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公开(公告)号：CN101230313A
公开(公告)日：2008-07-30
申请号：CN200710017280.7
申请日：2007-01-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宜君县林果科技经营管理中心
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明涉及一种核桃多肽酒及制作方法，其有效体现了核桃多肽的多种功能特性，保留了核桃的营养成分，酒体丰厚，清亮透明，具有抗疲劳、抗氧化等功效。核桃多肽酒的主要成分为：酒精、核桃多肽粉、糖和水。本发明包括以下操作步骤：将榨油后的核桃粕进行粉粹，提取蛋白质，然后将核桃蛋白质进行酶解，将酶解液调糖和加入活化酵母后发酵，然后倒罐，经过检测和调整，进行后发酵，再进行澄清、过滤、陈酿、调酒，后经灌装、灭菌后制成成品。
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公开(公告)号：CN101228918A
公开(公告)日：2008-07-30
申请号：CN200710017281.1
申请日：2007-01-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宜君县林果科技经营管理中心
IPC: A23J1/14 , A23J3/14 , A23L1/36 , A23L1/29 , A23L1/305 , A61K36/52 , A61P3/02 , A61P39/06 , A61P9/12 , A61P3/06
Abstract: 本发明涉及一种核桃多肽粉的制作方法，其有效体现了核桃多肽粉的多种生物功能特性，保留了核桃的多种营养成分，核桃多肽粉多肽的含量为60－80％，核桃多肽粉为淡黄色或黄白色，具有抗疲劳、抗氧化等功效。本发明包括以下操作步骤：将核桃粕进行粉粹，提取核桃蛋白质，然后将核桃粗蛋白质进行酶解，离心，取上清液，将上清液进行透析，去掉杂质和大分子化合物，然后对得到的透析液进行浓缩，最后再进行真空干燥，制成肽粉，包装制成成品。
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公开(公告)号：CN112022834B
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202010734895.7
申请日：2020-07-28
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K9/51 , A61K31/7048 , A61K9/19 , A61K47/36 , A61K47/42 , A61P39/06 , A61P35/00 , A61P1/16 , A61P25/24 , A61P31/04 , A61P31/10 , B82Y5/00 , B82Y30/00 , B82Y40/00
Abstract: 本发明提供了一种负载金丝桃苷的玉米醇溶蛋白‑果胶复合纳米颗粒及其制备方法。步骤如下：制备金丝桃苷‑玉米醇溶蛋白乙醇溶液（A溶液）；制备果胶溶液（B溶液）；将A溶液加去离子水搅拌均匀，得负载金丝桃苷的玉米醇溶蛋白纳米颗粒分散液（C溶液）；将C溶液旋蒸去除乙醇，补充去离子水至原有体积得D溶液；将D溶液加入到B溶液中搅拌均匀，得负载金丝桃苷的玉米醇溶蛋白‑果胶复合纳米颗粒分散液（E溶液）；将E溶液冷冻离心去除不溶物，上清液干燥，得粉状负载金丝桃苷的玉米醇溶蛋白‑果胶复合纳米颗粒。本发明采用反溶剂沉淀法制备，制备的复合纳米颗粒粒径分布均匀，复溶性能较好，金丝桃苷包封率高，且可改善其抗氧化性和缓释性。
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公开(公告)号：CN111616366A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010317471.0
申请日：2020-04-21
Applicant: 西北农林科技大学 , 滕州市强壮国人食品有限公司
IPC: A23L33/115 , A23L29/10
Abstract: 本发明提供了一种神经酸纳米乳液的制备方法，包括以下步骤：1）制备水相：称量乳化剂，将乳化剂加入去离子水中进行搅拌，充分水合后形成水相；2）制备油相：分别称量神经酸和载油，将神经酸充分溶解于载油中形成油相；3）制备粗乳：将步骤2）得到的油相边搅拌边逐滴加入步骤1）得到的水相中，滴加完成后继续搅拌，然后高速剪切，形成粗乳液；4）制备纳米乳液：将步骤3）得到的粗乳液进行高压均质，均质后冷却至室温，即可得神经酸纳米乳液。本发明的制备方法，不破坏神经酸本身营养、功能价值，同时又能提高神经酸水溶性的纳米乳液，以提高其在功能食品中的应用。
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公开(公告)号：CN110643465A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201910972855.3
申请日：2019-10-14
Applicant: 西北农林科技大学 , 青海兴诺杞业发展有限公司
Abstract: 本发明涉及电子束辐照食品技术领域，具体涉及一种处理催陈枸杞干酒的方法。加速枸杞果酒的陈酿速度，减少陈酿用储酒罐及陈酿占地，缩短陈酿时间，提高生产效率，降低生产成本。本发明采用的方法步骤为：（1）枸杞汁制备、（2）枸杞酒制备、（3）电子束辐照处理、（4）装瓶。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109777602A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910174456.2
