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公开(公告)号：CN109400669A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811486049.7
申请日：2018-12-06
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明涉及核桃蛋白质技术领域，具体涉及核桃仁皮的小分子蛋白质提取方法及应用。本发明提供的小分子蛋白提取方法是利用葡聚糖凝胶层析原理将核桃仁皮蛋白按照分子量大小进行初步分离，选取分子量最小的蛋白组分进行活性研究。通过抑菌试验和细胞增殖试验发现核桃仁皮的小分子蛋白具有抑菌和抗癌的作用，所述小分子蛋白对绿脓杆菌和粪肠球菌的抑制活性最好，MIC(最小抑菌浓度)值分别为14.5、7.5μg/mL；在作用浓度为120μg/mL时，Huh7(人肝癌细胞)的存活率为50％、SGC(人胃腺癌细胞)的存活率仅为10％。本发明提供的核桃仁皮小分子蛋白可以应用于抗菌药物和抗癌药物中。
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公开(公告)号：CN111803541B
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202010575263.0
申请日：2020-06-22
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明公开了远志属植物中总口山酮的提取纯化方法及应用，将远志风干粉碎过筛；置于平底烧瓶中，加入乙醇，水浴加热回流提取两次，提取液过滤后合并，减压浓缩回收乙醇，得浸膏；称取大孔吸附树脂，湿法装柱，取浸膏样品溶解上样，进行动态吸附2次，待吸附完全后，用水洗脱至洗脱液不浑浊，再用的30％体积浓度乙醇洗脱至洗脱液不浑浊，最后用90％乙醇洗脱，收集洗脱液，在60℃下回收乙醇后，减压浓缩、干燥；用水和乙酸乙酯充分溶解得到的样品，然后进行萃取2‑4次，取乙酸乙酯部分，浓缩旋干得纯化的总口山酮。该方法操作简单、省时、成本低、无污染。
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公开(公告)号：CN108142551A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711409918.1
申请日：2017-12-23
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明公开了一种具备抗氧化功能的藜麦乳饮料，包含以下原料：藜麦，α-淀粉酶，白砂糖，全脂灭菌乳，藜麦蛋白，藜麦抗氧化提取物，植脂末，黄原胶，结冷胶和蔗糖甘油酯。本发明的有益效果是，所得乳饮料易于贮存和保管，食用时简单、方便、快捷、美味，更具备营养和抗氧化等功能。
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公开(公告)号：CN117243349A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311226290.7
申请日：2023-09-21
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明属于食品调味品领域，特别的，本发明涉及一种盐肤木调味料及其制备方法和应用。本发明创造性的对盐肤木果实进行酶解加工粉碎成粉，并搭配其他辣味、辛味、麻味、香味调料制备的干粉酸味调味料目前市场上独一无二，尤其适合云、贵、川、重庆等地区作为蘸料使用，方便，便捷，且多酚含量高，具有一定的保健功能。对于喜欢酸味调味料饮食习惯的人而言，无需液体醋的加入。酸味干蘸料的使用，可作为预制菜、烧烤摊、餐馆等的方便干蘸料，且干蘸料储存方便，运输便捷。
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公开(公告)号：CN111011667A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911261427.6
申请日：2019-12-10
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23L2/02 , A23L2/44 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开一种具有化痰平喘的核桃仁皮保健饮品的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述方法为：将核桃内皮烘干、粉碎，将核桃分心木、川贝煎煮后取滤液；枇杷果肉加入果胶酶、纤维素酶、六偏磷酸钠进行酶解过滤得到枇杷果汁；取雪梨洗净带皮切成小块，然后放入洗净的枸杞，蒸煮压滤后取滤液得到枸杞雪梨汁，将黄腐酸、柠檬酸、L-苹果酸、D-抗坏血酸钠、麦芽糊精加入纯净水中，直至混合物充分溶解，过滤得滤液A；取核桃分心木滤液、枇杷果汁、枸杞雪梨汁、滤液A混合，然后加蜂蜜，滤出果汁灭菌灌入包装容器中，将核桃内皮与饮品分开装，待使用时再混合。本发明所述饮品具有止咳化痰平喘的功效，同时将不好食用和口感不好的分心木和核桃内皮加入到饮料中，实现了保健和口感的有机结合。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110810592A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911262608.0
申请日：2019-12-11
