公开(公告)号：CN108308334A

公开(公告)日：2018-07-24

申请号：CN201810261372.8

申请日：2018-03-28

Applicant: 许昌学院

Inventor： 张永清 ,  司晓玉 ,  王德国 ,  孙军涛 ,  肖付刚 ,  王丽娜 ,  魏泉增 ,  赵明涛 ,  杨晓露

IPC: A23F3/34

CPC classification number: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种柏子仁茶饮料及其制备方法，所述的柏子仁茶饮料，按重量百分含量计，其各原料组成为：柏子仁汁0.67%-0.81%、山楂汁0.73%-0.83%、苦丁茶汁0.042%-0.052%、木糖醇2%-4%、蜂蜜1%-3%、羧甲基纤维素0.1%。本发明提供的柏子仁茶饮料工艺简单、安全保健、营养价值高，原料柏子仁具有养心安神，润肠通便的功效，而同时加入了富含多酚类、氨基酸、苦丁皂苷、黄酮类等营养成分的苦丁和具有降血脂、降血压以及预防心脑血管疾病的山楂，相对于传统的保健茶饮品，本发明富含更多的营养组分，既增加了食品的营养价值，又改善了食品的风味和口感，同时还提高了食品的保健功能。