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公开(公告)号：CN106720065B
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN201611105127.5
申请日：2016-12-05
Applicant: 苏州农业职业技术学院 , 苏州都好食品有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种以麻薯为馅心的食品，从外到内依次包括外皮、酥皮和馅心，馅心为麻薯。制作方法包括如下步骤：(a)制作麻薯馅心；(b)制作酥皮坯；(c)制作外皮坯；(d)酥皮坯和外皮坯包裹麻薯馅心，得到半成品；(e)半成品进行第一次加热，然后冷却；(f)冷却后的半成品进行第二次加热，得到成品。本发明突破性地以麻薯为馅心，独创两次高温加热方法，但依然保证了麻薯馅心不膨胀，外皮不破裂，得到了一种新的食品类别，填补了食品加工领域的技术空白。
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公开(公告)号：CN107541340A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201710779901.9
申请日：2017-09-01
Applicant: 苏州农业职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种食用油用天然抗氧化剂及其应用，食用油用天然抗氧化剂按重量份数计，包括：芝麻素10份，抗坏血酸脂肪酸酯2-8份，儿茶酚0.5-3份，番茄红素0.1-3份，β-胡萝卜素0.05-1份。本发明实施例的食用油天然抗氧化剂通过使用多种天然抗氧化物，芝麻素、抗坏血酸脂肪酸酯、儿茶酚、番茄红素和β-胡萝卜素具有协同作用，它们配合使用既提高了食用油的抗氧化效果，避免添加化学氧化剂对人体造成的伤害，也丰富了食用油的营养功能。
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公开(公告)号：CN107603734A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710779888.7
申请日：2017-09-01
Applicant: 苏州农业职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种天然抗氧化剂增强食用油抗氧化效果的方法，包括以下步骤：步骤S1、分别制备粉末状芦荟提取物和粉末状桂花提取物；步骤S2、将芝麻素加入食用油中，搅拌均匀；步骤S3、在温度为5-20℃，压力位0.2-0.4Mpa的环境下向食用油中加入所述粉末状芦荟提取物和所述粉末状桂花提取物，搅拌30-60min；步骤S4、恢复至常压，然后逐渐升高温度至60-100℃，继续搅拌10-90min；步骤S5、冷却至室温保存。根据本发明实施例的天然抗氧化剂增强食用油抗氧化效果的方法，有利于芝麻素与芦荟提取物和桂花提取物在食用油中发挥更好的抗氧化性能，提高食用油的风味和营养价值。
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公开(公告)号：CN106720065A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611105127.5
申请日：2016-12-05
Applicant: 苏州农业职业技术学院 , 苏州都好食品有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种以麻薯为馅心的食品，从外到内依次包括外皮、酥皮和馅心，馅心为麻薯。制作方法包括如下步骤：(a)制作麻薯馅心；(b)制作酥皮坯；(c)制作外皮坯；(d)酥皮坯和外皮坯包裹麻薯馅心，得到半成品；(e)半成品进行第一次加热，然后冷却；(f)冷却后的半成品进行第二次加热，得到成品。本发明突破性地以麻薯为馅心，独创两次高温加热方法，但依然保证了麻薯馅心不膨胀，外皮不破裂，得到了一种新的食品类别，填补了食品加工领域的技术空白。
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公开(公告)号：CN206289229U
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201621410298.4
申请日：2016-12-21
Applicant: 苏州农业职业技术学院 , 苏州都好食品有限责任公司
IPC: C11B9/02
Abstract: 本实用新型公开了一种家用商用植物精油蒸馏提取装置，其固定安装架包括安装架底座、竖向支撑架，安装架底座装设电加热蒸馏釜，电加热蒸馏釜包括蒸馏釜主体、蒸馏釜盖体、电磁加热器；竖向支撑架上端部装设呈竖向布置的冷凝器，冷凝器下端部设置冷凝器出液嘴，冷凝器上端部开设蒸馏气体入口，蒸馏釜主体上端部开设蒸馏气体出口，蒸馏气体入口通过输气管道与蒸馏气体出口连接；竖向支撑架于冷凝器正下方装设锥形分离器，锥形分离器内部成型分离腔室，冷凝器出液嘴下端部伸入至锥形分离器的分离进液口内，锥形分离器下端部设置分离器出液嘴，分离器出液嘴装设手动阀。通过上述结构设计，本实用新型具有设计新颖、结构简单、操作使用方便的优点。
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