-
公开(公告)号：CN116584533A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310509089.3
申请日：2023-05-08
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种双靶点抑菌光敏化合物的制备方法及其应用，其是采用食品级的姜黄素和食品级的橙皮苷复配作为光敏剂复合物，联合ε‑聚赖氨酸作为载体，经真空冷冻干燥法制成双靶点光敏化合物粉末。由该粉末介导的光动力技术抑菌效果好，灭菌率高达99.9%；由其介导的光动力技术处理新鲜黄色金针菇后，能高效降低金针菇菌落总数，抑菌效果显著，且一定程度上可减缓黄色金针菇的水分、色差、可溶性固形物、可溶性蛋白等品质劣变，延长新鲜黄色金针菇的贮藏期，保障其食品安全问题，极大地提高经济效益。
Search Results
1
records
(took 0.085 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
