公开(公告)号：CN117801377A

公开(公告)日：2024-04-02

申请号：CN202310402061.X

申请日：2023-04-17

Applicant: 蚌埠学院

Inventor： 李妍 ,  李宏伟 ,  曹珂珂 ,  王娣 ,  李亮

IPC: C08L3/02 ,  C08L1/28 ,  C08L1/04 ,  C08L5/00 ,  C08L5/04 ,  C08B30/04

Abstract: 本发明提供一种高分子材料改性的莲子淀粉制备方法及其应用，包括以下步骤：将清洗后的莲子进行干燥、粉碎、过筛；按照莲子淀粉：羧甲基纤维素钠＝100：(0.1～0.9)的比例加入羧甲基纤维素钠，混合搅拌10～15min；按照莲子淀粉：微晶纤维素粉末＝100：(7～9)的比例加入微晶纤维素粉末至混合液中，搅拌10～20min；继续加入阿拉伯胶和海藻酸钠粉末至混合液中，其中，莲子淀粉：阿拉伯胶＝100：(1～3)，莲子淀粉：海藻酸钠粉末＝100：(1～3)，搅拌25～35min；将混合物放入40～60℃鼓风干燥箱中，干燥2～4.5h，即可得到高分子材料改性的莲子淀粉。本发明提供了高分子材料改性的莲子淀粉制备方法及其应用，进而扩大其在在食用、食疗和医疗中的应用范围。