公开(公告)号：CN1450169A

公开(公告)日：2003-10-22

申请号：CN03125097.1

申请日：2003-05-08

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 李敏 ,  黄智华 ,  章文贤 ,  涂桂云

IPC: C12P21/02 ,  C07K14/435 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明涉及制备性基因重组蜘蛛拖丝蛋白(简称蛛丝蛋白)工程菌表达目的蛋白质的分离纯化，得到高纯度可利用的蛛丝蛋白的方法。其特征是工程菌细胞首先用1/15M磷酸盐缓冲液(pH7.0)洗涤菌体，离心后，以1∶5比例加入50mMTris－HCl(pH8.0)/1mMPMSF/1mMEDTA，反复冻融3次；4℃，50HZ超声震荡26～40sec，间隔30sec，反复10～15次破碎细胞；目的蛋白用10％醋酸调至pH5.0～6.5，4℃静置过夜，离心除去杂蛋白；上清液加热到45～64℃，离心，上清液用1MNaOH调至pH8.5～9.2，20％硫酸铵沉淀目的蛋白，4℃保存，备用。本发明分离纯化步骤简单，SDS－PAGE鉴定基因重组蛛丝蛋白质纯度＞85％。该方法不需要昂贵的蛋白质分离纯化介质，成本低，对于规模化制备特别适合。

公开(公告)号：CN116849346A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310684503.4

申请日：2023-06-09

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 黄镇 ,  黄祖新 ,  章文贤 ,  林锦云

IPC: A23L27/24 ,  C12G3/026 ,  C12R1/845

Abstract: 本发明涉及陈酿香酿汁的制备方法。首先将大蒜、丁香、桂皮、肉豆蔻、胡椒、生姜、辣根，白芷，芝麻混合磨粉加乙醇浸泡蒸馏得香辛料提取液。取熟米粉接入米根霉菌得米根霉米粉，另取熟米粉加MS培养基、水混匀为培养基；在培养基中加入水、白土、母曲粉、水搅匀得混合料;将混合料制成曲坯粒;曲坯粒发酵培养后撒入米根霉米粉、香辛料粉混合均匀，继续发酵培养得到香辛料白曲。取糯米饭与香辛料白曲混合糖化发酵缸中进行糖化；添加香辛料提取液、水、红曲冲酿发酵，抽清得到甜型香酿汁；甜型香酿汁加米烧酒，贮藏增香得陈酿香酿汁。使用陈酿香酿汁与半甜型红曲酒勾调为红曲酿造料酒，融合曲香、酒香、香辛料浓郁香协调为一体，香气怡人,口味醇和，舒适回甜。

公开(公告)号：CN1259333C

公开(公告)日：2006-06-14

申请号：CN03125097.1

申请日：2003-05-08

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 李敏 ,  黄智华 ,  章文贤 ,  涂桂云

IPC: C07K1/14 ,  C07K14/435

Abstract: 本发明涉及制备性基因重组蜘蛛拖丝蛋白(简称蛛丝蛋白)工程菌表达目的蛋白质的分离纯化，得到高纯度可利用的蛛丝蛋白的方法。其特征是工程菌细胞首先用1/15M磷酸盐缓冲液(pH7.0)洗涤菌体，离心后，以1∶5比例加入50mMTris-HCl(pH8.0)/1mMPMSF/1mMEDTA，反复冻融3次；4℃，50Hz超声震荡26～40sec，间隔30sec，反复10～15次破碎细胞；目的蛋白用10%醋酸调至pH5.0～6.5，4℃静置过夜，离心除去杂蛋白；上清液加热到45～64℃，离心，上清液用1M NaOH调至pH 8.5～9.2，20%硫酸铵沉淀目的蛋白，4℃保存，备用。本发明分离纯化步骤简单，SDS-PAGE鉴定基因重组蛛丝蛋白质纯度＞85%。该方法不需要昂贵的蛋白质分离纯化介质，成本低，对于规模化制备特别适合。

公开(公告)号：CN109924487A

公开(公告)日：2019-06-25

申请号：CN201910282965.7

申请日：2019-04-10

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 黄祖新 ,  黄镇 ,  章文贤 ,  李欣

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/16 ,  A23L7/104 ,  C12N1/18 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明属于功能性食品生产技术领域，具体涉及一种富硒红曲的制备方法。本发明制定技术方案如下：富硒大米淘净、浸米,沥干放入蒸饭机蒸熟，饭温冷却至40～45℃。将富硒大米饭和红曲霉种子液混匀成曲饭后放到曲房进行浅盘分段前发酵。经浅盘分段前发酵后，喷洒使用富硒布拉迪酵母菌液保湿，进行浅盘后发酵。将曲饭晾干即得到富硒红曲。富硒红曲经过超细粉碎后得到富硒红曲粉。经检验富硒红曲粉总硒含量达到0.10～0.30mg/kg、有机硒占总硒量97～98%。食用富含有机硒功能性红曲有助于消费者增加硒的摄入量，提高机体免疫力，达到防病抗病的目的，也是我国中老年人常选的健身保健食品。

公开(公告)号：CN103041440A

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201310000793.2

申请日：2013-01-04

Applicant: 福建师范大学

Inventor： 赵亮 ,  李敏 ,  陈登龙 ,  章文贤

IPC: A61L15/32 ,  A61L15/24 ,  A61L15/44

Abstract: 本发明涉及一种重组蛛丝蛋白/含银纳米创面膜的制备方法，其制备过程是：将PVA溶解在H2O中配成PVA水溶液，静电纺丝制备得到PVA纳米纤维膜；将硝酸银稀溶液均匀喷洒在PVA纳米纤维膜，而后进行烘干处理；将pNSR16溶解在甲酸中配成RGD-蛛丝蛋白的甲酸溶液，再通过静电纺技术将RGD-蛛丝蛋白的甲酸溶液电纺于PVA纳米纤维膜，形成pNSR16复合的含银PVA纳米纤维膜，经烘干处理后得到含银的纳米生物创面膜。本发明采用天然蛋白质材料，具有生物活性；硝酸银抗菌成分引入，抗菌性显著，可杀灭绝大多数革兰氏阴性菌和阳性菌；应用静电纺丝技术使制作工艺简单；相对于医用纱布而言，动物皮肤完全愈合的所需的天数缩减了三分之一左右。