尤其是一种醇香蓝莓红酒的生产方法，包括如下步骤：（1）制备蓝莓浆液、（2）糯米熟化、（3）原料混合、（4）发酵、（5）酒液收集、（6）陈酿灌装。本发明采用陶罐发酵、陈酿、罐装，即“一罐到底”的理念生产蓝莓红酒，在生产过程中既运用古法酿造工艺，又融入现代酿造技术与理念，生产的蓝莓红酒花青素含量高，色泽呈宝石红，口感柔顺，微甜，适合国人的饮用习惯。

公开(公告)号：CN302456953S

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201230642794.3

申请日：2012-12-20

Applicant: 贵州省生物研究所

Designer： 谢小林 ,  贾强 ,  龙东妹 ,  吴世根 ,  屈小媛 ,  杨毓银

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：标贴（蓝莓花青素软胶囊）；2.本外观设计产品的用途：用于保健品的外观包装；3.本外观设计的设计要点：在于产品的图案；4.最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。

公开(公告)号：CN302456952S

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201230642725.2

申请日：2012-12-20

Applicant: 贵州省生物研究所

Designer： 谢小林 ,  贾强 ,  龙东妹 ,  吴世根 ,  屈小媛 ,  杨毓银

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：标贴（蓝莓乳饮料）；2.本外观设计产品的用途：用于保健品的外观包装；3.本外观设计的设计要点：在于产品的图案；4.最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。