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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103756996A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410008482.5
申请日：2014-01-08
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明公开了一种苹果组织总RNA的提取方法，该方法将苹果组织用液氮研磨成粉末，加裂解液，振荡混匀，水浴使样品完全裂解，离心，上清中加入等体积的酚-氯仿混匀，离心，上清中加入LiCl离心得RNA沉淀，用DEPC-treated？ddH2O溶解RNA沉淀，加醋酸钠和无水乙醇放置，离心，乙醇洗涤，得沉淀物，置室温下干燥即得到苹果组织总RNA。该方法提取的RNA纯度高，没有DNA的污染，完整性好，而且操作方法简便快速，得到的RNA可用于分子克隆、Northern？blot、Real-time？PCR等操作。
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公开(公告)号：CN102010812A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN201010587125.0
申请日：2010-12-14
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种海棠果酒酿造工艺，包括原料选择与处理、破碎榨汁、前发酵、后发酵和陈酿等步骤，该工艺选用未完全成熟的海棠果进行酿造，省去了对果汁和原酒的特殊澄清操作；另外，在果浆中加入果胶酶、蔗糖和酵母发酵2d后分离果渣，省去了传统的分离皮渣的步骤，不仅提高了出汁率，且使果皮上的色素和香味物质得到了充分的浸提，不仅提高了出汁率，进而提高了海棠果酒的色泽并改善了风味；从而使产品具有鲜艳的色泽和浓郁的果香，从而使产品具有鲜艳的色泽和浓郁的果香，并且减少了种籽或果梗中成分的溶出造成发酵液的苦涩味。按此工艺发酵所得的产品符合国家GB2758-81对有关果酒的产品质量指标标准。
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公开(公告)号：CN103013751B
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201210521698.2
申请日：2012-12-07
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种保健型桔子开胃酒酿造工艺，包括原料选择与处理、破碎打浆、前发酵、后发酵、浸渍、脱苦、陈酿、澄清等步骤。此工艺提高了桔子酒色、香、味的整体品质；尤其采用破碎打浆的方法制取桔汁，充分利用了桔渣、囊衣和桔络中的营养和药用成分，同时使所得产品色泽金黄、口感丰厚；其次，浸渍桔皮，合理利用了桔皮中的药用成分使酒具有开胃健胃之功效，同时使酒体清新、麻凉、爽口，色泽鲜艳，赋予桔子酒独特的风格；另外，酶解脱苦，改善酒的苦味，以便于人们接受；酶解加低温澄清，保留了酒中原有成分，并简化了传统的利用明胶、硅藻土等澄清工艺。所得的产品符合国家GB15037-2006对有关果酒的产品质量指标标准。
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公开(公告)号：CN103013751A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210521698.2
申请日：2012-12-07
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种保健型桔子开胃酒酿造工艺，包括原料选择与处理、破碎打浆、前发酵、后发酵、浸渍、脱苦、陈酿、澄清等步骤。此工艺提高了桔子酒色、香、味的整体品质；尤其采用破碎打浆的方法制取桔汁，充分利用了桔渣、囊衣和桔络中的营养和药用成分，同时使所得产品色泽金黄、口感丰厚；其次，浸渍桔皮，合理利用了桔皮中的药用成分使酒具有开胃健胃之功效，同时使酒体清新、麻凉、爽口，色泽鲜艳，赋予桔子酒独特的风格；另外，酶解脱苦，改善酒的苦味，以便于人们接受；酶解加低温澄清，保留了酒中原有成分，并简化了传统的利用明胶、硅藻土等澄清工艺。所得的产品符合国家GB15037-2006对有关果酒的产品质量指标标准。
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公开(公告)号：CN102010812B
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN201010587125.0
申请日：2010-12-14
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种海棠果酒酿造工艺，包括原料选择与处理、破碎榨汁、前发酵、后发酵和陈酿等步骤，该工艺选用未完全成熟的海棠果进行酿造，省去了对果汁和原酒的特殊澄清操作；另外，在果浆中加入果胶酶、蔗糖和酵母发酵2d后分离果渣，省去了传统的分离皮渣的步骤，不仅提高了出汁率，且使果皮上的色素和香味物质得到了充分的浸提，不仅提高了出汁率，进而提高了海棠果酒的色泽并改善了风味；从而使产品具有鲜艳的色泽和浓郁的果香，从而使产品具有鲜艳的色泽和浓郁的果香，并且减少了种籽或果梗中成分的溶出造成发酵液的苦涩味。按此工艺发酵所得的产品符合国家GB2758-81对有关果酒的产品质量指标标准。
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