公开(公告)号：CN110437626A

公开(公告)日：2019-11-12

申请号：CN201910772493.3

申请日：2019-08-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 陈雷 ,  黄群 ,  杨燃 ,  黄翔 ,  宋洪波 ,  李述刚 ,  耿放 ,  黄茜

IPC: C08L89/00 ,  C08L5/00 ,  C08K5/053 ,  C08J5/18 ,  B65D65/46

Abstract: 本发明公开了一种蛋清蛋白—卡拉胶复合膜及其制备方法和应用，将κ-卡拉胶溶于去离子水中，搅拌至无气泡后加入蛋清蛋白和甘油，调节pH值，搅拌均匀，60℃水浴加热30 min，超声脱气10 min，缓慢搅拌均匀，室温下冷却1 h，40℃干燥至膜恒重，相对湿度53%环境中平衡24 h，制得蛋清蛋白—卡拉胶复合膜。本发明将卡拉胶与蛋清蛋白复合成膜，改善蛋白质基可食膜与卡拉胶基可食膜的缺点，拓展可食膜的应用范围，制备工艺参数最优化，复合膜性能优异，可操作性强，有利于推广应用。

公开(公告)号：CN110343190A

公开(公告)日：2019-10-18

申请号：CN201910772489.7

申请日：2019-08-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 陈雷 ,  黄群 ,  张雄 ,  黄翔 ,  杨燃 ,  安凤平 ,  宋洪波

IPC: C08B37/00 ,  C07K1/30

Abstract: 本发明公开了一种同步提取猴头菇多糖和蛋白质的方法，采用闪式提取法，联合提取猴头菇中多糖和蛋白质；利用蛋白质在等电点附近聚沉的特点，将提取的蛋白质混合液经等电点沉淀，实现多糖与蛋白质分离，工艺参数最优化，多糖和蛋白质提取率和纯度高，有利于推广应用。

公开(公告)号：CN110373444A

公开(公告)日：2019-10-25

申请号：CN201910772366.3

申请日：2019-08-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 黄群 ,  黄翔 ,  杨燃 ,  安凤平 ,  黄茜 ,  李述刚 ,  耿放

IPC: C12P39/00 ,  C12P7/56 ,  C12R1/01 ,  C12R1/46 ,  C12R1/245 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种复合乳酸菌发酵蛋壳制备乳酸钙的方法，包括以下步骤：蛋壳粉的制备、发酵培养基的制作、菌种的活化和乳酸钙的制备。在最佳发酵工艺条件下乳酸钙产量为40.01±0.035 g/L，纯度为92.65%。工艺条件最优化，可操作性，产品性能优异，有利于推广应用。