公开(公告)号：CN116584533A

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN202310509089.3

申请日：2023-05-08

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 胡嘉淼 ,  徐芳 ,  赖丹宁 ,  刘丽芳 ,  尹蕊

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种双靶点抑菌光敏化合物的制备方法及其应用，其是采用食品级的姜黄素和食品级的橙皮苷复配作为光敏剂复合物，联合ε‑聚赖氨酸作为载体，经真空冷冻干燥法制成双靶点光敏化合物粉末。由该粉末介导的光动力技术抑菌效果好，灭菌率高达99.9%；由其介导的光动力技术处理新鲜黄色金针菇后，能高效降低金针菇菌落总数，抑菌效果显著，且一定程度上可减缓黄色金针菇的水分、色差、可溶性固形物、可溶性蛋白等品质劣变，延长新鲜黄色金针菇的贮藏期，保障其食品安全问题，极大地提高经济效益。

公开(公告)号：CN118489675A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410654836.7

申请日：2024-05-24

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  刘丽芳 ,  徐芳 ,  邹诗晴 ,  魏子黎

IPC: A01N3/02

Abstract: 本发明公开了一种低压静电场激活次氯酸电解保鲜液对蝴蝶兰切花进行保鲜的方法，其是在筛选出的次氯酸电解保鲜液中添加姜黄素‑酪胺共晶物作为瓶插液，对蝴蝶兰切花进行瓶插，随后将其于低压静电场中存放进行激活保鲜。本发明利用低压静电场技术在空间放电形成负离子环境，以改变切花表面的电场分布，同时，低压静电场能激活次氯酸电解水的活性，有效杀灭切花根茎创口的细菌，减少微生物的污染，同时电场间形成微弱的吸附力可以吸收周围的水分分子，减少切花贮藏过程中的水分损失，使细胞的呼吸作用维持在最低的水平，从而保持切花水分的代谢。因此，本发明方法可实现对蝴蝶兰切花高效的保鲜效果，延长其瓶插寿命，提高观赏品质和商业价值。

公开(公告)号：CN116808203A

公开(公告)日：2023-09-29

申请号：CN202310509261.5

申请日：2023-05-08

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  徐芳 ,  赖丹宁 ,  何欣 ,  刘丽芳

IPC: A61K41/00 ,  A61K31/722 ,  A61K31/351 ,  A61K47/61 ,  A61P31/04

Abstract: 本发明公开了一种引起志贺氏菌程序性死亡的双靶向光敏剂，其是采用食品级的姜黄素和羟基红花黄色素A复配作为光敏剂复合物，联合季鏻盐/水杨酸改性壳聚糖作为载体，经真空冷冻干燥法制成双靶点光敏化合物粉末。由该粉末介导的光动力技术灭活志贺氏菌效果好，灭菌率高达99.9%，从而保障了公众的食品安全，极大地提高经济效益。

公开(公告)号：CN118489740A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410917920.3

申请日：2024-07-10

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 胡嘉淼 ,  戴钰洁 ,  赵茹月 ,  徐芳 ,  郑锦浩 ,  张怡

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/04 ,  A23B4/015 ,  A23B4/06

Abstract: 本发明涉及保鲜技术领域，具体涉及一种拮抗VBNC状态细菌生成的保鲜装置，包括控制器、冷藏柜柜体、可调静电场设备；冷藏柜柜体包括冷藏室，冷藏室内设置有多层隔板，其内设有蓝光光源；隔板下附有电极板，电极板与可调静电场设备电性连接；冷藏室的工作温度为0‑4℃，可调静电场设备、光源同步工作；本发明通过采用蓝光光源加电极板的设置且二者同步工作，蓝光产生的活性氧物质能够与VBNC细胞中的烷基过氧化物还原酶发生反应，导致其结构或功能发生改变导致细胞的死亡；结合低压静电场降低VBNC细胞中的烷基过氧化物还原酶的活性，增加VBNC细胞敏感性，更容易受到氧化应激的损害，达到灭活VBNC细胞目的。