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公开(公告)号:CN105767378A
公开(公告)日:2016-07-20
申请号:CN201610241926.9
申请日:2016-04-19
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34
CPC classification number: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种文冠果保健茶的制备方法,包括如下步骤:选择文冠果叶为原料,制备方法包括:鲜叶采摘、分类、摊凉、轻萎凋、高温杀青、揉捻、压饼成形、干燥、包装、储藏。文冠果成品保健茶的品质特征:外形色泽橙黄色或黄绿色;有特殊的清香气;汤色黄或橙黄明亮;滋味醇和、微甜;叶底柔韧。即使嗜茶成瘾的茶客品饮,也会感到常饮不厌。文冠果叶茶最大特点是最大限度地保留了文冠果叶特有的营养和药用成分,产品保健成分经检测:浸出物38.6%、酚类化合物8.5%、游离氨基酸2.0%、总黄铜3.4%,兼有茶叶的色、香、味、形等品质特点,是纯天然的保健饮品,且口感好,价格低,适于广大人群饮用。
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公开(公告)号:CN101233883A
公开(公告)日:2008-08-06
申请号:CN200710008522.6
申请日:2007-02-02
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34 , A23F3/06 , A23F3/40 , A23L1/212 , A23L1/29 , A61K36/73 , A61P3/02 , A61P3/06 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P39/02
Abstract: 一种珠型绞股蓝茶的制备方法,包括鲜叶的采摘与处理、杀青、加花、揉捻、干燥。本发明以绞股蓝叶片为出发原料,加入红玫瑰花碎片进行揉捻,既能够使产品具有芳香的滋气味、增加保健功效,又能增加珠型绞股蓝茶的紧结度,使绞股蓝与红玫瑰花瓣碎片相互卷曲而成,形成近似呈球形的颗粒状。制备的珠型绞股蓝茶,外形呈珠型,卷曲紧细、圆结光滑、叶底明亮、气味清香,其茶汤淡红明亮、有清爽玫瑰花香,味浓甘爽。同时,该技术能有效去除天然绞股蓝固有的怪异味,最大限度地保留绞股蓝固有的皂苷、黄酮、多糖、维生素等保健及营养成分,其产品质量稳定,市场前景良好。
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公开(公告)号:CN101233884A
公开(公告)日:2008-08-06
申请号:CN200710008524.5
申请日:2007-02-02
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34 , A23F3/06 , A23F3/40 , A23L1/29 , A61K36/815 , A61P9/12 , A61P1/14 , A61P3/02 , A61P3/06 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P39/02
Abstract: 一种珠型绞股蓝保健茶的制备方法,包括中草药汁的制备、鲜叶的采摘与处理、杀青、摊凉、初揉、初烘、喷洒中草药汁、复揉和干燥。其产品外形呈珠型、卷曲紧细、圆结光滑,汤色红褐明亮,有中药味,甘醇爽口,叶底明亮,含有较为丰富的氨基酸、皂苷、黄酮类、多糖等营养保健成分,具有全面调理人体机能、促进新陈代谢、抗衰老、抗疲劳、降低血脂、降低胆固醇、防癌抗癌、增强机体免疫力等功效。
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公开(公告)号:CN105560999A
公开(公告)日:2016-05-11
申请号:CN201610058063.1
申请日:2016-01-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: A61K36/899 , A61P39/06 , A61P39/00 , A61P25/20 , A61P3/06 , A61P31/12 , A61P35/00 , A61P31/04 , A61P1/16 , A61P37/04 , A23L33/105 , A61K8/97 , A61Q19/00 , A61Q19/08
CPC classification number: A61K36/752 , A23V2002/00 , A61K8/97 , A61K36/185 , A61K36/28 , A61K36/534 , A61K36/63 , A61K36/899 , A61K2236/331 , A61K2236/39 , A61K2236/51 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61K2300/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/302 , A23V2200/3262 , A23V2200/308 , A23V2200/324 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种香草花茶浓缩汁及其制备方法,以原料的干物质重量分数计,其固体原料组成为:柠檬香茅55%~65%、甜菊15%~20%、薄荷10%~15%和双花5%~10%,各组分的重量百分数之和为100%;所述的双花为茉莉花和金盏花按质量比3:1混合。经过前处理、浸提、过滤、真空浓缩和干燥等步骤制得香草花茶浓缩汁。所制备的香草花茶浓缩汁具有理气、疏肝、开胃、养颜、抗衰老及滋润肌肤等保健功效,对于舒缓压力、镇静神经等也有缓解作用;同时其黄酮含量高达211.33 mg/g,多糖含量高达20.67 mg/g,具有降血脂、抗病毒、抗肿瘤、抑菌保肝、抗衰老、抗辐射的作用,能够增强人体的免疫力。
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公开(公告)号:CN101233884B
公开(公告)日:2010-09-15
申请号:CN200710008524.5
申请日:2007-02-02
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/34 , A23F3/06 , A23F3/40 , A23L1/29 , A61K36/815 , A61P9/12 , A61P1/14 , A61P3/02 , A61P3/06 , A61P35/00 , A61P37/04 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P39/02
Abstract: 一种珠型绞股蓝保健茶的制备方法,包括中草药汁的制备、鲜叶的采摘与处理、杀青、摊凉、初揉、初烘、喷洒中草药汁、复揉和干燥。其产品外形呈珠型、卷曲紧细、圆结光滑,汤色红褐明亮,有中药味,甘醇爽口,叶底明亮,含有较为丰富的氨基酸、皂苷、黄酮类、多糖等营养保健成分,具有全面调理人体机能、促进新陈代谢、抗衰老、抗疲劳、降低血脂、降低胆固醇、防癌抗癌、增强机体免疫力等功效。
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