申请日：2019-03-08
Applicant: 长安花粮油股份有限公司 , 西北农林科技大学 , 渭南石羊长安花粮油有限公司
Abstract: 本发明公开了一种强化菜籽油香味的加工方法及菜籽油，该方法将菜籽油依次经过粉碎、微波处理和干蒸后，得到冷凝液，并将冷凝液与成品油混合后静置分层，取上层液得到浓香菜籽油。本发明通过干蒸粉碎后的菜籽粉获得带有浓郁香味的冷凝液，将其与菜籽油混合，得到的菜籽油不仅风味浓郁，色泽清亮，而且简化浓香菜籽油生产加工工艺，解决传统过程出油率低及生产环节繁琐等不足，并减少浓香菜籽油在精炼过程香味物质的损失，节约成本，缩短生产时间，提高浓香菜籽油生产经济效益。
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公开(公告)号：CN119899557A
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202510086639.4
申请日：2025-01-20
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C09D105/06 , A23B7/16 , A23B7/154 , C09D101/28 , C09D191/00 , C09D189/00 , C09D5/14
Abstract: 本发明提供了一种负载花椒精油活性涂膜液的制备方法及其应用，涉及果蔬保鲜技术领域。所述负载花椒精油活性涂膜液制备方法如下：制备3.5％玉米醇溶蛋白纳米颗粒；制备3.5％柑橘果胶溶液；将3.5％玉米醇溶蛋白纳米颗粒滴入柑橘果胶溶液中得到玉米醇溶蛋白‑柑橘果胶皮克林乳液；将花椒精油和3.5％的玉米醇溶蛋白‑柑橘果胶皮克林乳液混合，得到负载花椒精油皮克林乳液；取羧甲基纤维素钠溶解于去离子水中；加入甘油；室温条件下加入负载花椒精油皮克林乳液，静置脱泡，即得负载花椒精油活性涂膜液。本发明有利于抑制鲜红辣椒的腐败菌群、延缓辣椒衰老的时间，延长辣椒保鲜期。
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公开(公告)号：CN114224942B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202111391308.X
申请日：2021-11-23
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K36/725 , A61K131/00
Abstract: 本发明提供了一种红枣中三种活性成分的提取工艺，提取步骤为：(1)红枣预处理：将红枣洗净后于烘箱中烘干至恒重后粉碎，过40目筛备用；(2)提取多糖：在红枣粉中加入蒸馏水后进行超声波提取，提取后冷却抽滤、浓缩，以三倍体积无水乙醇将提取出的粗多糖沉淀，后通过大孔树脂进行纯化脱色；(3)提取cAMP：在上步滤渣中加入15％的乙醇进行超声提取，结束后抽滤，滤液通过大孔树脂进行分离纯化；(4)提取多酚：在上步滤渣中加入80％的乙醇进行超声提取，结束后抽滤，滤液通过大孔树脂进行分离纯化，再解析树脂。本发明获得了一种提取效率高、所得物质纯度高的红枣三种活性成分的提取工艺。
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公开(公告)号：CN114224942A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111391308.X
申请日：2021-11-23
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61K36/725 , A61K131/00
Abstract: 本发明提供了一种红枣中三种活性成分的提取工艺，提取步骤为：(1)红枣预处理：将红枣洗净后于烘箱中烘干至恒重后粉碎，过40目筛备用；(2)提取多糖：在红枣粉中加入蒸馏水后进行超声波提取，提取后冷却抽滤、浓缩，以三倍体积无水乙醇将提取出的粗多糖沉淀，后通过大孔树脂进行纯化脱色；(3)提取cAMP：在上步滤渣中加入15％的乙醇进行超声提取，结束后抽滤，滤液通过大孔树脂进行分离纯化；(4)提取多酚：在上步滤渣中加入80％的乙醇进行超声提取，结束后抽滤，滤液通过大孔树脂进行分离纯化，再解析树脂。本发明获得了一种提取效率高、所得物质纯度高的红枣三种活性成分的提取工艺。
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公开(公告)号：CN114134728A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111355216.6
申请日：2021-11-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明提供了一种核桃青皮染液上染头层牛皮革的制备方法。将天然核桃青皮染液与新型皮革助染剂壳聚糖季铵盐结合，选用了头层牛皮革为原料，步骤如下：将干燥的核桃青皮粉碎至20‑100目，用乙醇溶液超声提取得到核桃青皮提取样液后浓缩得到浓缩精粹液；将所述浓缩精粹液加入乙醇中，制成核桃青皮染液；将1‑2质量份的壳聚糖季铵盐溶解至300‑500质量份的蒸馏水中并调节至pH为4，得到媒染剂溶液；采用媒染法进行染色处理。本发明获得了稳定性良好、环境污染少、染色均染性能佳的皮革染色方式，包括天然染剂及助染物，所得助染剂壳聚糖季铵盐媒染效果佳均染性好。
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