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开一种核桃分心木袋泡茶及其制备方法，属于袋泡茶制备技术领域。本发明所述袋泡茶中各原料及其质量百分比为：核桃分心木18～24％、玫瑰花20～25％、枸杞15～20％、干玉米须5～8％、冻干柠檬片14～18％、冰糖15～20％。具体方法为将核桃分心木清洗干净，浸渍在海藻糖溶液中，浸渍完成，干燥至含水率低于3％，然后粉碎到0.5～1cm得到；将新鲜柠檬切片放入冷冻干燥机内，干燥到柠檬片的含水率低于3％；将新鲜玉米须放入冷冻干燥机内，干燥到玉米须的含水率低于3％，将核桃分心木、干柠檬片、玉米须、玫瑰花、枸杞、冰糖装袋即得到袋泡茶。本发明所述心木袋泡茶口感好，健脾补肾，利尿消肿、美容养颜的功效。
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公开(公告)号：CN117050334A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202311034693.1
申请日：2023-08-16
Applicant: 西南林业大学
IPC: C08J3/03 , A23L29/30 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/105 , A61K9/113 , A61K31/12 , A61K31/352 , A61K47/36 , A61K8/06 , A61K8/73 , A61K8/49 , A61K8/35 , A61Q19/00 , C08L3/02 , C08K5/132 , C08K5/1545
Abstract: 本发明属于高分子材料技术领域，具体公开了一种负载姜黄素花色苷的淀粉基W1/O/W2型Pickering双重乳液及其应用，本发明采用木薯纳米淀粉、木薯醋酸酯变性淀粉代替传统双重乳液乳化剂，稳定O/W2、W1/O界面，制备淀粉基W1/O/W2型Pickering双重乳液。淀粉基W1/O/W2型Pickering双重乳液能高效地共同负载姜黄素、花色苷，赋予姜黄素、花色苷二者较高的生物利用率，且能控制水溶性、脂溶性功能性生物活性成分的定向释放。是一种具有良好缓释递送功能的微型载体系统，在食品、医药、化妆品行业有着较强应用潜力。
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公开(公告)号：CN111803541A
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN202010575263.0
申请日：2020-06-22
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明公开了远志属植物中总口山酮的提取纯化方法及应用，将远志风干粉碎过筛；置于平底烧瓶中，加入乙醇，水浴加热回流提取两次，提取液过滤后合并，减压浓缩回收乙醇，得浸膏；称取大孔吸附树脂，湿法装柱，取浸膏样品溶解上样，进行动态吸附2次，待吸附完全后，用水洗脱至洗脱液不浑浊，再用的30％体积浓度乙醇洗脱至洗脱液不浑浊，最后用90％乙醇洗脱，收集洗脱液，在60℃下回收乙醇后，减压浓缩、干燥；用水和乙酸乙酯充分溶解得到的样品，然后进行萃取2-4次，取乙酸乙酯部分，浓缩旋干得纯化的总口山酮。该方法操作简单、省时、成本低、无污染。
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公开(公告)号：CN118489896A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410476026.7
申请日：2024-04-19
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23L33/135 , A23L29/262 , A23L29/00 , A61K9/06 , A61K35/741 , A61K47/28 , A61K47/44 , A61K47/06 , A61K47/46 , A61P1/00 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P3/04
Abstract: 本发明涉及一种基于纳米纤维基bigels双凝胶体系的复合益生菌剂及其制备方法和应用，属于益生菌加工技术领域，包括益生菌和作为益生菌运载体的纳米纤维基bigels双凝胶体系，其中，纳米纤维基bigels双凝胶体系中包含油凝胶和纳米纤维凝胶。本发明采用由油凝胶和纳米纤维凝胶配合形成的双凝胶体系作为益生菌运载体，有效提升了益生菌的抗逆性，基于此益生菌运载体的益生菌剂具有更好的胶体分散稳定性、PH稳定性以及冻融稳定性，并且可在胃肠消化中保持益生菌的活性，可避免益生菌在加工、贮藏及消化过程中失活，使得益生菌可到达肠道定植后对宿主发挥作用。
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公开(公告)号：CN109400669B
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN201811486049.7
申请日：2018-12-06
Applicant: 西南林业大学
Abstract: 本发明涉及核桃蛋白质技术领域，具体涉及核桃仁皮的小分子蛋白质提取方法及应用。本发明提供的小分子蛋白提取方法是利用葡聚糖凝胶层析原理将核桃仁皮蛋白按照分子量大小进行初步分离，选取分子量最小的蛋白组分进行活性研究。通过抑菌试验和细胞增殖试验发现核桃仁皮的小分子蛋白具有抑菌和抗癌的作用，所述小分子蛋白对绿脓杆菌和粪肠球菌的抑制活性最好，MIC(最小抑菌浓度)值分别为14.5、7.5μg/mL；在作用浓度为120μg/mL时，Huh7(人肝癌细胞)的存活率为50％、SGC(人胃腺癌细胞)的存活率仅为10％。本发明提供的核桃仁皮小分子蛋白可以应用于抗菌药物和抗癌药物中。
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