公开(公告)号：CN118383451A

公开(公告)日：2024-07-26

申请号：CN202410450737.7

申请日：2024-04-15

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  杨文超 ,  翁柏鸿 ,  晏苏蕊 ,  邱超 ,  孙祥云 ,  徐晓薇 ,  张艳婷 ,  陈毅彬 ,  肖惠宝 ,  余灵欣 ,  王翔

IPC: A23J3/16 ,  A23J3/14 ,  A23J1/00 ,  A23F3/40 ,  A23F3/42 ,  A23F3/14 ,  A23L29/244

Abstract: 本发明公开了一种蜂花粉茉莉花茶香气配伍魔芋葡甘聚糖基植物蛋白及制备方法，属于蛋白制备技术领域。本发明利用SPI的凝胶化是由蛋白质的展开和随后的聚集引起的原理。蛋白质可以形成各种类型的凝胶结构。根据蛋白质凝胶形成的工艺条件，将其分为热诱导凝胶和冷诱导凝胶。本发明制备方法操作简单，同时通过本发明制备出来的蛋白制品具有延缓衰老、预防癌肿、降脂减肥等功效，同时通过添加蜂花粉具有防治心脑血管疾病、降血脂、调节神经系统、促进睡眠、调节胃肠系统的消化，治疗习惯性便秘的保健作用。

公开(公告)号：CN118127645A

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202410255553.5

申请日：2024-03-06

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 吴淑一 ,  孙祥云 ,  庞杰 ,  陈世龙 ,  张艳婷 ,  陈媛媛

IPC: D01D5/00 ,  D01D1/09 ,  D01F9/00 ,  D01F1/10

Abstract: 本发明公开了一种用于低电压静电微流纺丝的装置及方法，该低电压静电微流纺丝的装置主要包含电压施加模块、加热模块和微流控模块，分别实现局域的酸碱度、温度、流场的调控，对酸碱度、温度、流场力敏感的溶胶凝胶转变体系可以通过该装置形成凝胶纤维丝。在应用该装置制备KGM的混合生物质多糖凝胶纤维丝时，利用该装置实现微流装置出口处的OH‑离子富集和高温，进而诱导溶液中的KGM分子脱去乙酰基官能团同时增强氢键作用从而形成凝胶，通过微流控模块实现纺丝的速率调控和纤维中高分子排列的定向化。与传统KGM丝制备方法、高压静电纺丝方法、电场制备凝胶等相比，本发明不需要KGM溶胶整体加碱以及后续的脱碱、所需电压较低、可直接制备均匀纤维丝。